Die Beliebtheit von Spargel in Deutschland nimmt ab. Besonders die Generation Z wendet sich von dem Gemüse ab – 42 Prozent der 18- bis 24-Jährigen mögen es nicht. Dennoch bleibt Spargel die
Der Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland ist im Jahr 2024 um 13 Prozent auf 2,9 Milliarden Euro gestiegen. Der Absatz legte um 5 Prozent zu – der stärkste Zuwachs seit vier Jahren,
Der Erdbeerverbrauch in Deutschland ist im Wirtschaftsjahr 2023/24 deutlich zurückgegangen. Laut Bundesinformationszentrum Landwirtschaft sank der Pro-Kopf-Konsum um 700 Gramm auf 3,3 Kilogramm.
Die Genossenschaft Pfalzmarkt für Obst und Gemüse erwirtschaftete 2024 einen Umsatz von 307 Millionen Euro, ein Rückgang von fast 10 Prozent. Die vermarktete Menge stieg dagegen leicht an. Pak
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat Pflanzenschutzmittel gegen die Glasflügelzikade für 120 Tage zugelassen. Das heimische Insekt bedroht durch die Übertragung von
Genusstaugliches Obst und Gemüse landet mitunter im Müll, da es nicht der Norm entspricht. Das EU-Projekt Breadcrumb will diese Ware salonfähig machen. Wie kann das gelingen?
Der Discounter Aldi Süd will verstärkt über sein Engagement für eine nachhaltigere Bananenlieferkette aufklären. Das Unternehmen setzt auf zertifizierte Bananen und ein transparentes
Die Frostschäden in deutschen Obstplantagen bleiben in diesem Jahr überschaubar. Die Knospen sind noch in einem widerstandsfähigeren Stadium als im Vorjahr. Pfirsiche und Aprikosen haben zwar
Die Teilprivatisierung des Hafens in Kapstadt und neue Containerkräne sollen für einen reibungslosen Transport sorgen.
Der Avocado-Verbrauch in Deutschland ist im Jahr 2024 auf 120.000 Tonnen gestiegen. Europaweit führt Frankreich mit einem Konsum von 160.000 Tonnen. In Spanien kaufen bereits 80 Prozent der
Die drei größten Apfelerzeuger Südtirols schließen sich zur neuen Vereinigung Alpoma zusammen. Die Organisation vertritt mehr als 6.000 Erzeuger mit einer Jahresproduktion von einer Million
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat rund 2.000 Unterschriften gegen die geplante Schließung der Gurkenproduktion am Standort Golßen gesammelt. Die Arbeitnehmervertreter fordern
Salate im Wurzelballen sind längst kein Nischenprodukt mehr. Im Gegenteil: Sie punkten bei Kunden durch ihre Frische und Optik sowie durch Convenience und Innovationskraft.
Die ersten Spargelstangen aus Niedersachsen kommen voraussichtlich ab diesem Wochenende in den Handel. Die Wetterbedingungen sind nach Einschätzung der Anbauer optimal. Trotz Hochwasserschäden im
Die Bundesfachgruppe Gemüsebau (BfG) im Zentralverband Gartenbau (ZVG) fordert mehr politische Unterstützung für die Gemüsebaubranche. Der Vorsitzende Christian Ufen unterstreicht, wie
Der Klimawandel verändert den Obstanbau in Baden-Württemberg grundlegend. Landwirte bauen vermehrt exotische Früchte wie Kiwis und Feigen an. Die Kiwi-Ernte stieg seit 2020 von einer Tonne auf 87
Intensive Landwirtschaft, Wasserknappheit und Klimawandel stellen die Versorgungssicherheit in Andalusien infrage.
Die ersten Bundesländer haben mit der Auszahlung der EU-Frosthilfen an deutsche Obst- und Weinbaubetriebe begonnen. Die Betriebe erhalten eine Entschädigung von 37 Prozent ihrer nachgewiesenen
Die deutschen Spargelanbauer erwarten einen verzögerten Start der diesjährigen Ernte. Der kalte Winter und fehlende Sonnenstunden bremsen das Wachstum. Mit zehn bis zwölf Euro pro Kilogramm
Die Anbaufläche für Bio-Gemüse in Deutschland ist im vergangenen Jahr um fünf Prozent gewachsen. Die Erntemenge stieg sogar um 10,4 Prozent. Insgesamt erreichte die deutsche Gemüseernte mit 4,2
Seite 1 von 27
