Die Spargelsaison geht in die Endphase. Sie endet traditionell am 24. Juni, dem Johannistag. Die Spargelbauern in Deutschland haben in dieser Saison mit einigen Hindernissen zu kämpfen
Als Reaktion auf einen Corona-Ausbruch auf einem Spargelhof im Kreis Diepholz Anfang Mai verschärfen die niedersächsischen Landkreise die Auflagen für Erntehelfer. Von Montag an dürfen die
Je wärmer die Temperaturen, desto größer ist die Lust auf frische Salate. Saisonal und regional schmeckt das grüne Blattgemüse dazu noch am besten.
Die Landgard-Erzeuger können dieses Jahr mit der Ernte von Freiland-Erdbeeren unter Folie erst rund zehn Tage bis drei Wochen später als 2020 beginnen. Als Gründe nennt die Erzeugergenossenschaft
Mit Hilfe des Anbaus unter schützender Folie wollen rheinische Landwirte Ende April die ersten Erdbeeren ernten.
Im Coronajahr 2020 kletterte der Warenumsatz bei Pfalzmarkt nach der vorläufigen Jahresbilanz um 5 Millionen Euro auf insgesamt 154 Millionen Euro. Für 2021 planen die Vorstände Hans-Jörg
Gemeinsam haben die rund 1.800 vom Deutschen Raiffeisenverband (DRV) vertretenen Unternehmen im vergangenen Jahr einen geschätzten Umsatz in Höhe von 64,2 Milliarden Euro erzielt. Zum Vergleich:
Noch etwas Sonne und die Spargelernte im „Gemüsegarten Pfalz“ startet.
Der Apfel „Selstar“, ein Elstar mit hohem Selengehalt, ist das Ergebnis eines Forschungsprojektes der Hochschule Osnabrück. Nun hat er den Sprung vom Versuchsfeld in den Handel geschafft.
Die Gemüsebauern in Deutschland setzen zunehmend auf ökologischen Anbau.
Die Salatbars im Supermarkt sind praktisch. Doch können sie den wachsenden Trend zu Convenience-Produkten auch in Zeiten der Unsicherheit über Hygienemaßnahmen bedienen?
Salat gehört zu
Wandel auf der Brotscheibe. Pflanzliche Alternativen prägen das Marktgeschehen bei Brotaufstrichen und -belägen. Das ruft traditionelle Markenanbieter und viele Newcomer auf den Plan. Dabei lockt
Avocados und Zitrusfrüchte sollen länger haltbar sein, wenn sie mit einer speziellen unsichtbaren Schutzschicht überzogen werden. Edeka und Rewe setzen auf diese
Blumensträuße, Gestecke und Topfpflanzen sind beliebte Geschenken am Valentinstag. Dieses Jahr werden sie viel öfter als sonst aus dem Supermarkt oder einem Online-Shop stammen.
Laut
Trotz der Verschärfung der Corona-Einreiseverordnung durch die Bundesregierung befürchtet der Lebensmittelhandel aktuell keine Engpässe bei der Versorgung mit Obst und Gemüse.
„Die
Das Abendbrot ist heute ein häufiger Anlass für ein gemeinsames Essen in häuslicher Atmosphäre. Die Stulle bekommt Konkurrenz durch Bowls sowie warme Gerichte. Im Handel etablieren sich weiterhin
Der italienische Tomatenhersteller Mutti ist mit der Erntesaison 2020 zufrieden. 580 Tausend Tonnen Tomaten wurden in den drei Werken in Nord- und Süditalien weiterverarbeitet.
Die Andros Deutschland GmbH plant die Übernahme der Obst- und Gemüseverarbeitung „Spreewaldkonserve“ Golßen GmbH inklusive ihrer ungarischen Tochtergesellschaft Schenk és Társa Kft. Andros stärkt
Mit Fräulein gibt es eine neue Apfelsorte. Pink Lady und Jazz bringen spätreife Sorten ins Obstregal. Für die Erzeuger war es kein Normaljahr.
Ein Zufallsprodukt der Natur und entdeckt
Knackig und natürlich: Nüsse als Snack werden immer beliebter.
Diese Beobachtung macht der nordische Nuss-Spezialist Kluth. „Besonders bei den natürlichen Snacks, denen wir unsere
Für Knoblauch-Liebhaber: Vollfruchtiges Tomatenmark trifft auf feinen Knoblauch.
Für das Oro-di-Parma-Tomatenmark mit Knoblauch von Hengstenberg in der 200-Gramm-Tube werden
Fruchtig oder kernig: Mit dem Sortiment Bio Rinatura Daily Green zeigt Rila Feinkost-Importe, dass Bio nicht immer aufwendig sein muss.
Für einen guten Start in den Tag sorgt ein
Trotz Frostnächten, Hitzeperioden und wenig Niederschlag sowie dem corona-bedingten Lockdown blickt Landgard auf eine positive Geschäftsentwicklung in 2019 und 2020. Darüber informierten nun
Armin Rehberg (Foto), zuvor bei Landgard, soll ab Januar 2021 als CEO Operations der Dachgesellschaft der San-Lucar-Gruppe von der Zentrale in Valencia aus die Geschäftsleitung unterstützen. Er
Edeka-Händler Marcel Schmidt (Foto) bietet Obst und Gemüse zum Teil in Bedienung an. Die Kunden – in Corona-Zeiten für Hygiene besonders sensibilisiert – nutzen den Service gern.
Unter
Der Markenapfel Honeycrunch wird 20 Jahre alt und nimmt dies zum Anlass, sein Logo aufzufrischen. Die Ernte 2020 ist im Vergleich zum Vorjahr leicht zurückgegangen.
„Qualitativ erfüllen
Der Kürbis, die typische Halloween-Frucht, wird immer beliebter. Doch von den üblichen Halloweenbräuchen raten Bundesfamilienministerin Franziska Giffey sowie Kinder- und Jugendärzte
Senioren sind für Obst- und Gemüse-Hersteller eine wichtige Kundengruppe. Traditionelle Marken achten vor allem beim Produktdesign auf die Bedürfnisse.
Lebensmittelhersteller aus der
Biofruit gehört zu den führenden Unternehmen für die Vermarktung von Premium-Bioprodukten in der Obst- und Gemüseabteilung. Geschäftsführer Dirk Salentin (Foto) spricht über das Konzept, das
Pfalzmarkt ist die aktuell größte Handelsplattform für selbst erzeugtes Obst und Gemüse. Die Genossenschaft zählt 1.400 Mitglieder und 180 aktive Erzeuger. In seiner Funktion als Field-Manager
Für das erste Saisonhalbjahr zieht die Erzeugergenossenschaft Pfalzmarkt eine durchwachsene Zwischenbilanz. Corona- und witterungsbedingt stiegen die Personal- und Produktionskosten stark
Handelsunternehmen setzen weiter darauf, den Einsatz von Plastik zu reduzieren. Große Unterstützung erhält der Einzelhandel von der Obst- und Gemüsebranche, berichtet der Verband der
Mit Unterstützung des WWF wollen Edeka und Netto Marken-Discount ein systematisches Wassermanagement im Edeka-Fruchtkontor etablieren. Dieses webbasierte Edeka Wasserrisiko-Tool soll nach und
Immer mehr Menschen setzen auf regionale Lebensmittel von Produzenten direkt aus der Umgebung. Diesem Trend nimmt sich der Lebensmittelhandel an und kooperiert mit örtlichen
Hat Conserve Italia, italienischer Hersteller von Dosengemüse, mit anderen Produzenten den Preis abgesprochen? Diese Frage beschäftigt die EU-Kommission. Bestätigt sich der Verdacht, droht dem
Johannes von Eerde (Foto), seit Juni 2020 Geschäftsführer der Landgard West Obst & Gemüse GmbH, wurde vom Gesamtvorstand der Landgard eG zusätzlich als weiterer Geschäftsführer der
Für Volkert Engelsman, CEO von Eosta, sind existenzsichernde Löhne der Schlüssel für Verbesserungen in den tropischen Produzentenländern. Wie man soziale Nachhaltigkeit auch am PoS vermarkten
Dole Asia Holdings hat mit der Unterzeichnung eines Vertrags mit Symbior Solar zur Ausweitung seiner erneuerbaren Energiebeschaffung auf seine Verarbeitungsanlagen auf den Philippinen einen
Für die Entwicklung von Kindern ist eine gesunde Ernährung wichtig. Hersteller wie Pink Lady Apfel und der Handel bieten so einiges rund um Obst und Gemüse für die Kleinen.
Klein, rund
Mit der „InstaFactory“ hat der italienische Tomatenproduzent Mutti seine neueste technologische Innovation vorgestellt. Mit dieser mobilen Anlage können frisch gepflückte Tomaten direkt auf dem
Simon und Christoph Räss produzieren im Zürcher Weinland Bio-Wildbeeren. Den Pflanzenschutz für die Sträucher liefern Hummeln, und das bringt sogar mehr Ertrag.
Nachhaltiger und
Wegen möglicher Spuren eines Insektenbekämpfungsmittels ruft Veiling Hoogstraten einen Paprika-Mix zurück. Das Produkt wurde demnach bei Tegut verkauft.
Aufgrund eines Verdachts von Spuren
Zum offiziellen Saisonabschluss geht die Erzeugergemeinschaft „Pfälzer Grumbeere“ von einer ähnlichen Erntemenge wie im Vorjahr aus: Auf Grundlage der bisher gemeldeten Marktzahlen wurden rund
Das Unternehmen Biofruit hält Einzug in immer mehr Obst- und Gemüseabteilungen in Supermärkten. Gestartet 2009 als Lieferant auf dem Lebensmittelmarkt, versteht es sich nun als
In Teil 2 der Warenverkaufskunde geht es um den richtigen Umgang mit frischen Kräutern in der Abteilung. In dieser Folge informieren wir über die Kräuter von Majoran bis
Liebhaber von Pink Lady Äpfeln konnten auch in diesem Jahr wieder eine Baumpatenschaft übernehmen. Die Aktion von Pink Lady Europe und Rewe war erfolgreich.
Während eines dreiwöchigen
Die Aronia-Ernte in Sachsen und Brandenburg fällt in diesem Jahr nahezu aus. Frostschäden sind die Ursache.
Die Spätfröste im Mai hätten den Pflanzen zur Blütezeit so zugesetzt, dass kaum
Die deutschen Fruchtsafthersteller rechnen in diesem Jahr bundesweit mit rund 850.000 Tonnen Streuobstäpfeln. Doch wegen der schwachen Saison 2019 bleiben die Fruchtsafttanks leer. Das berichtet
Gurkenbauern im Spreewald schauen mit Sorgen auf die diesjährige Ernte. Denn bislang war der Sommer zu kalt. Es werden Einbußen bei Anbaubetrieben und Konservenfabriken erwartet.
„Das Jahr
Die Erntemengen von Spargel und Erdbeeren fallen dieses Jahr voraussichtlich geringer aus. So wurden deutschlandweit rund 106.400 Tonnen Spargel (2019: -19 Prozent) gestochen und 99.000 Tonnen
Bonduelle hat heute zusammen mit The Foodvenience Company den Automaten Cabaletta für frische und individuell zusammenstellbare Salate auf dem deutschen Markt vorgestellt. Damit bietet der
Der Aufsichtsrat der Erzeugergenossenschaft Landgard hat Karl Voges (Bild) mit sofortiger Wirkung zum Vorstand berufen. In dieser Funktion verantwortet er insbesondere die Sparte Obst &
Heidelbeeren sind nach Erdbeeren die beliebtesten Beeren der Deutschen. Und jetzt starten sie in die Saison und sind erntefrisch zu kaufen.
Laut Agrarmarkt-Informationsgesellschaft wurden
Der Kiwi-Vermarkter Zespri vervollständigt seine Führungsriege im Unternehmen mit Alastair Hulbert als Leiter des globalen Angebotes (Foto, l.) und Giorgio Comino als Geschäftsführer Europa und
In allen Regionen Deutschlands gibt es nun wieder Möhren frisch vom Feld. Die Ernte läuft auf Hochtouren.
Besonders jetzt überzeugen die Möhren mit ihrer Frische und dem knackigen Biss. Den
Die Erzeugergenossenschaft Landgard kletterte im letzten Jahr über die Zwei-Milliarden-Marke. Nicht zuletzt Erzeuger aus Übersee, zum Beispiel für Bananen, sorgten für Wachstum.
Landgard
Die Spargelsaison 2020 ist zu Ende und die Anbauer in unserem Land sind sich einig: Diese war anders als alle anderen vorher. Nun kann sich die Edelgemüsepflanze bis zur nächsten Saison
Tomra Food hat den Category Experten Marco Colombo (Foto) zum Global Category Director Potatoes ernannt. In seiner neuen Rolle wird Colombo für den Aufbau und die Leitung globaler,
Ob als Snack, als Beigabe in der Brotdose oder aufgeschnitten im Müsli – Äpfel sind hierzulande die beliebteste Obstsorte. Derzeit sollten sie aber verpackt sein.
Wenn es ums Obst geht,
Pink Lady geht neue Wege in Sachen Umwelt- und Sozialverträglichkeit. Thierry Mellenotte, Generaldirektor der Association Pink Lady Europe, erläutert im LP-Gespräch die
Jedes Kraut hat individuelle Eigenschaften. In der Küche werden die verschiedenen Sorten vor allem zum Würzen genutzt. Hier informieren wir über die Kräuter von Bärlauch bis
In Märkten von Edeka, Marktkauf und Netto Marken-Discount gibt es ab sofort bundesweit Obst- und Gemüse-Produkte, die durch das Apeel-Verfahren länger haltbar gemacht wurden. Dabei halte eine
Johannes von Eerde (Foto, r.) und Dr. Svea Pacyna-Schürheck (Foto) sind in die Landgard-Geschäftsführung berufen worden. Von Eerde ist ab sofort Geschäftsführer der Landgard West Obst &
Aldi Süd bietet künftig frische Kräuter an, die lokal in den Filialen in sogenannten Indoor-Farmen heranwachsen. Möglich macht dies eine Kooperation mit dem Startup Infarm aus Berlin.
Die
Zu Beginn der Corona-Krise sind die Verkaufszahlen diverser Waren geradezu explodiert. Hamsterkäufe und die Angst, für die kommende Zeit nicht ausreichend versorgt zu sein, waren die Folgen. Das
Wird die Corona-Pandemie die Apfelernte beeinflussen? Welche logistischen und hygienischen Herausforderungen sind derzeit zu bewältigen? Thierry Mellenotte ist der General Manager von Pink Lady
Die Bundesagentur für Arbeit (BA) hat eine sogenannte Globalzustimmung für den Einsatz von Drittstaatsangehörigen, Asylbewerbern und Geduldeten als Helfer in der Landwirtschaft erteilt. Die
Angesichts der wochenlangen Trockenheit warnen die Bauern in Deutschland vor neuen schweren Schäden in der Landwirtschaft. „Wenn es weiter so trocken bleibt, könnte es wieder ein sehr schwieriges
Gesunde Ernährung: Diese ist seit der ersten Hamsterwelle immer deutlicher in den Kundenfokus gerutscht. Dabei zeigt sich: Das gesamte Segment ist teurer geworden, nicht nur wegen Corona.
Wegen fehlender Erntehelfer in der Corona-Krise könnten einige Obst- und Gemüsesorten laut Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber teurer und knapp werden.
Beim Wegbrechen von
Einige Obst- und Gemüsesorten drohen dem Deutschen Bauernverband zufolge wegen des Einreisestopps für Saisonarbeiter knapp zu werden. „Die Versorgung mit Grundnahrungsmitteln ist nicht gefährdet,
Aromatisches Zwiebelgemüse: Knoblauch stammt selten aus heimischen Gefilden, ist aber als Würzmittel in unseren Küchen nicht mehr wegzudenken.
Knoblauch ist in den Bergregionen
Wenige Tage nach Erweiterung des Vorstandes der Landgard eG wurde nun CEO Armin Rehberg vom Aufsichtsrat nach einstimmigem Beschluss als Mitglied des Vorstands der Landgard eG
Viele Spargelbauern wissen nicht, wie sie die Ernte bewerkstelligen sollen. Die Grenzen sind dicht, deshalb fehlen aktuell Erntehelfer, beispielsweise aus Rumänien.
„Die Bundesregierung
Gemüsebauern in Deutschland haben trotz der Trockenheit 2019 einen besseren Ertrag eingefahren als ein Jahr zuvor. 3,9 Millionen Tonnen Gemüse – vor allem Möhren und Karotten, Speisezwiebeln und
Fyffes Limited, internationaler Importeur und Distributeur von hochwertigem tropischem Obst sowie Pilzen mit Hauptsitz in Dublin, kauft weitere Anteile des Fruchtimporteurs vanWylick.
Die Fruit Logistica in Berlin ist riesig. Entsprechend auf- wendig ist das Entdecken neuer Produkte und Trends. Wir versuchen dennoch eine Übersicht.
Wenn Anfang Februar in Berlin zur
Anbau und Handel von Obst und Gemüse stehen jedes Jahr zur Fruit Logistica im Mittelpunkt der Messe. Aktuelle Zahlen zeigen, wie sich Wetter, Importe und Handelsbeziehungen auf den deutschen
Mit der diesjährigen Ernte wird das Spreewaldhof-Markensortiment sukzessive mit dem Nutri-Score versehen. So will das Familienunternehmen aus dem Spreewald die Orientierung der Verbraucher auf
Die Erzeugergenossenschaft Landgard hat das Geschäftsjahr 2019 trotz schwieriger Bedingungen erfolgreich abgeschlossen. Während der Gesamtmarkt Obst und Gemüse im Vergleich zum Vorjahr um 2,6
Nach dem Verbot des Pflanzenschutzmittels Chlorpyrifos in der Europäischen Union sollen demnächst auch keine Früchte mit Rückständen der Chemikalie mehr verkauft werden dürfen. Dafür sprach sich
Seit Anfang Januar ist Andreas Ganal neuer Geschäftsführer der Obstregion Bodensee und führt gemeinsam mit den beiden Vorsitzenden Erich Röhrenbach und Thomas Heilig den berufsständischen
Gesund und als Snack geeignet: Beeren werden bei den Konsumenten immer beliebter. Als Sommerfrüchte verzeichnen sie im Winter noch geringe Verkaufszahlen – jedoch mit
Europas größter Bio-Importeur Eosta setzt ab sofort nachhaltiges Verpackungsprogramm auf Basis pflanzlicher Rohstoffe um.
Statt Flowpacks will das Unternehmen nun Banderolen oder
Es ist eines der schönsten Rituale der Deutschen: Zum Ausklang des Tages gibt es das Abendbrot. Hersteller und Händler geben Tipps, wie sich der Absatz steigern lässt.
Abendbrot ist
Edeka startet eine Kooperation mit dem US-Unternehmen Apeel Sciences, um die Haltbarkeit von Obst und Gemüse zu verlängern. Zum Auftakt werden ab heute in ausgewählten Edeka-Märkten und
Am 1. Januar 2020 übernehmen Günther Esser (Foto) und Cees Hoekstra gemeinsam die Geschäftsführung des Landgard-Joint-Ventures Veiling Rhein-Maas.
Günther Esser, zuletzt Geschäftsführer
Lidl will Kindern mehr Spaß an Obst und Gemüse bieten: Die Kids-Range mit Fairtrade-Baby-Bananen, Mini-Äpfeln und Bio-Dattelcherrytomaten soll die bewusste Ernährung erleichtern. Start ist Ende
Nach dem Frostjahr 2017 und dem Dürresommer 2018 scheint das Jahr 2019 bislang eher unspektakulär zu verlaufen. Dies gilt allerdings nicht für alle Produkte, meldet die
Später Frost, Hagelschäden und Trockenheit – diese Faktoren wirken sich ungünstig auf die Apfelernte aus. Pluspunkt: Die Äpfel schmecken süß.
Deutschland- und europaweit rechnen Experten
Ein Gewächshaus fürs All schwebt dem Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) vor. Es will Astronauten auf Mond oder Mars einmal mit frischem Gemüse versorgen. Das Vorbild: 270 Kilogramm
Die extreme Dürre von 2018 steckt vielen betroffenen Bauern noch in den Knochen und in den Bilanzen. Auch in diesem Jahr waren die Bedingungen schwierig – das zeigt die Erntebilanz des
Der Lebensmitteldiscounter Penny führt QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit von Ananas und Bio-Bananen ein. Die Codes liefern beispielsweise Informationen über Plantagen oder Auditierungen. Grund für
Das Öko-Monitoring des Landes Baden-Württemberg bestätigt die hohe Rückstandsfreiheit von Bio-Obst und Gemüse. Untersucht wurde unter anderem die Verunreinigung mit Pestiziden. Bio-Lebensmittel
Im Geschäftsjahr 2018 gaben die Verbraucher in Deutschland 1,7 Milliarden Euro für Produkte aus Fairem Handel aus. Im Vergleich zum Vorjahr entspricht dies einem Zuwachs von 15 Prozent. Innerhalb
San Lucar gibt sich eine neue Organisationsstruktur. In diesem Zuge entfällt nach einer Unternehmensmeldung der Posten von CEO Michael Brinkmann (Foto). Er hat das Unternehmen verlassen, das nun
„Keine Selbstverständlichkeit“ für Landgard-Chef Armin Rehberg (Foto): Die Erzeugergenossenschaft Landgard hat 2018 im fünften Jahr in Folge ein neues Rekordergebnis mit rein organischem
Der Umsatz der Bonduelle-Gruppe belief sich im 3. Quartal des Geschäftsjahrs 2018–2019 auf 675,6 Millionen Euro. Dies entspricht einem Zuwachs von plus 0,4 Prozent bezogen auf die gemeldeten
Pfalzmarkt ist offiziell in die Saison gestartet und beliefert den LEH ab sofort wieder mit erntefrischem Obst und Gemüse. Die Pfälzer Genossenschaft strebt zudem für die erfolgreiche
Der entschiedene Einstieg von Demeter in den Lebensmittelhandel ist gleichzeitig ein entschiedener Ausstieg aus der Plastik-Ära. Zunächst werden frisches Demeter-Obst und -Gemüse von Plastik
Seite 1 von 4
