Bio, Frische und Regionales: Mit den bewährten Stärken treibt Tegut die Ausweitung des Filialnetzes in Heidelberg voran. Der zweite Markt liegt in der Südstadt.

Das Frischeparadies in Hürth zeigt, wie Gastronomie die Weinabteilung aufwerten kann. Denn Ausprobieren ist in diesem Segment das stärkste Kaufargument, findet Alina Kremer, Betriebsleiterin der Filiale.

Ein gastronomisches Konzept etabliert keiner mal so nebenbei. Es muss gut durchdacht sein, zum Standort und zur Zielkundschaft passen und den Mitarbeitern ein reibungsloses Handling bieten.

Die Zeit, in der Märkte mithilfe externer Dienstleister den eigenen Kundenparkplatz kontrolliert haben, ist vorbei. Lidl und Aldi Nord messen die Zeit jetzt mit Bodensensoren. Gleich bleibt: Wer zu lange parkt, bekommt einen Strafzettel.

Anglizismen haben sich irgendwie eingebürgert: „Zum Mitnehmen“ oder „Zum Verzehr am Ort“ klingt weniger gut. Abseits sprachlicher Verirrungen bietet Handelsgastronomie viel Potenzial.