Warenkunden

Von alkoholfreien Getränken bis hin zu Zuckerwaren. Wissenswertes über Waren und Sortimente für das verkaufsorientierte Personal in den Läden.

Warenverkaufskunde
Süßstoffe

Wenn es in der Forschung um Süßes geht, gibt es meistens Saures. Zucker verursacht, wenn man der Aussagen vieler Wissenschaftler glaubt, nicht nur Karies, sondern auch Diabetes und Fettleibigkeit. Um auf die weißen Kristalle verzichten zu können, weichen Verbraucher auf Süßstoffe aus.

Elena Kuss | 22. Oktober 2019

Warenverkaufskunde
Wildbret

Wildfleisch von heimischen Waldtieren gilt als natürliches und sehr aromatisches Fleisch, das Genießer zu schätzen wissen. Mit Fachwissen und einem guten Verkaufsgespräch können Fleischfachverkäufer ihren Kunden die hochwertigen Produkte »

Hedda Thielking | 02. Oktober 2019

Warenverkaufskunde
Brühwurst

Brühwurst ist die Sammelbezeichnung für Wurstarten, bei deren Herstellung rohes Fleisch zunächst mit Wasser- oder Eiszugabe ganz oder teilweise aufgeschlossen wird und anschließend durch eine Hitzebehandlung das Muskeleiweiß ganz oder »

Heidrun Mittler, Jens Hertling | 26. Juni 2019

Warenverkaufskunde
Oliven

Oliven sind ein fester Bestandteil der mediterranen Küche. Ob grün oder schwarz, gefüllt oder ungefüllt, verpackt oder lose – in der Fein- kostabteilung und in Bedientheken werden sie in vielen Varianten angeboten. Warenkundliches für das »

Hedda Thielking | 21. Juni 2019