Die „Mitarbeiter des Jahres“ sind keine Egoisten, sondern haben immer das Wohl aller Teammitglieder im Fokus. Was sie auszeichnet.

Einigkeit herrschte auf dem Podium der Veranstaltung „Supermarkt des Jahres“ am 8. September in Essen: Die Aufenthaltsqualität in den Innenstädten muss wieder zunehmen, damit die Menschen dort einkaufen.

Der Check der Nominierten für den Tiefkühl-Star 2021 führte die Lebensmittel Praxis und das Deutsche Tiefkühlstinstitut (dti) durch ganz Deutschland. Erstes Fazit: Der Ist-Zustand bei der Energieeffizienz, im Sortiment und bei der Verkaufsförderung ist enorm hoch.

Die Anuga in Köln (9. bis 13. Oktober) könnte zum Sinnbild für den Restart der gesamten Ernährungsbranche werden, meint jedenfalls Messe- Chef Gerald Böse. Mit 4.000 Ausstellern aus 94 Ländern der Welt in den elf Hallen wird es auf jeden Fall endlich wieder trubelig.

Michael Franz setzt auf besondere Fleischsorten, die keine Massenware sind. Der Fleischsommelier ist Inhaber des Fleisch- und Grillfachgeschäfts „Der Steaklieferant“ und hat jetzt seine fünfte Filiale eröffnet.