Lebensmittelhandel

Rüschens Kolumne

Unbemannte Geschäfte schließen Versorgungslücken – darauf muss die Politik reagieren

Unbemannte Smartstores 24/7: ein unverzichtbares Modell für die  Nahversorgung auf dem Land!

06.12.2024 - Strategie Prof. Dr. Stephan Rüschen

Handelspraktiken

Für den Handel ist jetzt Zahltag

Augenhöhe bei Vertragsverhandlungen zwischen Händlern und Herstellern ist mehr Wunsch als Wirklichkeit. Jetzt hat eine Behörde zwei Händler in die Schranken gewiesen.

28.11.2024 - Strategie Dr. Friederike Stahmann

Fischtheke des Jahres: Fischtheke in der Totale

LP-Wettbewerb

Top-Thema

Die Geheimrezepte der besten Fischtheken Deutschlands 2024

Die LP wollte es wissen: Wo stehen 2024 die besten Fischtheken des Landes? Was zeichnet die Gewinner aus und was sind ihre Geheimrezepte? Hier sind die Ergebnisse!

26.11.2024 - Strategie Silvia Schulz

Lebensmittelhandel: Lieferwagen von Hieber

Handelsvisionäre

Top-Thema

Hieber, Dornseifer, Röthemeier – wie sich Kaufleute zu Marken machen

Einige Kaufleute haben es geschafft, sich selbst zur Marke zu machen. Was es dazu braucht. Wie Händler Kunden zu Fans machen.

25.11.2024 - Strategie Christina Steinhausen, Hedda Thielking

Kollage von Markenlogos aus der Ernährungbranche

Hersteller- versus Eigenmarken

Top-Thema

Warum in der Wirtschaftslage eine Chance für Marken steckt

Die Inflation hat Marken zugesetzt – aber die Lage dreht sich. Wie es den großen Namen wirklich geht. Warum in der Wirtschaftslage  eine Chance für Marken steckt.

25.11.2024 - Strategie Tobias Dünnebacke, Susanne Klopsch, Elena Kuss, Matthias Mahr, Heidrun Mittler, Hendrik Varnholt

MLF-Tagung

Wie viel Bedienung braucht ein Markt?

Auf nach Bayern! Die mittelständischen Kaufleute besuchen die  Kollegen Stadler und Honner in München. Dort sehen und diskutieren sie neue Konzepte für die Frischetheke.

19.11.2024 - Strategie Heidrun Mittler