Nachrichten
Weil Branchenbeste mehr erreichen!
Supermarkt des Jahres 2026
Videos vom Supermarkt des Jahres 2026 - Nominierte und Gewinner
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Rewe Familie Engel in Biberach
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Edeka Schenke in Gütersloh
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Rewe Markt Würmtalstraße in München
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Rewe Center in Egelsbach
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Combi Markt in Bunde
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Marktkauf in Löhne
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Rewe Ioannis Mouratidis in München
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Edeka McLenachan in Berlin
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E-Center Schroff in Kleve
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Rewe Markt Bonner Straße in Köln
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Kaufland in Waiblingen
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Edeka Frischecenter Komp in Wesel
LP international - Nachrichten
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Großbritannien/EuropaZehn Jahre Brexit und die FolgenMehr Einwanderung, weniger Handel, politisches Chaos. Eine dpa-Bilanz zeigt, wie weit die Realität von den Versprechen der Brexit-Befürworter entfernt ist. Inzwischen spricht sich eine Mehrheit der Briten für einen Wiedereintritt in die EU aus.
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NiederlandeBrinkers Food bekommt nach 25 Jahren einen neuen GeschäftsführerDer niederländische Schokoladenaufstrich-Hersteller Brinkers Food hat einen Führungswechsel vollzogen. Peter Begemann (Foto, rechts) löst Danny Schuwer (Foto, links) ab, der das Unternehmen ein Vierteljahrhundert lang leitete. Der familiengeführte Betrieb aus Enschede zählt zu den letzten seiner Art in den Niederlanden.
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Niederlande/USAAhold Delhaize holt Amazon-Managerin für das US-GeschäftClaire Peters (Foto) übernimmt die Führung des US-Geschäfts von Ahold Delhaize. Die langjährige Handelsmanagerin wechselt von Amazon zu dem niederländischen Handelskonzern.
Podcast
Produkt des Jahres 2026
Im Heft
Viel gelesen
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Nachhaltigkeitsbericht veröffentlichtFritz-Kola mit erster kompletter Klimabilanz der Lieferkette -
Molkerei-Bilanz 2025Schwarzwaldmilch knackt die 270-Millionen-Euro-Marke – doch der Ertrag steht unter Druck -
Preiskampf im BiermarktWM-Start: Händler senken Bierpreise auf unter zehn Euro je Kasten -
Capri-SunPetition für Plastikstrohhalm ist gescheitert
Handelsstrategie
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ZahlungsverkehrWenn das Terminal ausfällt – wie Edeka seine Payment-Infrastruktur krisenfest machtStörungen bei Kartenterminals sind ärgerlich für Kunden wie für Händler. Edeka hat sich Gedanken über eine Back-up-Lösung gemacht – die womöglich auch für mehr taugt.
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WiderredeWann kleinere Packungen akzeptabel sind – und wann sie Vertrauen kostenWenn die Rohstoffkosten steigen, passen manche Hersteller die Grammatur an. Das wird immer stärker kritisiert. Ist es okay, Packungen kleiner zu machen?
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Politische PositionierungWarum Unternehmen bei der AfD-Debatte ihre Mitarbeiter einbeziehen solltenEtwa Bahlsen-CEO Alexander Kühnen fordert, dass sich die Wirtschaft gegen die AfD positioniert. Ein Experte sagt, was dabei zu beachten ist: Wer Stellung bezieht, sollte die Mitarbeiter einbeziehen.
Hersteller
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So entsteht...Wie Südtiroler Speck Schritt für Schritt seinen typischen Geschmack bekommt -
Schweizer KäseAlpenflair in Hannover – wie Ruwisch und Zuck Thekenpersonal in einer Käsewelt schult -
Fahrt mit...Wie Mövenpick-Chef Jürgen Herrmann den Deutschen Lust auf Premium macht -
So entsteht...64 Schichten für den perfekten Aufgang – warum Blätterteig reine Präzisionsarbeit ist -
Interview mit ErnährungssoziologeConvenience ist mehr als nur schnelle Küche – warum sie oft unterschätzt wird -
Frischteig-SegmentConvenience-Teigprodukte – warum Zeitersparnis allein nicht mehr reicht
Läden
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UnangemeldetViel Technik, weniger Orientierung – so sieht es in einem modernisierten Combi ausHier zeigt die LP die ganze Vielfalt des Lebensmittelhandels: EinZufallsgenerator wählt für jede Ausgabe einen Markt aus – den die Redaktion anschließend inkognito besucht. Diesmal: Combi Verbrauchermarkt in Herford.
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UnangemeldetDiscount im gehobenen Viertel – wie Penny in Dortmund-Schüren mit Nachbarschaftsnähe und breitem Sortiment punktetHier zeigt die LP die ganze Vielfalt des Lebensmittelhandels: EinZufallsgenerator wählt für jede Ausgabe einen Markt aus – den die Redaktion anschließend inkognito besucht. Diesmal: Penny in Dortmund-Schüren.
Personalien
Warenkunde
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ProduktwissenCrunch ohne Kühlung – wie gefriergetrocknete Früchte neue Platzierungen erobernSo spannend ist Gefriergetrocknetes. Genauer gesagt: gefriergetrocknete Früchte. Sie bieten viel Potenzial im Snack- und Frühstückssortiment. Was die Leichtgewichte noch ausmacht.
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ProduktwissenSnackklassiker mit Umsatzgarantie – warum Leberkäse generationenübergreifend funktioniertLeberkäse oder auch Fleischkäse ist eine beliebte Brühwurstspezialität. Typisch sind seine rechteckige Form und die vielseitige Verwendung.
Nachhaltigkeit
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VerpackungsbrancheRecyclingfähigkeit ist den Deutschen bei Verpackungen am wichtigsten -
Myzel-LebensmittelInfinite Roots übernimmt Wettbewerber Bosque Foods -
Zwischen Haltung und BürokratieSo kämpft die Lebensmittelbranche für nachhaltige Lösungen
Im Gespräch
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Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machenOliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
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Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.