Sortimente
Wechselnde Themen- und Sortimentsbericht-Erstattungen gemäß Themenplan.
Bildquelle: Getty Images,
Kaffee
Heiße Sache
Der Kaffeemarkt steht unter Dampf. Der Kampf um Marktanteile erfasst auch die Segmente Ganze Bohne, Pads und Kapseln. Der Handel hat Gefallen an kleinen, regionalen Röstern.
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Bildquelle: Little Lunch
Convenience
Zeit für Bequemlichkeit
Das Convenience-Segment wächst weltweit, denn Convenience ist ein Megatrend. Doch in Deutschland ist sein Potenzial auch für den Handel noch lange nicht ausgeschöpft. Das liegt zum einen an zurückhaltenden Konsumenten, zum anderen an fehlenden Angeboten, die auch den Nachhaltigkeitsaspekt berücksichtigen.
Bildquelle: Martin Hangen
Interview mit Volker Zöller
Ambitionierter Neustart
Losgelöst und unter neuem Namen: Für Hygienepapier-Hersteller Essity machte die Abspaltung vom Forst-unternehmen SCA die Entwicklung einer eigenen Nachhaltigkeitsstrategie erforderlich. Volker Zöller, President Consumer Goods, über Ziele und Innovationen.
Bildquelle: Peter Eilers
TK Studie
Einiges auf Vorrat
Nur ein kleiner Teil der Kunden kauft keine Tiefkühlkost. Eine Studie von POSpulse zeigt, was Verbraucher im eiskalten Sortiment am meisten schätzen.
Bildquelle: Deutsche Spirituosen Manufaktur, Tim Müller
Spirituosen
Edle Tropfen
Die Menschen werden in Zukunft kaum mehr Spirituosen konsumieren. Allerdings gibt es einen Trend zu höherwertigen Erzeugnissen. Der LEH bleibt der mit Abstand wichtigste Absatzkanal.
