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Nur 37 Prozent der deutschen Verbraucher glauben, dass Produkte am Black Friday tatsächlich günstiger sind als sonst. Trotzdem planen 74 Prozent Einkäufe bei den Rabattaktionen zum Jahresende. Dabei setzen immer mehr Käufer auf künstliche Intelligenz, um die besten Angebote zu finden.

Fünf große Gemüse-Erzeuger am Bodensee möchten Ende 2026 aus der Genossenschaft Gemüse-Reichenau aussteigen. Das Landgericht Konstanz hat nun entschieden, dass die Betriebe ihre Lieferverpflichtungen auch im kommenden Jahr noch erfüllen müssen.

77 Prozent der Deutschen wollen ihren Konsum zuckerhaltiger Getränke einschränken oder ganz aufgeben, zeigt eine Erhebung von Deloitte. Vor allem Vielkonsumenten reagieren auf den erwarteten Preisaufschlag – allerdings weniger aus Gesundheitsgründen als aus Kostenbewusstsein. Handel und Hersteller stehen vor der Frage, wie sie ihre Sortimente anpassen.

Der Kochboxen-Lieferdienst Hellofresh hat im dritten Quartal erneut weniger umgesetzt, verdient aber deutlich mehr als im Vorjahr. Das Fertiggericht-Segment erreichte erstmals die Gewinnschwelle. Mit der Marke Factor drängt der Berliner Konzern nun auch in den stationären Einzelhandel in den USA.

Der Bio-Fachhändler Dennree investiert rund sechs Millionen Euro in höhere Löhne und Gehälter. Geringverdiener profitieren stärker als Besserverdienende. Zusätzlich erhalten die rund 8.500 Beschäftigten ein Weihnachtsgeld und ein Guthaben auf einem Treuekonto.

Wie viel Kunststoff lässt sich bei Lebensmittelverpackungen sinnvoll durch Papier ersetzen? Elena Kuss spricht mit Philipp Prechtl von der Koehler-Gruppe über den Schutz empfindlicher Produkte, die Umstellung von Verpackungsanlagen und die Frage, ob neue EU-Regeln den Materialwechsel erleichtern.

Die Lebensmittel Praxis hat zum ersten Mal in allen Städten und Kreisen Deutschlands die „Lieblingsmärkte der Region“ ausgezeichnet. Sie könnten unterschiedlicher kaum sein, aber haben eines gemeinsam: Sie begeistern im Alltag.