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Zuckerfrei

Der Markt wächst

Der Absatz von zuckerarmen und zuckerfreien Lebensmitteln wächst nur moderat, berichten Marktforscher. Offensichtlich treffen viele Produkte nicht den süßen Nerv der Konsumenten.

05.11.2022 - Süßwaren Bettina Röttig und Silke Wartenberg
Artikelbild  Neuer Schub für nachhaltigen Kakao

Mondelez

Neuer Schub für nachhaltigen Kakao

Zum zehnjährigen Bestehen seiner Initiative Cocoa Life verkündet Mondelez, zusätzliche 600 Millionen Dollar in den Anbaugebieten investieren zu wollen.

05.11.2022 - Süßwaren Manuel Glasfort
Artikelbild „Netto-Null-Treibhausgase bis 2050“

Mars Wrigley

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Mars-Geschäftsführer Carsten Simon (Foto) über die aktuellen nachhaltigen Aktivitäten und den Trend zu Eisriegeln.

27.09.2022 - Süßwaren Andrea Kurtz

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Mars Wrigley

Eisherstellung ohne fossile Brennstoffe

Mars Wrigley hat seine Produktion von Eisriegeln nachhaltig umgestellt. Das elsässische Steinbourg ist der erste Mars-Standort, der Energie für Strom und Wärme vollständig aus regenerativen Quellen bezieht.

27.09.2022 - Süßwaren Andrea Kurtz
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„Wir erleben eine Snackification in Deutschland“

Oliver Bruns (Foto), Kellogg-Geschäftsführer für Deutschland, Österreich und die Schweiz, über stille Zuckersenkungen, die der Verbraucher kaum schmeckt, die Bedeutung des Pringles-Geschäfts und Verpackungen mit Mehrwert.

15.07.2022 - Süßwaren Markus Heine
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Seit etwa einem Jahr leitet Carsten Simon als General Manager das Deutschlandgeschäft von Mars Wrigley. Im Interview erklärt der 43-Jährige, wie es dem Unternehmen gelungen ist, den Absatz nach der Covid-Delle anzukurbeln, und warum die Verbraucher sich auf Preiserhöhungen einstellen müssen.

28.06.2022 - Süßwaren Manuel Glasfort
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Hauptversammlung BDSI

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In schwierigen Zeiten kam die Süßwarenbranche in Papenburg zusammen. Bei der Hauptversammlung der Mitglieder des Branchenverbands BDSI wurde klar: Die Herausforderungen sind immens.

14.06.2022 - Süßwaren Manuel Glasfort
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Schokoriegel

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An der Kasse noch schnell einen Schokoriegel einpacken? Impulskäufe sind wichtig fürs Geschäft mit Süßwaren – das wissen auch die Händler und platzieren ihre Ware entsprechend.

24.05.2022 - Süßwaren Manuel Glasfort
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Rohstoffknappheit

Branche in der Krise

Schon vor Beginn des Krieges in der Ukraine hatte die Süßwarenbranche mit Kostensteigerungen zu kämpfen. Der russische Überfall stellt die Industrie zusätzlich vor schwerwiegende Probleme, warnt der BDSI.

03.05.2022 - Süßwaren Manuel Glasfort

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