Die Süßware wächst im aktuellen rollierenden Jahr im Lebensmitteleinzelhandel um 5,7 % im Vergleich zum Vorjahr. Dabei sind es vor allem die salzigen Snacks, die das Wachstum treiben. Einerseits profitieren diese verstärkt von einem coronabedingten höheren Konsum zu Hause. Andererseits lässt sich ein starker Anstieg der Nachfrage der Konsumenten nach den „gesünderen“ Neuprodukten auf Basis von Hülsenfrüchten verzeichnen. -- Konstantin Lehr, NielsenIQ Analytic Consultant in LP 12_2021
Der Südtiroler Waffelhersteller Loacker hat seinen Umsatz in Deutschland im vergangenen Jahr um fast ein Viertel gesteigert. Das Unternehmen wuchs damit deutlich stärker als der Gesamtmarkt. Der
Beim LP-Round-Table auf der Süßwarenmesse ISM haben Hersteller ein Plädoyer für Vielfalt gehalten. Manche kritisieren, dass Händler vor allem auf den gesunkenen Kakaopreis blicken.
Das Besondere statt Private Label: Wie Konstantin Lebens dem Handel Mehrwert bieten will und warum dazu auch eine Produktion in den USA gehört, das verrät der neue
Die Lust auf Süßes ist groß in Deutschland – aber nicht um jeden Preis. Bei Schokolade sind Verbraucher deshalb zurückhaltender. Andere Produkte sind hingegen beliebter geworden.
Beim Süßwarenriesen Storck endet eine Ära: Geschäftsführer Sascha Gervers verlässt das Unternehmen überraschend nach rund 13 Jahren an der Spitze mit sofortiger Wirkung. Eine Nachfolgeregelung
Der Generationswechsel bei Genuport ist abgeschlossen: Juniorchef Konstantin Lebens (Foto, rechts) hat die alleinige Geschäftsführung des Süßwarenimporteurs übernommen, sein Vater Dr. Uwe Lebens
Unilever trennt sich von seiner Snackmarke Graze. Der Käufer ist Katjes International, das die Marke in Großbritannien in die Candy Kittens Gruppe eingliedert. Der Verkauf ist Teil der Strategie
Prävention, gesünder Altern, Widerstandsfähigkeit: Der optimierungsbedürftige Verbraucher nimmt auch die Süßwaren in die Pflicht. Der Handel überlässt dieses Geschäft derzeit noch den
Der österreichische Waffelhersteller Manner schrumpft seinen Vorstand. Der operative Geschäftsführer Thomas Gratzer verlässt das Unternehmen auf eigenen Wunsch. Der Einkaufschef Hans Peter Andres
Schokolade ist teuer, also greifen Verbraucher verstärkt zu Fruchtgummis und anderen Zuckerwaren. Eine gute Zeit für die Hersteller wie Haribo oder Trolli, um Neuheiten herauszubringen.
Weihnachtssüßigkeiten verteuern sich 2025 deutlich. Schoko-Weihnachtsmänner kosten bis zu 25 Prozent mehr, Lebkuchenherzen sogar bis zu 60 Prozent. Verbraucher greifen deshalb häufiger zu
Der Schokoladenhersteller Barry Callebaut kooperiert mit dem deutschen Start-up Planet A Foods. Gemeinsam wollen sie eine Schokoladenalternative ohne Kakao vermarkten. Barry Callebaut konnte
Das wirtschaftliche Umfeld für die deutsche Süßwarenindustrie ist komplexer und instabiler als je zuvor. Das behauptet der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI). Insbesondere bei
Der Süßwarenvermarkter CFP Brands holt sich Verstärkung aus dem Handel. Eike Kallerhoff (Foto) wechselte von Aldi Nord in die Position des Sales Directors. Der Manager soll mit seiner Erfahrung
Die Confiserie Rabbel hat die Markenrechte des insolventen Süßwarenherstellers Leysieffer erworben. Das Familienunternehmen (Foto: Inhaber Christian Rabbel und die für Vertrieb zuständige Ehefrau
Die Traditionsmarke Kaba erweitert ihr Sortiment um zwei Riegel-Varianten. Ab September verkauft das Unternehmen einen Waffelriegel mit Haselnuss-Creme sowie einen Knusperriegel mit Cornflakes
Der US-Süßwarenhersteller Mars will bis Ende 2026 eine Milliarde Euro in sein EU-Geschäft investieren. Das Geld fließt in Modernisierung, Nachhaltigkeit und Innovation. In Polen soll die
Der Schweizer Schokoladenhersteller Barry Callebaut beruft Alvaro Alonso (Foto) zum neuen Leiter des Westeuropa-Geschäfts. Der Manager kommt vom Konsumgüterkonzern Beiersdorf, wo er das Geschäft
Die Mehrheit der Deutschen lehnt Weihnachtsgebäck in Supermarktregalen ab August ab. Die meisten Verbraucher kaufen die Süßigkeiten erst ab November. Seit 2022 sinken die Absatzmengen deutlich,
Der österreichische Waffelhersteller Manner hat sein Deutschland-Geschäft in die Gewinnzone zurückgeführt. Der Konzerngewinn stieg auf 2 Millionen Euro. Steigende Rohstoffkosten zwingen das
Seite 1 von 24
