Die Zahl der Erwerbstätigen in der Lebensmittelwirtschaft ist von 5,7 Millionen auf 5,4 Millionen leicht gesunken. Dennoch ist damit weiterhin jeder Achte Erwerbstätige in Deutschland für die Branche tätig und arbeitet für die Lebensmittelkette.

Der 29. Fleischkongress der Lebensmittel Praxis rutscht vom 22. Juni auf den 29. Oktober 2021. Der Veranstaltungsort bleibt: Steigenberger Grand-Hotel auf dem Petersberg. Das Top-Event für die deutsche Fleischwirtschaft rutscht corona-bedingt nach hinten.

Mit einem Plus von 22 Prozent gegenüber Vorjahr erwirtschaftete der niedersächsische Lebensmittelhersteller 2020 einen Gesamtnettoumsatz von 233,7 Millionen Euro (2019: 191,6 Millionen Euro). Erfolgsfaktor bleibe dabei die Ausrichtung auf beide Geschäftsfelder gleichermaßen: klassische Fleisch- und Wurstwaren sowie pflanzliche Proteine, so Michael Hähnel, der Vorsitzende der Geschäftsleitung (Foto). Beide Bereiche hätten in Bezug auf die Erlöse gleichauf gelegen.

Der Kälteeinbruch der vergangenen Tage hat Frostschäden im Weinbau verursacht. Winzer in Baden-Württemberg befürchten Ertragsverluste.

Mit einem Solarkraftwerk auf dem Dach ihres Produktionsgebäudes an der Firmenzentrale in Freiburg hat die Schwarzwaldmilch einen weiteren Schritt im Nachhaltigkeitskonzept verwirklicht. Die Geschäftsführer Andreas Schneider (Schwarzwaldmilch, Foto rechts) und Klaus Preiser (Badenova Wärmeplus) freuten sich über die Fertigstellung.

Carsten Simon (Foto) ist seit 1. April General Manager von Mars Wrigley in Deutschland. Er folgt auf Laurence Etienne, die das Unternehmen zum 31. März auf eigenen Wunsch verlassen hat und sich einer neuen beruflichen Herausforderung widmen möchte.