Thema Tiefkühlkost

Tiefkühlkost

Auch bei der Tiefkühlkost sind vegetarische Fleisch- und Fischalternativen aktuell in aller Munde. Im aktuellen rollierenden Jahr ist der Umsatz mit vegetarischen TK-Alternativen um 71,7 % auf mittlerweile 37,6 Mio. Euro gestiegen. Auch die Auswahl steigt hier auf durchschnittlich neun Artikel in den großen Verbrauchermärkten. -- Fabian Däke, NielsenIQ Analytic Consultant in LP 12_2021

Beiträge zur Warengruppe Tiefkühlkost

Beiträge zu Tiefkühlkost

Auch bei der Tiefkühlkost sind vegetarische Fleisch- und Fischalternativen aktuell in aller Munde. Im aktuellen rollierenden Jahr ist der Umsatz mit vegetarischen TK-Alternativen um 71,7 % auf mittlerweile 37,6 Mio. Euro gestiegen. Auch die Auswahl steigt hier auf durchschnittlich neun Artikel in den großen Verbrauchermärkten. -- Fabian Däke, NielsenIQ Analytic Consultant in LP 12_2021

Interview mit McCain Ein teurer Rohstoff

Vertriebs-Chefin Gabriele Pichler-Hammerschmidt und Marketing-Managerin Sabine Weber von McCain über trendiges Fingerfood.

06.12.2023 - Sortimente
Tiefkühlkost - Bronze Die Backfrische Diavolo / Original Wagner Pizza

Pikant-scharfer Belag: Belegt mit Peperoni-Salami, Peperonischoten, roten Zwiebeln und 100 Prozent Mozzarella auf einer fruchtigen Soße aus sonnengereiften mediterranen Freilandtomaten bietet die
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19.11.2023 - Gewinner 2024
Tiefkühlkost - Silber Conditorei Coppenrath & Wiese Meistergenuss /  Cond. Coppenrath & Wiese

Für besondere Tage: Als drittgrößter Hersteller von Tiefkühlkost in Deutschland verbindet das mittelständische Unternehmen für seine Torten, Kuchen und Brötchen klassische Backtradition und das
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19.11.2023 - Gewinner 2024
Tiefkühlkost - Gold Frosta Asian Street Food / Frosta

Trendküche Asien  für zu Hause: Mit den neuen Asian-Street-Food-Produkten von Frosta können sich Verbraucher die Trendküchen Asiens nach Hause holen.

19.11.2023 - Gewinner 2024
Strompreispaket des Bundes BVE und dti hadern mit kurzer Geltungsdauer

Die Bundesregierung will Unternehmen in Deutschland bei der Stromsteuer entlasten. Das wird von der Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie (BVE) zwar begrüßt, aber trotzdem kritisch
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10.11.2023 - Hersteller
Vegetarisch-vegane Alternative Coole Umsatzchancen

Das vegetarisch-vegane Produktsortiment hat sich im Kühlregal fest etabliert. Weniger im Fokus steht das alternative Angebot in den Tiefkühlabteilungen. Zu Unrecht, meinen die Hersteller.

25.10.2023 - Sortimente
Interview mit Hinnerk Ehlers von Frosta Abwechslung erwünscht

Das Geschäft mit asiatischen Tiefkühlgerichten boomt. Was authentischer Genuss für Frosta bedeutet, erklärt Hinnerk Ehlers (Foto).

10.10.2023 - Sortimente
Tiefkühl-Star 2023 Nominierte stehen fest

Der Tiefkühl-Star wird in verschiedenen Kategorien vergeben. Bei der Bewertung der eingesandten Bewerbungen zählen viele Faktoren: vollständige Angaben, aufschlussreiche
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03.10.2023 - Management
Coppenrath & Wiese Kritischen Zeiten trotzen

Inflation, Rohstoffkrisen, Produktionskosten: Coppenrath & Wiese-Chef Peter Schmidt zum schwierigen Marktumfeld.

05.09.2023 - Sortimente
Preissteigerung In der Truhe ruckelt’s

Tiefkühlkost bleibt einer der Publikumslieblinge. Die Verbraucher schätzen nach wie vor Vielfalt und Bequemlichkeit. Aber die gestiegenen Preise führen zu Verschiebungen im Markt und in den
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05.09.2023 - Sortimente
Anzeige Coppenrath & Wiese: Die neue Kuchenvielfalt

Mit den beiden neu sortierten Blechkuchen-Platten in den Varianten „fruchtig & schokoladig“ sowie „nussig & fruchtig“ stellt Coppenrath & Wiese die beliebten Top-Seller in der
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17.07.2023 - HIT Produkte 2023
Personalie Freiberger mit neuer Chefin

Die Freiberger Lebensmittel GmbH, Berlin, beruft zum 1. Juli Dr. Thorid Klantschitsch (Foto) als Vorsitzende in die Geschäftsführung. Die 53-jährige promovierte Lebensmittelingenieurin berichtet
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09.06.2023 - Hersteller
Rücktritt Maaßen verlässt Vandemoortele

Robert Maaßen (Foto) hat den Hersteller von Tiefkühlbackwaren, Margarinen, Ölen und Fetten, Vandemoortele Ende Mai 2023 verlassen. Seine Aufgaben als Country Commercial und Branch Manager in der
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31.05.2023 - Hersteller
Deutsches Tiefkühlinstitut Tiefkühlkost mit Rekordabsatz

Die Nachfrage nach Tiefkühlkost hat im Jahr 2022 nach Angaben des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) einen Rekord erreicht. Insgesamt stieg der Absatz von Tiefkühlkost in Deutschland im Vergleich
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04.04.2023 - Hersteller
Übernahme Dr. Oetker kauft Galileo

Dr. Oetker beabsichtigt die Akquisition der auf Tiefkühl-Pizzasnacks spezialisierten Galileo Lebensmittel KG. Entsprechende Verträge seien am 23. März 2023 unterzeichnet worden und die
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29.03.2023 - Hersteller
Tiefkühl-Pizza Gustavo Gusto sucht neue Vertriebswege

Der Tiefkühlpizzahersteller Gustavo Gusto erreichte im vergangenen Jahr ein deutliches Umsatzplus. Insgesamt stieg der Absatz 2022 im Vergleich zum Vorjahr um rund 18 Prozent auf 86
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02.03.2023 - Hersteller
Tiefkühlkost Pizza, Pinsa und Preise

Tiefkühlkost hat einen fantastischen Lauf. In Zeiten des Sparens schätzen die Kunden die günstige Alternative zur Frische. Und Pizza ist ohnehin der Kundenliebling schlechthin.

24.02.2023 - Sortimente
Vandemoortele Neuer Commercial Manager Retail

Christophe Schmit (Foto) hat seine neue Position als Commercial Manager Bakery Products Retail bei Vandemoortele, einem international tätigen Hersteller von Tiefkühlbackwaren sowie Margarinen,
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21.02.2023 - Hersteller
Personalie Ökofrost erweitert Geschäftsleitung

Anke Frenzel (Foto) verstärkt die Geschäftsleitung von Ökofrost. In dieser Funktion verantwortet sie die Personalführung und das Markengeschäft.

09.02.2023 - Hersteller
Schutzverpackungen Goldstandard Kühlkette

Der Trend zu Home Delivery ist in Deutschland im Food-Segment ungebrochen. Parallel dazu steigt der Bedarf an Schutzverpackungen für temperatursensible Lebensmittel weiter an.

15.01.2023 - Verpackung
Personalie McCain Deutschland mit neuer Spitze

Thomas Pooth-Elshoff (Foto) übernimmt ab sofort die Geschäftsführung der deutschen McCain GmbH in Eschborn. Damit tritt er die Nachfolge von Arne Tiemann an, der das Unternehmen nach knapp 18
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12.01.2023 - Hersteller
Energiekosten Bundestag beschließt Preisbremsen

Der Bundestag hat am Donnerstag die Energiepreisbremsen beschlossen. Damit sollen die Folgen der stark gestiegenen Preise für Verbraucher und Unternehmen abgefedert werden. Das Echo aus der
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15.12.2022 - Hersteller
Tiefkühl-Backwaren Coppenrath & Wiese wächst besser als der Markt

Die Conditorei Coppenrath & Wiese hat sich 2022 besser als der Gesamtmarkt Tiefkühl-Backwaren entwickelt. Bei einer stabilen Absatzentwicklung wird für 2022 ein Gesamtumsatz von 480 Millionen
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13.12.2022 - Hersteller
Ladenbau Mal nicht blau gemacht

Im Edeka-Center No. 1 in Berlin-Steglitz ist vieles neu. Vor allem in Ladenbau und Gestaltung wurden innovative Ideen umgesetzt. Design und Farbe überraschen – wie in der Tiefkühlabteilung.

09.12.2022 - Sortimente
Tiefkühlkost - Bronze Block House Cheeseburger / Block House

Wie im Restaurant: Cheddar umhüllt von Premium-Beef.

25.11.2022 - Gewinner 2023
Tiefkühlkost - Silber Kuchenvielfalt Blechkuchen / Conditorei Coppenrath & Wiese

Leichte Entscheidung: Der Clou an den sortierten Blechkuchen-Platten sei, dass in der Produktrange die Topseller der „Café Landhaus“- und „Cafeteria fein & sahnig“-Sortimente in einer Packung
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25.11.2022 - Gewinner 2023
Tiefkühlkost - Gold Strudel / Conditorei Coppenrath & Wiese

Den Trend zu rein pflanzlich voll getroffen: Vegane Ernährung liegt im Trend. Besonders der Flexitarismus.

25.11.2022 - Gewinner 2023
Umfrage Sparneigung bei Lebensmitteln steigt

Die Inflation veranlasst die Bundesbürger, immer preisbewusster zu konsumieren. Günstige Preise sind für 54 Prozent der Verbraucher beim Einkauf deutlich wichtiger geworden. Das ergab die
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17.11.2022 - Sortiment-Nachrichten
Nestlé-Wagner Pizza soll krisenfest werden

Nestlé Wagner geht einen neuen Weg, um mehr Aufmerksamkeit am PoS zu erzeugen und damit die Kategorie Pizza krisenfester zu machen.

06.11.2022 - Sortimente
Pizza-Markt „Die schnelle, günstige Mahlzeit verliert weniger“

Was GfK-Analysten so forsch formulieren, bewegt die Pizza-Hersteller zu mehr Innovationen.

06.11.2022 - Sortimente
Tiefkühlkost Motor für den LEH

Die zunehmende Preisorientierung der Kunden wird dem tiefgefrorenen Sortiment einen weiteren Schub verpassen – Angebote und Eigenmarken zählen.

21.10.2022 - Sortimente
Warenverkaufskunde Vegane Tiefkühlkost

Der Trend zu einer pflanzlich basierten Ernährung setzt sich weiter fort, sodass Fleischersatzprodukte auch in TK-Abteilungen immer stärker vertreten sind. Nachholpotenzial gibt es allerdings bei
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27.09.2022 - Warenkunden
Frosta Engagiert in Ecuador

Tiefkühlhersteller Frosta ist sozial nicht nur in seiner Heimat in Bremerhaven unterwegs. Auch weltweit werden Regionen in der wirtschaftlichen Entwicklung unterstützt.

27.09.2022 - Sortimente
Tiefkühlkost Gustavo Gusto nimmt neues Werk in Betrieb

Mit Investitionen von rund 40 Millionen Euro ist im nordthüringischen Artern (Kyffhäuserkreis) ein Werk für Tiefkühlpizzen entstanden. Der Hersteller Gustavo Gusto hatte dafür eine ehemalige
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27.09.2022 - Hersteller
Brandbrief Tiefkühl- und Frischewirtschaft fordert Energiehilfen

Die Verbände der Lebensmittelwirtschaft appellieren an Bundeskanzler Scholz und die Bundesminister Habeck und Özdemir, dass energieintensive Betriebe der mittelständischen Tiefkühl- und
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21.09.2022 - Hersteller
Lebensmittel Praxis und dti Tiefkühl-Stars 2022 gekürt

Lebensmittel Praxis und das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) haben gestern während der Tiefkühl-Star Night in der Kölner Flora die Tiefkühl-Stars 2022 für die besten deutschen TK-Abteilungen
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07.09.2022 - Rückblick
Tiefkühl-Star 2022 Nominierte der Kategorie ab 5.000 qm

Wir stellen Ihnen die nominierten Märkte für den Tiefkühl-Star 2022 in der Kategorie über 5.000 qm vor: E Center Stiegler in Speyer, E Center Warnow Park in Rostock und Globus
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15.08.2022 - Management
Tiefkühl-Star 2022 Nominierte der Kategorie von 2.500 qm bis 5.000 qm

Wir stellen Ihnen die nominierten Märkte für den Tiefkühl-Star 2022 in der Kategorie 2.500-5.000 qm vor: Rewe Center Jena, Axel Schroff in Kleve und Hieber in Müllheim.

15.08.2022 - Management
Tiefkühl-Star 2022 Nominierte der Kategorie bis 2.500 qm

Wir stellen Ihnen die nominierten Märkte für den Tiefkühl-Star 2022 vor: Rewe Thorsten Grob e. K in Essen, Edeka Wilger in Borken und E-Center Wehrmann in Hiddenhausen

15.08.2022 - Management
Tiefkühlkost Powerschub durch den Preis

Der Tiefkühl-Star 2022 geht in die finale Runde. Die Nominierten berichten von starken Veränderungen in den eiskalten Truhen, von neu hinzugewonnenen Kunden, über wachsende Sortimente wie Veggie
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15.08.2022 - Sortimente
Nachhaltigkeit Escal ersetzt Kunststoff-Verpackungen

Der Tiefkühl-Seafood-Spezialist Escal verwendet für seine Meeresfrüchte-Verpackungen künftig nachhaltige Materialien mit pflanzlichem Anteil. Nach Angaben des Unternehmens könne der
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10.08.2022 - Hersteller
Tiefkühl-Star 2022 Jetzt schnell noch anmelden zu Kongress und Gala-Abend!

Der Tiefkühl-Star 2022 geht in seine letzte Runde. Am 6. September 2022 werden die diesjährigen Preisträger ermittelt und während der Gala zur Tiefkühl-Night ausgezeichnet. Wir freuen uns auf
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28.07.2022 - Handel
Bio im Handel Der Markt schwächelt

Nach einem jahrelangen Hype auf dem Biomarkt, zuletzt während der Pandemie, verlangsamt sich das Wachstum. Aber Öle und Wurstwaren verzeichnen Zuwächse. Tiefkühlkost bricht ein.

15.07.2022 - Sortimente
Tiefkühlkost Neuer Chef am US-Standort von Frostkrone

James D‘Agosta (Foto) ist seit Mai 2022 neuer CEO von Rite Stuff Foods. Er folgt auf John MacArthur, der die Geschäfte seit der Übernahme durch die Frostkrone Food Group im Jahr 2018 leitete.

13.07.2022 - Hersteller
Tiefkühlkost Norma eröffnet Logistikzentrum

Norma eröffnet ein klimaneutrales Kühl- und Tiefkühl-Logistikzentrum im sächsischen Rossau. Von dort sollen 150 Filialen direkt beliefert werden.

13.06.2022 - Handel
Tiefkühlkost Bofrost wächst nur noch leicht

Nach dem starken Wachstum im ersten Pandemiejahr schließt Bofrost das Wirtschaftsjahr 2021/22 zwar wieder mit einem positiven Ergebnis ab, das aber deutlich verhaltener ausfälllt. Der
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30.05.2022 - Handel
Tiefkühlkost Eismann setzt Wachstumskurs fort

Der Tiefkühl-Lieferdienst Eismann konnte auch in 2021 weiterhin wachsen und seinen Umsatz auf 330,7 Millionen Euro steigern. Hierzu hat insbesondere Eismann Deutschland mit einem Umsatzplus von
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03.05.2022 - Handel
Statistik Absatz von Tiefkühlkost legt zu

Der Absatz von Tiefkühlkost in Deutschland ist 2021 um 3,1 Prozent auf 3,773 Millionen Tonnen (3,660 Mio. Tonnen im Jahr 2020) gestiegen. Der TK-Gesamtumsatz stieg sogar noch stärker um 5,6
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07.04.2022 - Hersteller
Tiefkühlkost Markt auf Kurs

Die Bilanz für den deutschen TK-Markt fällt weiter positiv aus. Die Marktverschiebungen in der Corona-Phase normalisieren sich.

08.04.2022 - Sortimente
Personalie Vorstandssprecher verlässt Apetito

Vorstandssprecher Guido Hildebrandt (Foto) wird den Tiefkühl- und Verpflegungsspezialisten Apetito zum Ende des Jahres 2022 verlassen. Damit endet eine knapp 16-jährige Zusammenarbeit.

16.03.2022 - Hersteller
Geschäftsjahr Frosta verdient mehr

Frosta steigerte seinen Gewinn im Jahr 2021 um 14,2 Prozent auf 28,6 Millionen Euro. Der Umsatz des Tiefkühlkost-Herstellers sank dagegen um 4,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.

24.02.2022 - Hersteller
TK-Produkte Vegan läuft an

Lange Zeit verharrten vegane oder vegetarische TK-Produkte in ihrer Nische. Doch das verändert sich. Wer seinen Kunden ein breites Sortiment anbietet und dieses geschickt platziert, hat gute
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25.02.2022 - Sortimente
TK-Alternativen Impulskäufe stärken, Neuverwender ansprechen

Der Nische entwachsen: Judith Petit (Foto), Head of Shopper Activation bei Nestlé Wagner über das dynamische Wachstum bei Fleischersatz- und veganen und vegetarischen Produkten in der
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25.02.2022 - Sortimente
Wachstumsstrategie Genuport übernimmt neue Marken

Der Lebensmittelimporteur Genuport übernimmt zum Jahresauftakt den exklusiven Vertrieb der Marken Häagen-Dazs, Nature Valley, Fonzies, Pretzel Pete und Bonne Maman Gebäcke. Mit diesem Schritt
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05.01.2022 - Hersteller
Tiefkühlkost Coppenrath & Wiese hält Umsatzniveau

Der TK-Hersteller Coppenrath & Wiese rechnet für dieses Jahr mit einem stabilen Umsatz. Die Erlös-Prognose liegt laut Unternehmen bei 440 Millionen Euro. Das entspricht dem Vorjahreswert.

16.12.2021 - Hersteller
Tiefkühlkost - Bronze Ernst Wagners Bella Napoli Margherita Pomodori / Nestlé Wagner

Genau wie in Italien: Bei Nestlé Wagner heißt es seit letztem Herbst: „Willkommen in Bella Napoli!“

01.12.2021 - Gewinner 2022
Tiefkühlkost - Silber Lust auf Torte / Coppenrath & Wiese

Schnelles zum Kaffee: Der Konsumententrend zu kleineren Portionen und leichteren Rezepturen ist gerade auch bei Backwaren und Torten unübersehbar.

01.12.2021 - Gewinner 2022
Tiefkühlkost - Gold Ristorante Pizza Margherita Pomodori / Dr. Oetker

Für vegane Pizza-Fans: Seit März 2021 müssen Veganer nicht mehr auf eine Ristorante Pizza verzichten, denn mit der Pizza Margherita Pomodori serviert Dr. Oetker die erste vegane Variante im
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01.12.2021 - Gewinner 2022
Tiefkühl-Star 2021 Es darf auch mal verspielt sein

Mit cleaner Eleganz, Warenfülle und kreativen Elementen punkten die Tiefkühl-Stars des Jahres 2021. Eins ist den Siegern gemeinsam: Ein großes Umsatzplus nicht erst seit Corona, ein Team, das mit
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15.11.2021 - Management
Tiefkühl-Star 2021 Überhaupt nicht kalt

Die Tiefkühl-Gala war der krönende Abschluss des Wettbewerbs zum Tiefkühl-Star 2021. Den Siegern und Nominierten gehörte die große Bühne des Kristallsaals der Kölnmesse. Nach den langen
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15.11.2021 - Rückblick
Nährwertkennzeichnung Agrarfrost führt Nutri-Score ein

Kartoffel-Tiefkühlhersteller Agrarfrost führt ab sofort den Nutri-Score auf seinen Produkten ein. Das Familienunternehmen hat sich bereits frühzeitig für den Einsatz des Nutri-Scores
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12.10.2021 - Hersteller
Lebensmittel Praxis / dti Tiefkühl-Stars 2021 vergeben

Die Lebensmittel Praxis und das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) haben während der Tiefkühl-Star Night auf der Anuga in Köln die Tiefkühl-Stars 2021 für die besten deutschen TK-Abteilungen
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12.10.2021 - Rückblick
Tiefkühl-Star 2021 Nominierte - Kategorie ab 4.000 qm

Wir stellen Ihnen die für den Branchenwettbewerb „Tiefkühl Star 2021" nominierten Märkte vor. Hier die drei Nominierten mit einer Verkaufsfläche über 4.000 qm.

30.09.2021 - Sortimente
Tiefkühl-Star 2021 Nominierte - Kategorie 2.000 bis 4.000 qm

Wir stellen Ihnen die für den Branchenwettbewerb „Tiefkühl Star 2021" nominierten Märkte vor. Hier die drei Nominierten mit einer Verkaufsfläche von 2.000 bis 4.000 qm.

30.09.2021 - Sortimente
Tiefkühl-Star 2021 Nominierte - Kategorie bis 2.000 qm

Wir stellen Ihnen die für den Branchenwettbewerb „Tiefkühl Star 2021" nominierten Märkte vor. Hier die drei Nominierten mit einer Verkaufsfläche bis 2.000 qm.

30.09.2021 - Sortimente
Tiefkühl-Star Auf Tour zwischen Rostock und Steinheim

Der Check der Nominierten für den Tiefkühl-Star 2021 führte die Lebensmittel Praxis und das Deutsche Tiefkühlstinstitut (dti) durch ganz Deutschland. Erstes Fazit: Der Ist-Zustand bei der
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08.10.2021 - Management
Kühllogistik Vorstand in neuer Besetzung

Auf der Jahrestagung des Verbandes Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen e.V. (VDKL) standen Vorstandswahlen auf der Agenda. Falko Thomas (l.), Geschäftsführer der Thermotraffic
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22.09.2021 - Hersteller
Positive Halbjahresbilanz Markt für Tiefkühlkost erholt sich

Der Markt für Tiefkühlkost hat seinen Erholungskurs im ersten Halbjahr 2021 fortgesetzt. Im Vergleich zum ersten Halbjahr 2020, das wegen des Lockdowns von erheblichen Marktverschiebungen geprägt
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21.09.2021 - Hersteller
Tiefkühlkost Frischer als frisch

Der Boom bei Tiefkühlkost ist zwar nach der Pandemie nicht mehr ganz so bombastisch, aber Hersteller und Handel können noch immer mehr als nur zufrieden sein. Der Kunde hat die Vorteile des
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12.09.2021 - Sortimente
Tiefkühl-Star 2021 Kommen Sie zur Abschlussveranstaltung!

Der Wettbewerb zum Tiefkühl-Star 2021 geht in seine letzte Runde. Am 11. Oktober küren die Lebensmittel Praxis und das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) die Sieger - im Rahmen der Anuga in
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10.09.2021 - Wettbewerbe
Tiefkühlkost 11er rüstet auf

Das Vorarlberger Familienunternehmen 11er investiert rund 16 Millionen Euro in den Bau eines neuen Tiefkühllagers am bestehenden Standort in Frastanz/Nenzing. Mit der Erweiterung der eigenen
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26.08.2021 - Hersteller
Tiefkühlkost Charlotte Eismanufaktur ist insolvent

Die Charlotte Eismanufaktur aus dem Saarland musste am 12. August 2021 einen Insolvenzantrag stellen. Das zuständige Amtsgericht Saarbrücken hat daraufhin am 18. August 2021 Rechtsanwalt Andreas
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20.08.2021 - Hersteller
Tiefkühlkost McCain setzt auch auf Fingerfood

McCain verstärkt ab August den TK-Fingerfood-Markt mit einer neuen Range. Da Fingerfood bisher sehr von Handelsmarken geprägt ist, sieht der Hersteller von Tiefkühl-Kartoffelprodukten klare
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20.07.2021 - Hersteller
Nomoo Liefert Eis

Eis der Marke Nomoo wird nun per Post tiefgekühlt direkt vor die Haustür geliefert. Hersteller und Markeninhaber, die NRDS GmbH aus Köln, ein Start-up, will den Eismarkt weiter
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18.06.2021 - Hersteller
Anzeige „Lust auf Torte“: Kleine, fruchtige Torten aus der Conditorei Coppenrath & Wiese

Für die Feier im kleinen Kreis, das längst überfällige Treffen unter Freunden oder den Nachmittagskaffee mit der Familie: Die fruchtigen Tortenkreationen aus der Conditorei Coppenrath & Wiese
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17.06.2021 - HIT Produkte 2021
Aichinger Günther Hertel wechselt in Beirat

Mit seinem 80. Geburtstag wechselt Günther Hertel (Foto) aus der Geschäftsführung in den Beirat der Aichinger Gruppe.

31.05.2021 - Hersteller
Tiefkühlkost Schub durchs Kochen

Ein Absatzhoch im Lebensmitteleinzelhandel, ein Schub für die Heimlieferdienste, starke Rückgänge im Außer-Haus-Markt: Licht und Schatten bestimmen derzeit die TK-Kategorie.

18.05.2021 - Sortimente
Tiefkühlkost Wo ist die Lust auf Neues geblieben?

Innovationen tun sich immer noch schwer, weil viele Kunden unverändert schnell und geplant einkaufen. Klassiker dagegen sind stark. Diese Erfahrung macht auch Frosta.

18.05.2021 - Sortimente
Epta-Gruppe Weniger Umbauten, weniger verdient

Geschlossene Produktionsstätten, verschobene Umbauten und Renovierungen im Handel: Kältespezialist Epta setzte 2020 rund 5 Prozent weniger um. Marco Nocivelli, geschäftsführende Direktor (Foto),
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27.04.2021 - Hersteller
Ladenbau Die „gute“ Kältetechnik

Gekühlte Frische und tiefgekühlte Produkte brauchen ein effizientes Kältemanagement. Worauf es dabei ankommt, erklären Experten der Westfalen Gruppe aus Münster.

19.04.2021 - Management
Tiefkühl-Branche Gastro-Schließung drückt die Bilanz

Absatzhoch bei Lebensmitteleinzelhandel (LEH), starke Rückgänge im Außer-Haus-Markt (AHM): Der Gesamtabsatz von Tiefkühlkost in Deutschland verzeichnete 2020 nach Zahlen des Deutschen
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13.04.2021 - Hersteller
Hilcona Fit für die Zukunft

Hilcona kommt gut durch die Corona-Krise. Den Einbruch des Foodservice-Geschäfts haben neben Klassikern wie Nudeln auch trendige vegetarische Produkte ausgeglichen, wie CEO Martin Henck im
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26.03.2021 - Sortimente

Jens Hertling
Frischdienst Union Neues Zentrallager im Süden

Die Frischdienst Union GmbH hat ihr neues Zentrallager Süd in Markgröningen in der Nähe von Stuttgart, einem Standort ihres Logistikpartners Nagel-Group, in Betrieb genommen. „Damit verbinden wir
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02.03.2021 - Handel

Lebensmittel Praxis
Nomad Foods Iglo-Mutter wächst mit Käp'tn Iglo

Das Iglo-Mutterunternehmen Nomad Foods mit Sitz in Feltham in Großbritannien verzeichnet in 2020 das fünfte Jahr in Folge ein Ergebniswachstum. Das in New York gelistete Unternehmen (NYSE: NOMD),
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26.02.2021 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Frosta Markenwachstum in 2020 gestärkt

Der Tiefkühlkosthersteller Frosta hat seinen Umsatz in 2020 um 5,4 Prozent auf 552 Millionen Euro gesteigert. Im Inland war die treibende Kraft die eigene Marke Frosta. Auch der Verkauf veganer
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25.02.2021 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Nestlé Klimaneutral mit Pizzen und Säuglingsnahrung

Mini-Pizzen für den Weg zur „Grünen Null“: Die klimaneutralen Original Wagner Steinofen Piccolinis sowie die Säuglingsmilchnahrung Little Steps sind für Nestlé wichtige Schritte auf dem Weg zur
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09.02.2021 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Tiefkühlkost Shopping-Erlebnis

Edeka Händler Jan Hayunga hat die Tiefkühlabteilung seines E-Centers in Elmshorn mit den Herstellern Iglo und Dr. Oetker umgebaut. Die Verweildauer der Kunden hat sich dadurch deutlich
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18.01.2021 - Sortimente

Jens Hertling
Gewinner Tiefkühl-Star 2020 Mit Bergbau-Nostalgie

Das Edeka-Honsel-Flaggschiff in Dorsten ist Sieger des Tiefkühl-Star 2020 in der Kategorie bis 2.000 Quadratmeter – und liegt auf einem ehemaligen Zechengelände.

Der Edeka-Markt Honsel
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18.01.2021 - Wettbewerbe

Andrea Kurtz und Markus Wörmann
Tiefkühl-Star 2020 Fränkische Power

Edeka Seidl in Kulmbach war schon 2019 ein heißer Favorit für den Tiefkühl-Star. In diesem Jahr schaffte es Inhaber Michael Seidl mit seinem Team in der Kategorie von 2.000 bis 4.000
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14.12.2020 - Wettbewerbe

Andrea Kurtz
Nestlé-Wagner „Wir haben noch keinen Tag aufgehört zu produzieren!“

Die LP sprach mit Geschäftsführer Thomas Ludsteck 100 Tage nach seinem Amtsantritt digital über den derzeitigen Markt sowie die Zusammenarbeit mit dem Handel.

Brexit, Corona,
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14.12.2020 - Sortimente

Andrea Kurtz
Tiefkühl-Star 2020 Von wegen unterkühlt

Der Boom bei Tiefkühlkost flacht zwar derzeit etwas ab, doch das gesamte Segment wird nach Ansicht der Shopper-Experten von GS1 Germany weiterhin sehr stark bleiben.

„Der Shopper brennt
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27.11.2020 - Management

Andrea Kurtz
Gewinner Tiefkühl-Star 2020 Regionale Stärke im Globus Jena-Isserstedt

Der Globus in Jena-Isserstedt gewann den Tiefkühl-Star 2020 in der Kategorie über 4.000 Quadratmeter. Bei der Preisverleihung vor Ort zeigte sich das SB-Warenhaus von der besten
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27.11.2020 - Wettbewerbe

Andrea Kurtz, Jens Hertling
Tiefkühlkost - Gold Original Wagner Steinofen Pizza/Nestlé-Wagner

Mit Nährwertprofil: Pünktlich zum 35. Geburtstag im Februar 2020 stellte Nestlé Wagner die Weiterentwicklung seines Klassikers vor.

Die 18 Sorten der Original- Wagner-Steinofen-Range
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27.11.2020 - Gewinner 2021

Lebensmittel Praxis
Tiefkühlkost - Silber Café Landhaus Blechkuchen/Conditorei Coppenrath & Wiese

Auf ins Land-Café: Beliebte klassische Blechkuchen ohne Sahne: Das war die Idee hinter den Obstkuchen vom Blech, die bereits im September 2019 eingeführt wurden.

„Mit einem Anteil von
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27.11.2020 - Gewinner 2021

Lebensmittel Praxis
Tiefkühlkost - Bronze Gemüse Pfanne #kochebunter/Frosta Tiefkühlkost

Die ethnische Küche: Inspiriert von den Länderküchen der Welt hat Frosta im September 2019 die Tiefkühltruhen mit sechs Fertiggerichten aus Vietnam, Indien sowie aus der Levante-Küche
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27.11.2020 - Gewinner 2021

Lebensmittel Praxis
Nomad Foods Limited Übernimmt Findus Switzerland

Nomad Foods hat eine Vereinbarung zum Erwerb von Findus Switzerland getroffen. Die Akquisition komplettiert die Marke Findus, die bereits in allen anderen Ländern zum größten europäischen
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10.11.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
dti-Qualitätsforum 2020 Zwischen Politik und Management

Das 11. Qualitätsforum des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) bietet sein Programm mit aktuellen Themen aus dem Qualitätsmanagement, der Produktentwicklung und dem Lebensmittelrecht am 25.
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06.11.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Nutri-Score bei Iglo Rund 100 Produkte gekennzeichnet

Frühzeitig hat sich Iglo für den Nutri-Score stark gemacht und erhielt dafür aus der eigenen Branche Gegenwind bis hin zu Aktionen, den Einsatz juristisch zu stoppen. Doch der Tiefkühlhersteller
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28.10.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Tiefkühl-Star 2020 Höchstes Niveau

Tiefkühlkost steht in der Verbrauchergunst ganz oben, nicht erst seit Corona. Das zeigen die Gewinner und Nominierten des Tiefkühl-Star von LP und dti deutlich. Sie punkten mit Sortimentsvielfalt
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23.10.2020 - Sortimente

Andrea Kurtz
Tiefkühl Star 2020 Das sind die Gewinner

Die Lebensmittel Praxis und das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) haben mit einer hochkarätigen Jury aus Handel und Industrie die Tiefkühl-Stars 2020 für die besten deutschen TK-Abteilungen
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06.10.2020 - Sortiment-Nachrichten

Lebensmittel Praxis

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