Hintergrundbericht

„Der LEH könnte Vorreiter sein“

Interview mit Paul Bethke

„Der LEH könnte Vorreiter sein“

Der Lemonaid-Gründer Paul Bethke weiß, wie „soziale Getränke“ funktionieren. Im Gespräch verrät er, was der Handel noch besser machen »

Getränke | 20.04.2018
„Ein bisschen wie Häuserkampf“

Interview mit Kai Hudetz

„Ein bisschen wie Häuserkampf“

Kundendaten werden für den Lebensmittel-Einzelhandel immer wichtiger. Kai Hudetz, Geschäftsführer des IFH Köln, empfiehlt dem LEH vor allem »

Management | 20.06.2017
Joghurt bedrängt Pudding

Desserts

Joghurt bedrängt Pudding

Der Wunsch der Bundesbürger, Produkte mit weniger Zucker oder weniger Fett zu essen, lässt sie beim Nachtisch verstärkt zu Joghurt statt zu »

Sortiment-Nachrichten | 10.03.2017
Ministererlaubnis gestoppt

Oberlandesgericht Düsseldorf

Ministererlaubnis gestoppt

Der 1. Kartellsenat des Oberlandesgerichts Düsseldorf hat heute die Erlaubnis des Bundesministers für Wirtschaft und Energie, Sigmar »

Handel-Archiv | 12.07.2016

Kaiser’s Tengelmann

Filial-Geschäft beeinträchtigt

Die Gewerkschaft Verdi fürchtet bei einer Übernahme von Kaiser's Tengelmann durch Edeka massive Verschlechterungen für die Beschäftigten in Bayern. Bei einer Betriebsversammlung am Donnerstag (15. Oktober) in Unterschleißheim bei München sollen die Mitarbeiter über den aktuellen Stand der Verhandlungen informiert werden. Da rd. 2.200 Mitarbeiter von Tengelmann zur Betriebsversammlung kämen, werde dies Auswirkungen auf die Filialen haben.

Handel-Archiv | 13.10.2015
Real-Immobilien veräußert

Metro

Real-Immobilien veräußert

Metro Properties, die Immobilientochter der Metro Group, hat im Rahmen eines Joint Ventures 10 Real-SB-Warenhaus-Center mehrheitlich an die »

Handel-Archiv | 23.07.2015

Dallmayr Kaffee

Übernahme der Nestlé-Anteile

Das Münchner Traditionsunternehmen Alois Dallmayr will künftig sein Kaffeegeschäft allein betreiben. Vom langjährigen Partner Nestlé Deutschland AG übernimmt Dallmayr dessen Beteiligung am Röstkaffeegeschäft in der Alois Dallmayr Kaffee oHG. Die operative Zusammenarbeit im Vertrieb wird fortgesetzt.

Industrie-Archiv | 21.07.2015

Karstadt

Stellenabbau bei Perfetto

Die angeschlagene Warenhaus-Kette Karstadt plant laut Deutscher Presse-Agentur den Abbau von Stellen bei ihrer Feinkost-Tochter Perfetto. Die betreibt in 43 Warenhäusern Lebensmittelabteilungen.

Handel-Archiv | 16.07.2015

Bayerische Milchindustrie

Starkes Exportgeschäft

Die Bayerische Milchindustrie eG (BMI) steigerte im Geschäftsjahr 2014 den Umsatz um 4,1 Prozent auf 605 Mio. Euro. Dabei wurde ein Jahresüberschuss von 6 Mio. Euro erreicht. Die Trockensparte ist bezogen auf die Produktionsmengen im Vergleich zum Vorjahr am stärksten gewachsen (3.208 t; 2,7 Prozent).

Industrie-Archiv | 23.06.2015
Penny ist dabei

Barzahlen.de

Penny ist dabei

Im April stößt Discounter Penny mit 2.200 Filialen als siebter stationärer Einzelhändler zum Netzwerk von Barzahlen.de. Penny-Kunden haben »

Handel-Archiv | 17.03.2015

Kff Kurhessische Fleischwaren

Konzentration auf Bio

Das Handelsunternehmen Tegut und sein früheres Tochterunternehmen Kff Kurhessische Fleischwaren richten ihre Zusammenarbeit neu aus. Kff konzentriert sich auf Bio. Tegut übernimmt das 1994 von der Kff entwickelte Schweinefleisch-Programm Landprimus.

Industrie-Archiv | 10.02.2015
Werksschließung in Waren

Nölke

Werksschließung in Waren

Fleischwarenverarbeiter und Geflügel-Spezialist Nölke (Gutfried) will Ende Juli sein Werk am Standort Waren (Müritz) schließen. Damit verliert »

Industrie-Archiv | 27.01.2015

Van Hees

Investitionen in Forschung und Halal

Das Geschäftsjahr 2013 lief für das mittelständische Familienunternehmen Van Hees (418 Mitarbeiter) gemischt, insgesamt aber befriedigend. Das selbst gesteckte Ziel von 3 bis 5 Prozent Umsatzwachstum wurde nicht erreicht.

Industrie-Archiv | 04.12.2014

Wasgau

Yapital in mehr als 50 Märkten

An rund 200 Kassen in mehr als 50 Wasgau-Supermärkten können Kunden ab sofort mit dem Smartphone zahlen. Dazu scannen sie einen QR-Code, der auf dem Kartendisplay angezeigt wird, mit der Yapital-App auf ihrem Smartphone und bestätigen den Kaufbetrag mit einem Klick.

Handel-Archiv | 02.12.2014

Zamek

Investor in Sicht

Die Dricon Capital AG plant, alle drei operativen Tochtergesellschaften der insolventen Zamek-Gruppe zu übernehmen. Eine entsprechende Investorenvereinbarung ist  unterzeichnet. Unterstützt wird Dricon Capital von ihrem Industriepartner Ruf Lebensmittelwerke, der den operativen Zamek-Gesellschaften langfristig als beratender Partner zur Seite stehen soll.

Industrie-Archiv | 02.12.2014
Zweistelliges Umsatzplus

Alnatura

Zweistelliges Umsatzplus

Das Bio-Handelsunternehmen Alnatura aus dem hessischen Bickenbach erzielte im Geschäftsjahr 2013/2014 (bis 30. September 2014), einen Umsatz von »

Handel-Archiv | 20.11.2014

Hessing Supervers

Übernimmt Tacken

Das Familienunternehmen Hessing Supervers, einer der drei größten Verarbeiter von frischem Obst und Gemüse in den Niederlanden, übernimmt die Tacken GmbH. Das Schwalmtaler Unternehmen ist bereits seit 1946 auf dem deutschen Markt aktiv und auf Fresh-cut-Produkte spezialisiert.

Industrie-Archiv | 20.11.2014

Metro

Startet Food Service Distribution

Metro Cash & Carry Deutschland startet heute das Projekt „Food Service Distribution“, kurz FSD. Das Unternehmen richtet damit seinen Belieferungsservice am Standort Weiterstadt neu aus.

Handel-Archiv | 06.11.2014

Geflügelpest

Tausende Puten werden getötet

In Deutschland und damit erstmals in der EU ist das als besonders gefährlich geltende Geflügelpestvirus H5N8 festgestellt worden. Rund 31.000 Mastputen im vorpommerischen Heinrichswalde werden noch heute getötet. Andere Geflügelbestände gelten als gefährdet.

Industrie-Archiv | 06.11.2014

Schneekoppe

Insolvenzverfahren eröffnet

Das Amtsgericht – Insolvenzgericht – Tostedt hat das Insolvenzverfahren über die Schneekoppe GmbH eröffnet und die Eigenverwaltung angeordnet. Den Insolvenzplan wird die Geschäftsführung dem Insolvenzgericht nach eigenen Worten noch diese Woche vorlegen.

Industrie-Archiv | 06.11.2014

Tönnies

Eröffnung des Heparin-Werks

Pharma Action und Tönnies eröffnen heute in Rheda-Wiedenbrück das Heparin-Werk Aurea zur Gewinnung von Roh-Heparin. Auf 3.500 qm Produktionsfläche wird in Kürze Roh-Heparin hergestellt. Genutzt wird der Darmschleim der Schweine, der in den drei deutschen Schlachthöfen der Tönnies-Gruppe anfällt.

Industrie-Archiv | 04.11.2014

Emmasbox

Finanzierung für den Rollout gesichert

Das Münchner Start-up-Unternehmen Open Ideas GmbH erhält frisches Kaptial für die Weiterentwicklung der gekühlten Abholstation Emmasbox zur Lagerung von online bestellten frischen Lebensmitteln. Das Geld soll vor allem in die technologische Weiterentwicklung der Abholstation und den flächendeckenden Einsatz in Österreich fließen.

Handel-Archiv | 30.10.2014

Douglas

Verkauf der Schmucksparte

Nach der Süßwarenkette Hussel verkauft die Douglas Holding nun den Schmuck- und Uhrenhändler Christ. Und das soll nicht die letzte Trennung sein. Ziel ist die Konzentration auf die Parfümerien. Käufer ist der Finanzinvestor 3i. Betroffen sind in Deutschland 2.400 Mitarbeiter in 22o Filialen.

Handel-Archiv | 28.10.2014

Aldi Süd

Wachstum in UK

Aldi Süd setzt den Siegeszug in Großbritannien fort. Der Umsatz im Vereinigten Königreich ist nach eigener Aussage im vergangenen Jahr um 36 Prozent auf 5,3 Mrd. GBP (ca. 6,8 Mrd. Euro) gestiegen. Der Vorsteuergewinn kletterte sogar um 65 Prozent auf 260,9 Mio. GBP (ca. 334 Mio. Euro).

Handel-Archiv | 30.09.2014

Molkerei Ammerland

Erste Online-Auktion von Süßmolkenpulver

Süßmolkenpulver wurde erstmals beim Global Dairy Trade (GDT), der weltweit führenden Online-Auktionsplattform für Milchprodukte, gehandelt. Das von der Molkerei Ammerland angebotene Produkt verkaufte sich beim ersten Handelsevent komplett.

Industrie-Archiv | 18.09.2014

Baronie

Übernahme von Chocolaterie Duc d’O

Der belgische Schokoladenhersteller Baronie (u. a. Stollwerk) erwirbt das Unternehmen Chocolaterie Duc d’O. Damit will Baronie seine Position in Europa als Hersteller von Marken-, Private-Label- und Auftragsprodukten für Markenschokolade weiter stärken.

Industrie-Archiv | 16.09.2014

Karstadt

Interims-Chef kündigt harte Einschnitte an

Kurswechsel bei Karstadt nach dem Abgang der ehemaligen Chefin Eva-Lotta Sjöstedt: Interims-Chef Miguel Müllenbach kündigt eine heftige Sparrunde an. „Es gibt keine Tabus mehr“, sagte er dem „Handelsblatt“. Gleichzeitig versucht er, Optimismus zu verbreiten. Der Konzern sei „keineswegs chancenlos“, die Betriebsform Warenhaus habe Zukunft.

Handel-Archiv | 31.07.2014

BNP Paribas Real

Deutsches Einkaufsstraßen-Ranking

Die Kaufinger Straße in München bleibt auch 2014 die am stärksten frequentierte Einkaufsstraße Deutschlands. Das ergibt die Frequenzanalyse von BNP Paribas Real Estate (BNPPRE) für 96 Einkaufsstraßen in 27 Städten. 12.991 Passanten wurden hier pro Stunde ermittelt. Auf Rang zwei folgt wie im Vorjahr die Kölner Schildergasse mit 11.902 Passanten.

Handel-Archiv | 29.07.2014

Aldi USA / Trader Joe’s

Konkurrenz vereinigt sich

Discounter Dollar Tree will Wettbewerber Family Dollar in einem 9,2 Mrd. USD (6,8 Mrd. Euro) schweren Geschäft schlucken. Dadurch entstünde in den USA eine Billigkette mit mehr als 13.000 Filialen und einem Umsatz von 18 Mrd. USD. Zum Vergleich: Aldi Süd betreibt in den USA rund 1.300 Läden unter eigenem Namen, die Aldi-Nord-Tochter Trader Joe's ist an 400 Standorten vertreten.

Handel-Archiv | 29.07.2014
Bestnoten für Aldi Süd

Discountervergleich

Bestnoten für Aldi Süd

Aldi Süd ist neben Lidl der erfolgreichste Discounter aus Deutschland. In einem Statistik-Dossier beschreibt das Europäische Handelsinstitut »

Handel-Archiv | 22.07.2014

Tesco

Clarke geht, Lewis kommt

Discounter wie Lidl und Aldi machen in Großbritannien von allem dem Handelsunternehmen Tesco zu schaffen. Tesco-Chef Philip Clarke kostet dies seinen Job: Wie das Unternehmen mitteilt, wird der bisherige Unilever-Manager Dave Lewis ab Oktober seinen Posten übernehmen.

Handel-Archiv | 22.07.2014

Rewe

Lieferservice nun auch in Bremen

Bremen wird die dreizehnte Stadt sein, in der die Rewe ihren Lieferservice anbietet. Die erste Auslieferung erfolgt am 22. April. Der Internet-Kunde kann unter www.rewe-online.de aus rund 9.000 Artikeln auswählen.

Handel-Archiv | 15.04.2014

Eier

Billiger und Teil der Gen-Debatte

Eier sind derzeit billiger als im Vorjahr. Gut 11 Cent, also 3 Cent weniger als im Vorjahreszeitraum, kostete im März ein Ei der Größe M aus konventioneller Bodenhaltung, so der Marktinformationsdienst Eier & Geflügel. Bio-Eier waren mit durchschnittlich 28,4 Cent ebenfalls günstiger, aber nur rund einen Cent. Für konventionelle Eier zahlen Discounter zwischen 6 und 8 Cent.

Sortiment-Nachrichten | 15.04.2014

Online-Handel

Verbraucher wollen taggleiche Lieferung

Der Markt für die Zustellung von Waren noch am Tag der Bestellung (Same-day Delivery) dürfte bis 2020 in Westeuropa auf rund 3 Mrd. Euro wachsen und 15 Prozent des Umsatzes mit Standardpaketen ausmachen (heute: weniger als 1 Prozent). Das ist das Ergebnis einer aktuellen Branchenstudie der Unternehmensberatung McKinsey & Company. Mindestens die Hälfte der Kunden würde für Same-day Delivery einen Aufpreis zahlen.

Handel-Archiv | 08.04.2014

Novelle des Arzneimittelgesetzes

Systematische Antibiotika-Minimierung startet

Mit dem 1. April tritt die 16. Novelle des Arzneimittelgesetzes in Kraft. Etabliert wird damit ein neues System zur flächendeckenden Minimierung des Antibiotika-Einsatzes in Betrieben, die Rinder, Schweine, Hühner und Puten zur Mast halten.

Industrie-Archiv | 01.04.2014

Vion

Bad Bramstedt wieder am Netz

Seit dem gestrigen Montag (31. März) wird am Vion-Standort Bad Bramstedt wieder geschlachtet. Kontrollbehörden hatten Mängel bei der Tierbetäubung moniert und den Betrieb, in dem jährlich rund 120.000 Rinder geschlachtet werden, stillgelegt.

Industrie-Archiv | 01.04.2014

L'Oréal Deutschland

Rekord-Jahr

Mit einer Umsatzsteigerung von 6,3 Prozent auf 1,14 Mrd. Euro hat die L'Oréal-Gruppe Deutschland das nach eigenen Angaben beste Geschäftsergebnis in ihrer Geschichte erreicht. „Es freut mich besonders, dass dieses Wachstum aus allen vier Geschäftsbereichen kommt", sagt Nathalie Roos, Geschäftsführerin von L'Oréal Deutschland.

Industrie-Archiv | 27.03.2014

Eckes-Granini Deutschland

Preisanpassung

Aufgrund von Kostensteigerungen in den vergangenen Jahren wurde für die Eckes Granini Deutschland GmbH im abgelaufenen Geschäftsjahr (31. Dezember) eine Preiserhöhung notwendig. „Damit haben wir wichtige Weichen gestellt, um auch in Zukunft in den Markt zu investieren und unsere Kategorien vorantreiben zu können", sagt Geschäftsführer Heribert Gathof laut einer Unternehmensmitteilung.

Sortiment-Nachrichten | 27.03.2014

Kaufhof

Keine Kaninchen aus Käfighaltung mehr

Die Metro-Tochter und Warenhauskette Galeria Kaufhof nimmt Kaninchenfleisch aus Käfighaltung aus dem Sortiment. Ab 1. April 2014 werden bei Kaufhof ausschließlich Produkte aus Bodenhaltung in den Regalen liegen.

Handel-Archiv | 20.03.2014

Nespresso Deutschland

Neuer Chef

Niels Kuijer ist neuer Geschäftsführer bei Nespresso Deutschland in Düsseldorf. Kuijer folgt auf Holger Feldmann, der seit 2005 die Geschäfte des Unternehmens in Deutschland verantwortete.

Industrie-Archiv | 11.03.2014

Karstadt

Sanfter Kurs der neuen Chefin

Die neue Karstadt-Chefin Eva-Lotta Sjöstedt will trotz anhaltender Verluste bei dem Warenhauskonzern zunächst auf einen Kahlschlag verzichten. Weder habe sie einen „Geheimplan" in Richtung eines Zusammenschlusses mit Kaufhof zu einer Deutschen Warenhaus AG, noch stünden Schließungen von Filialen bevor.

Handel-Archiv | 11.03.2014
Verkauf in Tschechien

Spar Österreich

Verkauf in Tschechien

Die Spar Österreichische Warenhandels-AG hat mit der niederländischen Handelsfirma Koninklijke Ahold N.V. einen Vertrag über den Verkauf der »

Handel-Archiv | 11.03.2014

Vion

Ärger mit Standorten

Der Vorstand der Vion Zeven AG hat Mitarbeiter, Kunden und Lieferanten darüber informiert, dass der Schlacht- und Zerlegebetrieb in Lingen zum nächstmöglichen Zeitpunkt, voraussichtlich spätestens zum 30. April 2014, geschlossen werden soll. Der niedersächsische Standort produzierte in den vergangenen Jahren immer höhere Verluste, nachdem 2008 der wichtigste Kunde aus dem Lebensmittel-Einzelhandel nicht gehalten werden konnte.

Industrie-Archiv | 06.03.2014
Mindestlohn kann Mittelstand im Osten gefährde

HDE

Mindestlohn kann Mittelstand im Osten gefährde

Der Hauptgeschäftsführer des Handelsverbandes Deutschland (HDE), Stefan Genth (Foto), warnt bei einem gesetzlichen Mindestlohn von 8,50 Euro vor »

Handel-Archiv | 06.03.2014

EU

Erleichterung für Gentechnikverbot

Möglicherweise ist es bald innerhalb der EU leichter, den Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen zu untersagen. Die Blockade sei gelöst, sagte der zuständige EU-Gesundheitskommissar Tonio Borg nach einem Treffen der EU-Minister in Brüssel. Bei gutem Willen sei eine Einigung unter den EU-Staaten bis zu den Europawahlen Ende Mai möglich.

Industrie-Archiv | 04.03.2014

AB Inbev

Absatzrückgang in Deutschland

Der weltgrößte Brauereikonzern AB Inbev hat 2013 bei Gewinn und Umsatz zugelegt – hierzulande tun sich die Belgier dagegen schwer. Das Unternehmen verdiente unterm Strich mit 14,4 Mrd. USD (10,5 Mrd. Euro) mehr als doppelt so viel wie im Vorjahr.

Industrie-Archiv | 27.02.2014

Metro

Neuer Chef für C&C in Deutschland

Axel Hluchy (49) soll Vorsitzender der Geschäftsführung von Metro Cash & Carry Deutschland werden. Der Großhandelsfachmann wird Anfang April Dominique Minnaert ablösen, der aus gesundheitlichen Gründen eine andere Position bei der Metro Group übernimmt.

Handel-Archiv | 27.02.2014

Kartenzahlung

Visa muss Gebühren senken

Kreditkartenanbieter Visa Europe muss auf Druck der EU-Kommission seine Gebühren senken. Beim Einsatz von Kreditkarten gilt ab sofort für die Abwicklungsgebühren, die die Bank des Händlers zahlen muss, ein Limit von 0,3 Prozent des Zahlbetrags.

Handel-Archiv | 27.02.2014

Zeitungen und Zeitschriften

Laut Gericht verstößt Presso-Grosso gegen Kartellrech

Bundesverbands der Buch- und Presse-Großhändler, der die Konditionen mit den Verlagen bisher aushandelt, verstoße gegen europäisches Kartellrecht, entschied das Düsseldorfer Oberlandesgericht (OLG) in zweiter Instanz (Az.: VI- U (Kart) 7/12).

Sortiment-Nachrichten | 27.02.2014

Vegetarische Produkte

Nachfrage wächst dynamisch

Vegetarische Fleischalternativen sorgen weiterhin für Umsatzzuwächse. Im Lebensmittel-Einzelhandel legen die Verkäufe von vegetarischen Teilfertigprodukten seit 2008 stetig um jährlich rund 30 Prozent zu. Das aktuelle Umsatzplus beträgt 27 Prozent, teilt der Vegetarierbund Deutschland (VEBU) mit.

Sortiment-Nachrichten | 27.02.2014