Im zweiten Anlauf sagte das Bundeskartellamt Ja: Edeka darf ein Dutzend Märkte der Ratio-Kette aus Münster übernehmen. Sechs SB-Warenhäuser, ein Fachmarkt und fünf Abholgroßhandelsmärkte des
Die Zielvorgaben des Handels an moderne Ladenarchitektur und –technik sind hoch. Die EuroShop zeigt, wie realistisch sie sind.
Authentische Gesamtkonzepte mit hohem Erlebniswert am
Steigende Preise für Strom verlangen nach intelligenten Lösungen. Die Anbieter von Kühltechnik sehen sich wachsenden Anforderungen gegenüber.
Eine starke Triebfeder für viele
Ein Schwerpunkt im Ladenbau ist die Lichttechnik. Ihr widmet die Euroshop ein eigenes Hallenkonzept.
Neben der Kühlung ist energieeffiziente Lichttechnik der zweite
Die EU-Mitgliedsstaaten haben sich gestern auf einen gemeinsamen Standpunkt zur Information auf Lebensmitteln geeinigt. Künftig sollen die Angaben im Rahmen der Nährwert-Tabelle auf praktisch
Der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) reagiert mit einem Positionspapier auf Fehlentwicklungen, die „auf der gegenwärtigen Förderung nachwachsender Rohstoffe im Rahmen des
Offizin-Apotheken, LEH inkl. Drogeriemärkte sowie Apotheken-Versandhandel setzten im vergangenen Jahr 1 Prozent weniger mit nicht-rezeptpflichtigen Arznei- und Gesundheitsmitteln um und
Das Bundeskartellamt hat eine Branchenuntersuchung eingeleitet, um die Wettbewerbs-Bedingungen bei der Beschaffung von Nahrungs- und Genussmitteln durch den Lebensmittelhandel zu durchleuchten.
Discounter wie Lidl werben regelmäßig mit Preisknüllern. Diese dürfen nicht unmittelbar nach Geschäftsöffnung „ausverkauft" sein, urteilten die Karlsruher Richter.
Lidl wirbt
Ohne Wasser kein Leben. Doch was unterscheidet Tafel- von Mineralwasser? Für die Beratung der Kunden sollte der Händler Details über Entstehung, Inhaltsstoffe sowie die geltenden gesetzlichen
Der demografische Wandel verlangt vom Handel neue Konzepte. Nicht nur in der Kundenansprache. Es ist auch eine neue Personalpolitik gefragt: eine, die die größer werdende Ressource „Alter"
Das Unternehmen Papstar hat seinen Firmensitz im kleinen Kall. Dort steht auch ein modernes Lager mit ausgefeilter Technologie und optimierten Prozessen.
In Kall wird es abends ruhig,
Die soziodemografischen Veränderungen wirken: Schneller Einkauf, Frische und Regionalität sind für den Bundesbürger heute wichtiger als Preis von Lebensmitteln. Die Nestlé Studie 2011
Die Hamburger ECE-Gruppe, Betreiber von 93 Shopping-Centern in Deutschland, steht wegen großflächiger Videoüberwachung in der Kritik. Datenschutz-Behörden beanstandeten Kameras in
Trotz der Konkurrenz durch billigere Marken habe Coca-Cola im vierten Quartal mehr Flaschen verkauft und seinen Marktanteil über ganz Europa hinweg gesteigert, teilte der US-Getränkekonzern mit.
Die Großbäckerei Fricopan (Hiestand-Gruppe), einer der größten Hersteller von Tiefkühl-Backwaren in Deutschland, verlegt die Produktion komplett nach Sachsen-Anhalt und schließt das Werk in
Eine Mutter in den USA klagt gegen den Hersteller von Nutella, weil die Schokocreme ihr Kind dick machen könnte. In einem dpa-Bericht, der sich auf das Rechtsmagazins „National Law Journal"
Der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter (BDM) steht der Fusion von Humana und Nordmilch zur DMK Deutsches Milchkontor GmbH kritisch gegenüber. Mit dem Schritt würde der Markt um Rohmilch für
Auch wenn die Werte im vierten Quartal 2010 leicht gesunken sind: Die Verbraucherstimmung in Deutschland ist gut. Laut dem Nielsen Global Online Survey lag der der deutsche Vertrauensindex im
Mit einem geringen Besucherzuwachs ist die 41. Internationale Süßwarenmesse zu Ende gegangen. Die KoelnMesse zählte mehr als 32.000 Besucher aus fast 150 Ländern. Das seien knapp 2.000 mehr als
Vertreter der deutschen Eierwirtschaft haben die IDEi Informationsgemeinschaft Deutsches Ei gegründet. Ausgestattet ist die IDEi mit einem Etat, der kurzfristig von der Wirtschaft zur Verfügung
Die LEBENSMITTEL PRAXIS ist auch auf der Businessplattform Xing aktiv. „LP Aktiv - Lebensmittel Praxis, Informationen für Industrie, Handel und Interessierte" heißt die Gruppe, in der über
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Süßwaren ist in Deutschland laut Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) 2010 gegenüber dem Vorjahr um 0,6 Prozent auf 30,57 kg gesunken. Statistisch
Eine deutliche Wettbewerbsverzerrung zu Lasten derer, die die Menge der Verpackungsabfälle korrekt deklariert haben, sieht die Arbeitsgemeinschaft Verpackung und Umwelt (AGVU). Der Verband
Der Aachener Konfitüren- und Süßwarenhersteller Zentis kündigt Preissteigerungen an. „Wir rechnen mit etwa 5 Prozent", sagte Geschäftsführer Karl-Heinz Johnen (Foto) der Nachrichtenagentur dpa.
Die QS Qualität und Sicherheit und einzelne Händler wie Rewe, Norma und Lidl geben Entwarnung für ihre Produkte. So sei das von ihnen vermarktete Fleisch frei von dem Giftstoff.
Der
Die Preise für Nahrungsmittel sind 2010 erheblich angestiegen. So legten die Preise laut dem Statistischen Bundesamt im Dezember 2010 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 3,6 Prozent zu.
Die Altersstaffelung beim Urlaubsanspruch im Manteltarifvertrag für den nordrhein-westfälischen Einzelhandel verstößt gegen das Diskriminierungsverbot. Damit gab das Landesarbeitsgericht in
Nach der Reorganisation will sich die österreichische Rewe-Tochter Adeg mit neuem Filialkonzept, neuer Eigenmarke „ADEG mit Leib und Seele", Sortimentsoptimierung, Ausbildungskonzept und
Bundeswirtschaftsminister Rainer Brüderle (FDP) hat in einem Interview mit der Bild-Zeitung Discounter wie Lidl und Aldi dazu ermutigt, ähnlich wie in Österreich Benzin zu verkaufen.
Im brandenburgischen Großbeeren eröffnete Lekkerland heute ein neues Logistikzentrum. Der etwa 16 Mio. Euro teure Neubau mit 40.000 qm ersetzt einen kleineren Standort in
Dr. Oetker übernimmt das Tiefkühlpizza-Geschäft von Simplot Australia und wird damit nach eigenen Angaben zur Nummer 2 des Marktes in Australien und Neuseeland. Die Akquisition soll im April 2011
Welche Perspektiven die Markenindustrie angehenden Wirtschaftswissenschaftlern bietet: spannende Einblicke in die Arbeitswelt der Marke auf dem Campus Essen.
„Wir haben immer offene
Den etwa 500 in der Produktion Beschäftigten im Bremer Stammhaus des Wurstherstellers Könecke, denen wegen der Schließung des Stammhauses der Verlust des Arbeitsplatzes drohte, sollen
Im niedersächsischen Verden wurde nun auch Dioxin-belastetes Schweinefleisch gefunden. Als Folge hat die QS Qualität und Sicherheit GmbH zehn Schweinemastbetriebe gesperrt. Das bereits verkaufte
Die gescheiterte Investition in Österreich wurde zu einer zu starken finanziellen Belastung: Der Tiefkühlkosthersteller Frenzel aus dem sächsischen Mochau meldete heute Insolvenz an.
Mit einer wertmäßigen Steigerung von 14 Prozent importierte Deutschland im vergangenen Jahr Fisch aus Norwegen im Wert von 250 Mio. Euro. Lachs spielt dabei auch hier die Hauptrolle mit einem
Zum 1. Januar 2011 erhöht die Bundesbank die Entgelte, wenn Münzen von Geldinstituten oder Dienstleistern nicht in 620 bis 700 kg fassenden Norm-Containern, sondern in anderen Mengen abgegeben
Mit einem Exportwert von knapp 54 Mrd. Euro erreicht der deutsche Agrarexport in 2010 nach Schätzungen des Deutschen Bauernverbandes (DBV) einen neuen Rekordwert. Gegenüber dem Vorjahr sei dies
Die Einzelhändler freuen sich über das beste Weihnachtsgeschäft seit Jahren. „Die Menschen haben sich das Einkaufen von den chaotischen Wetterverhältnissen nicht verderben lassen", sagte der
Lebensmittel online kaufen? Die Zeit scheint reif: Wenn schon Spezialversender Amazon den Versuch wagt, können andere nicht nachstehen. Doch wie gut sind die Dienste eigentlich? Wir machten den
Der Wursthersteller Rügenwalder Mühle, Bad Zwischenahn, ruft wegen Salmonellen die "Rügenwalder Teewurst fein (125 g) im Darm" zurück.
Betroffen sind Würste mit dem
Kinderspielzeug ist in Deutschland nach Einschätzung eines Lüneburger Umweltwissenschaftlers viel zu stark mit gefährlichen Schadstoffen belastet. Klaus Kümmerer von der Leuphana Universität
Das Potenzial und die Relevanz einer stringenten (Handels-)Markenführung ist erkannt, allerdings hat der Handel noch großen Nachholbedarf in Bezug auf einzelne Märkte, wie z.B. den Personalmarkt,
Top-Gründe für den Kauf von Ökowaren sind die artgerechte Tierhaltung (90 Prozent), eine möglichst geringe Schadstoffbelastung (89 Prozent) sowie die regionale Herkunft der Produkte (86 Prozent,
Schlagkräftig und geschlossen gegenüber der Politik, aber auch offensiv und konfliktfreudig gaben sich die Top-Lenker der Branche beim Handelskongress.
Wenn ein mächtiger Verband
Die Lebensmittelwirtschaft begrüßt die von den EU-Verbraucher-Ministern beschlossene Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln. Die Minister einigten sich heute auf eine verbindliche Auflistung des
Weihnachten, Ostern und Sommer sind Saison-Höhepunkte für die Warengruppe Backartikel. Sortimentsüberblick und Platzierungstipps.
Zu keiner anderen Jahreszeit wird mehr selbst gebacken
Eine Studie erwartet für 2011 einen Rückgang der bei den Dualen Systemen gemeldeten Vertragsmengen um bis zu 20 Prozent. Dies könnte die Finanzierung der flächendeckenden, haushaltsnahen Sammlung
Die EU?Kommission erwartet in ihrer Prognose für 2011 eine steigende Eierproduktion (+ 1,3 Prozent auf 7,37 Mio. t). In diesem Jahr dürfte es noch einen leichten Rückgang (- 0,1 Prozent) geben,
Die Kartellbehörde hat grünes Licht gegeben für die Übernahme von 41 Supermarkt-Tankstellen der Edeka durch die Shell Deutschland Oil GmbH.
„Wir wollen durch gemeinsame vertriebliche
Die Petcycle-Stoffkreislaufflasche ist ein ökologisch günstiges Verpackungssystem im Sinne der Verpackungsverodnung. Dies ergab laut Arnold Wolters, Geschäftsführer der Petcycle GmbH, eine vom
Das Bundesverfassungsgericht hat die Regelungen zur Kleingruppenhaltung von Legehennen aus dem Jahr 2006 und die hierzu erlassenen Übergangsvorschriften in der
Die starken Schneefälle machen Handel und Herstellern von Frischwaren in einigen Regionen Deutschlands zu schaffen.
„Die aktuellen Witterungsbedingungen mit der damit einhergehenden
Die deutschen Discounter dokumentieren wieder einmal ihre Preiswürdigkeit und senken den Preis für Butter. Bei Aldi und Norma werden ab heute für das 250-g-Paket 0,99 Euro verlangt. Das ist eine
Die Verbreitung von Smartphones eröffnet der Wirtschaft neue Potenziale für den Ausbau des mobilen Handels (Mobile Commerce). Heute kauft oder bestellt mehr als jeder vierte Deutsche, der
Das Konsumklima bessert sich, doch die Zahlen des Statistischen Bundesamtes zeigen, dass der Lebensmittel-Einzelhandel nicht davon profitieren kann. Obwohl die Einzelhandelsumsätze im Oktober
Zwischen April 2009 und März 2010 haben die deutschen Verbraucher nach Angaben des Deutschen Jagdschutzverbandes (DJV) 22.300 t Wildbret von Reh, Hirsch und Wildschwein verzehrt.
Der Berliner Senat und die Bezirke halten an der Hygiene-Kennzeichnung für Restaurants und Imbisse mit „Smileys" fest. Eine ähnliche Kennzeichnung ist laut Gesundheitssenatorin Katrin Lompscher
In einem Urteil hat der Gerichtshof der Europäischen Union (EuGH) entschieden, dass die in Italien gängige Bezeichnung „Reine Schokolade" nicht mit dem EU-Recht vereinbar ist.
Die
Mediation statt Klagen: Nach der heftigen Kritik an der harten Linie von Verdi in Sachen Adventsöffnungen in Sachsen, will die Gewerkschaft ihre Klagen vorerst ruhen lassen. Sie setzt auf
Die Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen hat Heiko Kordmann und Dieter Stukenbrok zu Hauptgeschäftsführern der Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen ernannt, teilt das Unternehmen mit.
Thunfisch in Dosen ist nach einer Greenpeace-Untersuchung häufig widerrechtlich aus verschiedenen Arten zusammengesetzt und falsch gekennzeichnet.
Die Umweltschutzorganisation hat
Klassische Handelswerbung bleibt das Flaggschiff im Mediamix des Einzelhandels, auch wenn sie zugunsten von modernen Werbeformen deutliche Einbußen im Budget hinnehmen musste. Dies ist ein
Die Geschäfte in Marienberg und Radebeul dürfen an den Adventssonntagen nicht öffnen. Das entschied das Oberverwaltungsgericht Bautzen.
Das Gericht entsprach mit dieser Eilentscheidung
Auf dem Klageweg will Verdi die verkaufsoffenen Adventssonntage in Leipzig, Chemnitz, Zwickau, Bautzen, Plauen, Freiberg und Görlitz kippen.
Am Montag reichte die Gewerkschaft Klage
Real testet im Wiesbadener Markt eine Bedientheke für Backwaren. In Isernhagen wird ein eigenständiges Drive-In-Konzept geprüft.
Bedienung ist Trumpf. Real setzt seit Februar 2010 in
In Deutschland wächst die Fleischproduktion aus gewerblichen Schlachtungen: Knapp 2 Mio. t Fleisch wurden erzeugt, 4,2 Prozent mehr als im entsprechenden Vorjahresquartal. Dies geht aus Zahlen
Mehr als 90 Prozent der Deutschen sind besorgt über eine Überfischung unserer Meere und fordern von der Bundesregierung einen grundlegenden Kurswechsel in der Fischereipolitik.
Das ist
Experten aus Handel und Industrie präsentierten Konzepte rund um gesunde Lebensmittel.
Lebensmittel mit Gesundheitsbenefit werden von Verbrauchern immer stärker nachgefragt.
Mit der Gründung der Russischen Lebensmittelunion RusProdSoyuz (RPS), einer branchenübergreifenden Vereinigung, wollen die russischen Lebensmittel-Lieferanten gegen die aus ihrer Sicht
Mit „überwältigender" Mehrheit hat das Parlament des Einzelhandels bei der Delegiertenversammlung des Handelsverbands Deutschland (HDE) Josef Sanktjohanser als Präsident wieder gewählt. Darüber
Der deutsche Einzelhandel blickt angesichts der sich verbessernden Konjunktur optimistisch ins nächste Jahr. Beim Umsatzwachstum könnte „eine Eins vor dem Komma" drin sein, sagte der Präsident
Nach Angaben des Verbandes der Getränkedosenhersteller (BCME Deutschland) ist die Dose in Deutschland weiterhin auf Wachstumskurs. Über das Jahr gesehen, einschließlich September 2010, stieg der
Die Jungebermast stellt nach Einschätzung von Fachleuten einen gangbaren Weg zum Ausstieg aus der betäubungslosen Kastration männlicher Ferkel dar. Das ist ein Ergebnis des Expertenworkshops
Rewe-Vorstandschef Alain Caparros (Foto) wurde zum neuen Aufsichtsrats-Vorsitzenden der Karstadt Warenhaus GmbH gewählt. Er tritt die Nachfolge von Roland Hoffmann-Theinert an.
Der deutsche Einzelhandel hegt große Erwartungen an das bevorstehende Weihnachtsgeschäft. Der Handelsverband Deutschland (HDE) rechnet für die Monate November und Dezember mit einem Umsatzplus
Der deutsche Online-Handel hat laut Daten der Deutschen Card Services enormes Entwicklungspotenzial im Globalisierungsprozess, denn der Anteil internationaler Käufer in deutschen Online-Shops sei
Mit dem „Optimix"-Siegel sollen im Handel künftig gesunde Lebensmittel für Kinder leichter erkennbar sein. Das Siegel vergibt das Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) in Dortmund.
389.000 Euro - das ist der diesjährige Spitzenverdienst bei GmbH-Geschäftsführern im Lebensmittel-Einzelhandel. Der jährliche Durchschnittsverdienst liegt bei 144.000 Euro. Wie viel in anderen
Real hat in Isernhagen bei Hannover seinen bundesweit ersten Drive-In-Lebensmittelmarkt eröffnet. Bis voraussichtlich Mitte 2011 soll getestet werden, ob dies vom Verbraucher angenommen wird.
Der Sprecher der Geschäftsführung der Edeka Nordbayern-Sachsen-Thüringen, Stefan Rohrer, verlässt das Unternehmen mit sofortiger Wirkung. Bereits im Vorfeld hatte der Manager dem
Der Textildiscounter Kik will sein Filialnetz in Europa weiter vergrößern und mit einer neuen Unternehmensstrategie sein ramponiertes Image aufpolieren. Diesen Monat soll die 3.000. Filiale
Ein fairer und sachlicher Dialog zwischen Wirtschaft und Verbrauchern: Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner (Foto) nennt im Gespräch mit LPcompact! Hintergründe und Einzelheiten zum
Nach einer bundesweiten Studie der Verbraucherzentralen entsprechen sechs von zehn Preisschildern im LEH nicht der gesetzlichen Pflicht zur Grundpreisangabe. Bei jedem fünften Preisschild fehle
Karstadt kommt aus den Schlagzeilen nicht heraus. Am Wochenende brodelte es in der Gerüchteküche und einigen Medien meldeten, dass Rewe-Chef Alain Caparros vielleicht doch nicht den Vorsitz im
Absatz ankurbeln und das Image verjüngen: Das sind die Ziele der im letzten Winter gestarteten Imagekampagne der Geflügelschlachterei Remkes für das frische Suppenhuhn. Jetzt wurden zahlreiche
Gänsefleisch ist saisonbedingt derzeit im Handel und beim Verbraucher wieder gefragt. Dennoch bleibt es ein Nischenprodukt. Durchschnittlich konsumiert jeder Bundesbürger ca. 300 g.
Auszeit: Die Ausbilder des Jahres 2010 reisten gemeinsam in die Champagne. Einige Eindrücke.
Raus aus dem alltäglichen Trubel, Abtauchen in eine andere Welt: Die diesjährigen
In dem Produkt "Linessa Feine Schinken Teewurst, 30 Prozent weniger Fett, 250g-Packung" des Herstellers Stockmeyer mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 19.11.10 und 22.11.10 wurden Salmonellen
„Wir sind zufrieden mit dem Ergebnis", sagte Dirk Neuhaus (Foto), Geschäftsführer der Edeka Rhein-Ruhr. Das Unternehmen aus Moers übernimmt 207 Trinkgut-Märkte, nachdem das
Das Duale System Deutschland (DSD, Grüner Punkt) steht nach einem Zeitungsbericht zum Verkauf. DSD suche demnach in der Entsorgungsbranche und unter Finanzinvestoren einen Käufer.
Wie
Lidl-Chef Hanno Rieger sieht sich laut Medienbericht als Initiator der Preiskämpfe in Österreich. Er wolle auch weiterhin die „beste Qualität zum besten Preis" anbieten.
„Das war
Neue „Maßstäbe" setzt der heute von der Umweltstiftung WWF veröffentlichte Einkaufsratgeber für Fisch und Meeresfrüchte. Verbraucher müssten umdenken: Grünes Licht für Dorsch aus der östlichen
Die deutsche Eierwirtschaft spricht sich gegen die Herstellung von Eiprodukten mit Eiern aus konventioneller Käfighaltung aus. So ist hierzulande im Zuge der EU-Hennenhaltungsrichtlinie diese
In frischem Hähnchenfleisch wurden laut Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit 2009 deutlich mehr Salmonellen nachgewiesen als bei Putenfleisch sowie Hackfleisch vom
Das Berliner Kaufhaus Galeries Lafayette testet das kontaktlose Bezahlen mittels PayPass-Karte. Partner ist MasterCard.
Das neue System ermöglicht dem Kunden das Bezahlen quasi im
Der Vorstand der Metro Group und die Geschäftsführung von Greenpeace International haben nach einem Treffen am Hauptsitz von Greenpeace in Amsterdam vereinbart, den Dialog und die beiderseitige
Der Konsument entwickelt derzeit ein neues Bewusstsein für Ernährung. Das illustrieren zwei Studien (Consumer Value Monitor; European Trends Reports) des Gottlieb Duttweiler Institutes. So zeigt
Im Rahmen einer Befragung zur aktuellen EHI-Studie „Energiemanagement im Einzelhandel 2010" gaben 63 Prozent der befragten Handelsunternehmen an, dass die Energiekosten in ihrem Unternehmen 2010
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