Warenkunden

Von alkoholfreien Getränken bis hin zu Zuckerwaren. Wissenswertes über Waren und Sortimente für das verkaufsorientierte Personal in den Läden.

Warenverkaufskunde
Innereien vom Kalb

Leber, Nieren, Hirn oder Bries – für manche Kunden gelten Innereien als Delikatesse. Andere Kunden schrecken vor ihnen zurück, auch, weil sie den Geschmack der Produkte überhaupt nicht kennen. Wir stellen die wichtigsten Innereien und ihre Verwendungsmöglichkeiten vor.

Heidrun Mittler | 06. Februar 2020

Warenverkaufskunde
Frühstückscerealien

Müsli, Flakes und weitere knusprige Cerealien geben nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein buntes Bild ab. Entsprechend „bunt“ ist die Sortimentsvielfalt im Handel. Gesundheit und Genuss spielen bei den Rezepturen eine wichtige »

Hedda Thielking | 21. Januar 2020

Warenverkaufskunde
Arznei-Tee

Arzneitees basieren auf natürlichen Wirkstoffen. In Deutschland werden pro Jahr etwa 48 Millionen Packungen verkauft. Der Gesamtmarkt hat im Lebensmittel-Einzelhandel und Drogeriemarkt ein Marktvolumen von rund 50 Millionen Euro.

Elena Kuss | 21. Januar 2020

Warenverkaufskunde
Gänsefleisch

An den Festtagen haben Gänse Hochsaison. Doch was macht eine gute Weihnachtsgans aus? Worin unterscheidet sich eine deutsche Gans von meist preiswerterer Importware? Und worauf ist bei der Zubereitung zu achten? Fakten und Verkaufsargumente.

Hedda Thielking | 17. Dezember 2019