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Der Handelsverband Deutschland (HDE) rechnet im Vorjahresvergleich mit einem stabilen Weihnachtsgeschäft. Das war eine positive Nachricht der Pressekonferenz des Verbandes, an der die Lebensmittel Praxis teilnahm. Allerdings zeigte der Termin auch, unter welch großem Druck die Branche steht.

Demonstrationen „mit einem solchen Sicherheitsrisiko“ dürften nicht erneut mitten in den Innenstädten stattfinden. Das fordert der Handelsverband Baden-Württemberg nach den Ausschreitungen am Wochenende. Für den 20. November hat die Protestbewegung „Gen Z regelt“ zu weiteren Demonstrationen aufgerufen.

Der Wursthersteller Zur Mühlen verlagert die Produktion von seinem Standort in Dissen bei Osnabrück in das nahe gelegene Versmold-Loxten. Alle 230 Beschäftigten sollen den Standort wechseln. Das Unternehmen begründet den Schritt mit sinkender Auslastung im Loxtener Werk, hohem Investitionsbedarf und wachsendem Preisdruck im deutschen Wurstmarkt.

Cyberkriminelle haben auch in Deutschland in mehreren Supermärkten die Kühlanlagen manipuliert – Kühlregale und Tiefkühltruhen heizten auf, große Mengen an Lebensmitteln mussten entsorgt werden. Die Angriffswelle trifft bereits seit Wochen Supermärkte in ganz Europa. Die EU-Kommission berief zwei Krisentreffen ein.

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie investiert zunehmend in Digitalisierung und Künstliche Intelligenz. Trotzdem bleiben viele Unternehmen angeblich hinter ihren Möglichkeiten zurück. Der Grund ist laut einer Studie des US-amerikanischen Softwareunternehmens Trace Gains das Fehlen von vernetzten Daten und Systemen.

Neue Daten des Statistischen Bundesamtes geben der Debatte um die geplante Zuckersteuer neues Futter: Die Produktion zuckerhaltiger Erfrischungsgetränke ist im vergangenen Jahr um 4,1 Prozent auf 7,42 Milliarden Liter gesunken. Gleichzeitig stieg die Herstellung von zuckerreduzierten Light-Getränken um 5,1 Prozent. 

Der Gesamtbeitragssatz zur Sozialversicherung steigt bis 2035 von heute 42,8 auf 48,8 Prozent, wenn die Politik nicht mit weiteren Strukturreformen gegensteuert. Das behauptet zumindest eine neue Studie des IGES-Instituts im Auftrag der arbeitgebernahen Initiative Neue Soziale Marktwirtschaft. Geschäftsführer Thorsten Alsleben (Foto) stellte sie vor.

Die Lebensmittel Praxis hat zum ersten Mal in allen Städten und Kreisen Deutschlands die „Lieblingsmärkte der Region“ ausgezeichnet. Sie könnten unterschiedlicher kaum sein, aber haben eines gemeinsam: Sie begeistern im Alltag.