Während der Corona-Pandemie gewinnt das Thema Nachhaltigkeit an Bedeutung. Ein Beispiel: Bio-Tee wächst überproportional.

Die Hersteller in der Convenience-Branche sind von der Corona-Krise weniger betroffen, wie die Recherche unter führenden Firmen ergab.

Biofruit gehört zu den führenden Unternehmen für die Vermarktung von Premium-Bioprodukten in der Obst- und Gemüseabteilung. Geschäftsführer Dirk Salentin (Foto) spricht über das Konzept, das Konsumentenverhalten und die Zertifizierung.