Nachrichten
Im Heft
Empfohlene Beiträge
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ProduktwissenKiwis neu inszenieren – so verkaufen sich gelbe, rote und Mini-Sorten
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Leser fragen...Vorschubsysteme richtig einsetzen – Tiefkühlregale effizient führen
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Qualitätssicherung25 Jahre QS – Vertrauen vom Feld bis zur Ladentheke
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So entsteht...Vom Feld in die Dose – wie Mutti in Parma Tomatenfruchtfleisch produziert
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Rat an michNicht jede Antwort selbst geben – Adriana Cerami von Dr. Beckmann über gute Führung
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VorhergesagtSocial-Media-Hypes nutzen – von Kampagnen mit Haltung bis Fake-Desserts
Käse-Star 2026: Die Finalisten im Video
Tiefkühl-Star 2026: Die Finalisten im Video
LP international - Nachrichten
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USALieferdienst Doordash kauft Instacart für 17 Milliarden DollarDer amerikanische Essenslieferdienst Doordash will den US-Lebensmittellieferdienst Instacart für 17 Milliarden Dollar übernehmen. Die Aktionäre erhalten 65 Dollar je Aktie, mindestens 75 Prozent davon in bar. Kunden sollen künftig nur noch eine statt zwei Mitgliedsgebühren zahlen.
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FrankreichProteste verursachen Milliardenschäden im EinzelhandelDie Massenproteste in Frankreich treffen den Handel hart: An den vergangenen beiden Samstagen brach der Umsatz in den Innenstädten um 80 Prozent ein. Mehr als 2.500 Geschäfte wurden beschädigt, über tausend davon schwer. Das Pariser Traditionskaufhaus BHV Marais musste wegen der Ausschreitungen ein Sanierungsverfahren beantragen.
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ItalienStraßenblockaden führen zu leeren RegalenLkw-Fahrer und Landwirte blockieren in Süditalien wichtige Verkehrsachsen, Raffinerien und Hafenzufahrten. In mehreren Regionen sind frische Lebensmittel kaum noch zu bekommen. Die Regierung von Ministerpräsidentin Meloni gerät zunehmend unter Druck.
Handelsstrategien
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WiderredeDürreschäden durch erhöhte Flächenprämien ausgleichen – Soforthilfe oder Innovationsbremse?Der Bundeslandwirtschaftsminister hat eine Erhöhung der Flächenprämien für das kommende Jahr auf 700 Millionen Euro angekündigt. Ist das sinnvoll?
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Künstliche IntelligenzSchwarz-Gruppe investiert groß in KI-Start-up CohereDie Schwarz-Gruppe beteiligt sich an einer Finanzierungsrunde des deutsch-kanadischen KI-Unternehmens Cohere. Das Volumen soll bis zu 4,7 Milliarden Euro erreichen. Es ist die größte private Kapitalaufnahme in der Geschichte der kanadischen Technologiebranche.
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Neues KonzeptWasgau eröffnet eigenes Outlet für RestbeständeDer Lebensmittelhändler Wasgau verkauft in Pirmasens ausgelistete Artikel und Restposten zu mindestens 50 Prozent unter dem regulären Preis. Das Outlet bündelt Waren, die bisher dezentral in den einzelnen Märkten abverkauft wurden. Ob das Konzept ausgeweitet wird, will das Unternehmen erst nach einer Testphase entscheiden.
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Hersteller
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Neues WerkThe Quality Group steigert Riegelproduktion -
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Interview mit Marktforscher Jens LönnekerGekühlte Nudeln inszenieren – zwischen Vorratskauf und Genussmoment -
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Neue AnbieterRegionalität ausspielen – Manufakturpasta bringt Profil ins Regal
Läden
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MarktrundgangUmbauen ohne Stillstand – so modernisierte Konsum Leipzig seinen VorzeigemarktDie Filiale in der Könneritzstraße ist für Konsum Leipzig mehr als nur ein Supermarkt. Nach dem Umbau zeigt sie, wie moderne Nahversorgung aussehen kann: effizient, übersichtlich und eng mit dem Stadtteil verbunden.
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MarktrundgangRegional wachsen, persönlich führen – Edeka Gatzke in RegensburgKonstantin Gatzke baute aus einem ersten Markt in Mintraching ein Familienunternehmen mit zehn Standorten auf. Seine Entwicklung steht für Wachstum, Verantwortung und regionales Unternehmertum.
Produktwissen
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ProduktwissenKiwis neu inszenieren – so verkaufen sich gelbe, rote und Mini-SortenDie Kiwi war lange eine grüne Einheitsfrucht. Neue Sorten verändern, wie Verbraucher die Südfrucht essen und kaufen.
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ProduktwissenMatcha – ein Trend mit Cross-Selling-PotenzialVom Zeremonientee zur Trendzutat: Matcha hat sich zu einem Hype-Produkt entwickelt. Was das grüne Pulver besonders macht.
Personalien
Nachhaltigkeit
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DiscounterAlle Tee-Eigenmarken von Lidl sind nachhaltig -
Interview mit Michael Durach„Wir liegen bei 96 bis 98 Prozent Stromautarkie“ – so macht sich Develey resilient -
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Im Gespräch
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Famila-Warenhausleiter im Interview„Traditionelle Angebote sind erfolgreich“ – warum Klassiker zur WM den Unterschied machenOliver Wagner vom Famila-Warenhaus in Neustadt setzt zur Fußball-WM vor allem auf bewährte Sortimente statt teurer Aktionen – und erklärt, warum zu viel Event schnell zum Verlustgeschäft wird.
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Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.