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Der Zuckerpreis hat ein Zweijahreshoch erreicht und ist seit Jahresbeginn um 25 Prozent gestiegen. Wetterextreme, Biokraftstoffe und Exportstopps verknappen das Angebot weltweit. Indien hat seine Zuckerausfuhren nahezu vollständig eingestellt – und macht den Markt damit abhängiger von Brasilien denn je.

Aldi Nord beendet die Kooperation mit Naturland zum 31. Dezember 2026. Der Verband bedauert die Entscheidung, hat aber wohl ausreichend Alternativen.

Nach dem Erwerb der Unternehmensgruppe Göbber durch die Schwarz Produktion 2025 erhält der renommierte Hersteller von Fruchtaufstrichen und Honig einen neuen Namen: Ab sofort firmiert das Traditionsunternehmen aus Eystrup in Niedersachsen als Bon Sweet. Mit der Umbenennung soll die fortschreitende Integration in das Produktionsnetzwerk der Schwarz Produktion auch nach außen sichtbar werden.

Der Getränkehersteller Wiesentaler Mineralbrunnen modernisiert weiterhin seine Produktion. Noch im November wird mit dem Einbau eines speziell für das Unternehmen konstruierten neuen Füllers ein zentraler Schritt des  Investitionsprogramms abgeschlossen. Das ist über mehrere Jahre hinweg angelegt.

Die Teuerung in Deutschland hat sich im Oktober deutlich abgeschwächt. Lebensmittel verteuerten sich insgesamt nur minimal, doch bei Eiern und Gemüse zahlten Verbraucher erheblich mehr. Die Energiepreise lagen trotz des neuen Tankrabatts weiterhin zweistellig über dem Vorjahresniveau.

Wie schaffen es Marken auf die Einkaufsliste, bevor Kunden vor dem Regal stehen? In der neuen Folge von Regalplatz spricht Elena Kuss mit Juan Pablo Schmid (Foto) vom Einkaufslisten-App-Anbieter Bring über Kaufentscheidungen im Alltag, digitale Einkaufslisten und die Frage, wie aus Inspiration ein tatsächlicher Kauf wird.

Sie gehören zu den engagierten Nachwuchskräften im Fleischerhandwerk und möchten zeigen, was in Ihnen steckt? Dann nutzen Sie die verlängerte Bewerbungsfrist für den Wettbewerb Fleisch-Star Talent 2027: Bewerbungen sind noch bis zum 1. Dezember 2026 möglich.

Die Lebensmittel Praxis hat zum ersten Mal in allen Städten und Kreisen Deutschlands die „Lieblingsmärkte der Region“ ausgezeichnet. Sie könnten unterschiedlicher kaum sein, aber haben eines gemeinsam: Sie begeistern im Alltag. 

Wie viel Kunststoff lässt sich bei Lebensmittelverpackungen sinnvoll durch Papier ersetzen? Elena Kuss spricht mit Philipp Prechtl von der Koehler-Gruppe über den Schutz empfindlicher Produkte, die Umstellung von Verpackungsanlagen und die Frage, ob neue EU-Regeln den Materialwechsel erleichtern.