Über Lebensmittel Praxis

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Markus Wörmann ist stellvertretender Chefredakteur und kümmert sich neben der Heftproduktion vorrangig um die aktuellen Themen der Molkereibranche sowie Logistik, Supply Chain und Tiernahrung. Er moderiert darüber hinaus verschiedene Veranstaltungen für die Lebensmittel Praxis und in der Lebensmittelbranche.

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10961 Berlin

Bettina Röttig berichtet seit vielen Jahren über das Nachhaltigkeitsmanagement von Lebensmittelhandel und -industrie und die sozial-ökologische Transformation. Ein weiterer Schwerpunkt ist das Thema Bewusste Ernährung: Bio, Regionalität, Alternative Proteine etc. Zusätzlich ist sie Ansprechpartnerin für die LP-Branchenwettbewerbe Regional-Star und Supermarkt des Jahres, für die sie auch auf der Bühne steht.

Heidrun Mittler schreibt über alle Praxisthemen im Handel und koordiniert die Warenverkaufskunden. Außerdem organisiert sie im Team mit den Kollegen der Veranstaltungsabteilung den Theken-Wettbewerb Fleisch-Star und den Nachwuchs-Wettbewerb Fleisch-Star-Talent. Sie ist auf der Suche nach den besten "Mitarbeitern des Jahres" und verleiht die "Käse-Stars" an hervorragende Thekenteams.

Jens Hertling ist zuständig für die Themenschwerpunkte Fleisch-Wurst und Geflügel, Convenience, Fisch und die juristischen Inhalte. Außerdem unterstützt er die Wettbewerbe Fleisch Star und Fleisch Star Talent, Regional-Star, Branchendialog Fleisch und Wurst und betreut den Fisch-Wettbewerb.

Tobias Dünnebacke beschäftigt sich seit über 15 Jahren insbesondere mit der Getränkeindustrie sowie Tabakwaren, Tee und Start-ups.

Susanne Klopsch schreibt seit vielen Jahren über die Themen rund um Brot und Backwaren. Sie ist zudem Ansprechpartnerin für Süßwaren, Knabberartikel und die salzigen Snacks. Und sie gehört gemeinsam mit Elena Kuss und Theresa Kalmer zum Podcast-Team Regalplatz.

Elena Kuss berichtet über Trends, die es aus dem Internet ins Regal schaffen. Außerdem ist sie bei der Lebensmittel Praxis für Heißgetränke und Drogerieprodukte zuständig. Im Podcast Regalplatz heißt Elena Gäste aus der Lebensmittelbranche willkommen.

Hedda Thielking berichtet über aktuelle Entwicklungen in den Bereichen Obst & Gemüse, Blumen sowie Tiefkühlkost. Des Weiteren ist sie Ansprechpartnerin für die Branchenwettbewerbe Supermarkt des Jahres, Beste Blumenabteilung und Tiefkühl-Star

Manuel Glasfort ist Online-Nachrichtenredakteur und kümmert sich um die Berichterstattung im Internet und auf den sozialen Medien.

Redakteur Lebensmittel Praxis

Tel.: 02631/879-162
E-Mail: cornelia.hansmann@lp-verlag.de

Thomas Klaus ist Mitglied des Online-Nachrichenteams, das tagesaktuell Meldungen für die Website und die Sozialen Medien erstellt. Außerdem koordiniert er die News im Heft. 

Theresa Kalmer ist Online-Nachrichtenredakteurin und kümmert sich um die digitale Berichterstattung rund um aktuelle Hersteller- und Handelsthemen der Branche. Zusätzlich gehört sie zum Podcast-Team Regalplatz, wo sie gemeinsam mit Elena Kuss und Susanne Klopsch spannende Einblicke in die Welt von Handel und Food gibt.