Fleischindustrie

Auch abgelaufene Waren im Verkauf?

Wilke

Auch abgelaufene Waren im Verkauf?

Der insolvente Wursthersteller Wilke steht bisher vor allem wegen Krankheits- und Todesfälle durch Keime im Fokus. Doch nun werden die »

Sortiment-Nachrichten | 22.01.2020
Ändert Namen in Danish Crown Foods

Tulip Food Company

Ändert Namen in Danish Crown Foods

Die Tulip Food Company, Tochterunternehmen des Konzerns Danish Crown, firmiert fortan unter dem Namen Danish Crown Foods.

Hersteller | 13.01.2020
Bayern forciert Jagd auf Wildschweine

ASP

Bayern forciert Jagd auf Wildschweine

Die Sorge vor einem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest in Deutschland ist groß. Bayern hat schon Abwehrmaßnahmen getroffen. Die verschärft »

Hersteller | 13.01.2020
Bulgarien im Fokus

Afrikanische Schweinepest

Bulgarien im Fokus

Die Afrikanische Schweinepest (ASP) plagt immer neue Gebiete in Bulgarien: In einer großen Industriefarm in der Region Warna im Nordosten müssen »

Hersteller | 10.01.2020
Setzt auf nachhaltige Verpackungen

Frisch-Geflügel Claus

Setzt auf nachhaltige Verpackungen

Geflügellieferant Frisch-Geflügel Claus verringert den Kunststoffanteil seiner Verpackungen um bis zu 80 Prozent. Möglich macht dies eine neue »

Hersteller | 05.12.2019
Gemeinsame Wege

Remagen-Gruppe

Gemeinsame Wege

Ab Herbst 2019 gehen die Familienunternehmen Hardy Remagen GmbH & Co. KG und Wulff Fleisch- und Wurstwaren Vertriebs GmbH gemeinsame Wege. »

Hersteller | 30.09.2019
Verstärkung im Vertriebsteam

Die Thüringer

Verstärkung im Vertriebsteam

Ab dem 01. Oktober verstärkt Oliver Heyden (Foto) das Vertriebsteam von dem Fleisch- und Wurstspezialisten „Die Thüringer“. Er übernimmt »

Hersteller | 20.08.2019
Strategiewechsel in Teterow

Danish Crown

Strategiewechsel in Teterow

Die Danish Crown Teterower Fleisch GmbH, ein Tochterunternehmen des Fleischvermarkters Danish Crown, zieht Konsequenzen aus den niedrigen Preisen »

Hersteller | 23.07.2019
Investition in nachhaltig kultiviertes Fleisch

M-Industrie

Investition in nachhaltig kultiviertes Fleisch

Die Migros-Tochter M-Industrie beteiligt sich am israelischen Start-up Aleph Farms, das auf die Entwicklung von nachhaltig kultiviertem Fleisch »

Hersteller | 14.05.2019
Die Kunst des Fleischverpackens

Verpackung

Die Kunst des Fleischverpackens

Das Ziel: Die Entwicklung von Verpackungen, die einen maximalen Produktschutz bei minimalem Ressourceneinsatz gewährleisten. Das Unternehmen »

Verpackung | 10.05.2019
Investiert 3 Millionen Euro

Bio Company/Biomanufaktur Havelland

Investiert 3 Millionen Euro

Rund 3 Millionen Euro hat die Bio Company-Tochter, Biomanufaktur Havelland, in den Betrieb investiert; der größte Bio-Fleisch- und »

Sortiment-Nachrichten | 08.05.2019
Filialen bleiben zunächst geöffnet

Schröder

Filialen bleiben zunächst geöffnet

Der Saarbrücker Fleischwaren-Hersteller Schröder steckt in finanziellen Schwierigkeiten, wie der Saarländische Rundfunk berichtet. Das »

Hersteller | 09.04.2019
Polnische Schlachthäuser landesweit überprüfen

Gammelfleisch-Skandal

Polnische Schlachthäuser landesweit überprüfen

Nach der einwöchigen Inspektion des polnischen Schlachthofes Woiwodschaft Masowien, der im Verdacht steht rund zehn Tonnen Gammelfleisch von »

Hersteller | 20.02.2019
Remagen beteiligt sich an Grillido

Wurstwaren

Remagen beteiligt sich an Grillido

Wursthersteller Hardy Remagen GmbH & Co. KG hat sich am Start-up Grillido beteiligt. Los gehts mit neuen Produkten zur Grillsaison.

Hersteller | 20.02.2019
Nachhaltige Produktion und Schweinepest

EU-Agrarminister

Nachhaltige Produktion und Schweinepest

Heute beschäftigen sich die EU-Agrarminister bei ihrer Diskussion zur Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP 2020) vorrangig mit den »

Handel | 28.01.2019
Startet FairMast in Brandenburg

Plukon Food Group

Startet FairMast in Brandenburg

Die ersten FairMast Hähnchen aus Brandenburg kommen ab sofort bundesweit in den deutschen Lebensmittelhandel. Das von der Plukon Food Group »

Hersteller | 23.01.2019
80 Prozent Zustimmung

Tierwohl-Label

80 Prozent Zustimmung

Das geplante staatliche Tierwohl-Label für Fleisch wird bei der Bevölkerung nach Einschätzung von Agrarministerin »

Hersteller | 10.01.2019

Vion

Bringt Tiefkühlsortiment auf den Markt

Unter dem Label „Cool Cuts“ bringt der Fleischkonzern Vion ein neues Tiefkühlsortiment auf den Markt. Dabei vermarktet Vion gereiftes Rindfleisch der Premiummarke Goldbeef. Das Angebot richtet sich an Gastronomen, Hoteliers und andere Großverbraucher, sowie den Lebensmitteleinzelhandel.

Hersteller | 19.11.2018
Rindfleisch ohne Gentechnik

Kaufland

Rindfleisch ohne Gentechnik

Kaufland-Kunden finden neu im Fleischregal Rinder-Hackfleisch und Rinder-Burger mit dem ‚Ohne GenTechnik-Siegel‘. Kaufland bietet im »

Hersteller | 23.10.2018
Übernimmt Hartmann

Group of Butchers

Übernimmt Hartmann

Das Equistone Portfolio-Unternehmen Group of Butchers übernimmt die Hartmann GmbH, einen führenden deutschen Hersteller von Frikadellen und »

Hersteller | 15.10.2018
Schweinefleisch 100 % Regional

Rewe/Eberswalder

Schweinefleisch 100 % Regional

Unter Mitwirkung des brandenburgischen Wirtschaftsministers Albrecht Gerber haben in Brandenburg die Rewe, die Eberswalder Gruppe und Landwirte »

Hersteller | 21.08.2018
Dickes Plus bei Geflügelfleisch

Destatis / Schlachtungen

Dickes Plus bei Geflügelfleisch

Im ersten Halbjahr 2018 produzierten die gewerblichen Schlachtbetriebe Deutschlands 4 Millionen Tonnen Fleisch. Wie das Statistische Bundesamt »

Hersteller | 07.08.2018
Bratwurst, Bier und Chips gewinnen

Fußball-WM

Bratwurst, Bier und Chips gewinnen

Drei klare Sieger der Fußball-WM in Russland stehen nach Einschätzung des Marktforschungsunternehmens Nielsen praktisch schon fest: Bratwurst, »

Hersteller | 18.06.2018
Fördert Soja ohne Gentechnik

Lidl

Fördert Soja ohne Gentechnik

Lidl Deutschland hat das gentechnikfreie Sortiment um die ersten Wurstprodukte und weitere Fleischartikel ergänzt. Ab sofort sind bundesweit in »

Hersteller | 25.05.2018
Branche am Pranger

TV-Berichterstattung

Branche am Pranger

Die Herkunft von Lebensmitteln, das Thema Gesundheit und die „Verbrauchertäuschung“: Diese Themen bestimmten nach einer Erhebung von Engel »

Hersteller | 25.04.2018
Union lehnt Schlachttierexport ab

Tiertransporte

Union lehnt Schlachttierexport ab

Der Agrarausschuss des Deutschen Bundestags hat über Tiertransporte in Drittländer beraten. Dazu erklärten Albert Stegemann, Vorsitzender der »

Hersteller | 21.03.2018
Bundeseinheitliche Fleisch-Kennzeichnung

Haltungsbedingungen von Tieren

Bundeseinheitliche Fleisch-Kennzeichnung

Nordrhein-Westfalen will sich für eine bundesweit einheitliche Kennzeichnung der Haltungsbedingungen von Tieren beim Fleischverkauf stark machen. »

Hersteller | 14.03.2018
Ernährungsbranche täglich in den Schlagzeilen

AFC-Analyse

Ernährungsbranche täglich in den Schlagzeilen

Über Problemfelder – sogenannte „issues“ – der Agrar- und Ernährungsbranche wird täglich berichtet. Laut einer Analyse der »

Hersteller | 05.03.2018
Weniger Fleisch produziert

Deutsche Schlachthöfe

Weniger Fleisch produziert

Deutschlands Schlachthöfe haben 2017 weniger Fleisch produziert, meldet das Statistische Bundesamt. Mit insgesamt 8,11 Mio. t sank die Erzeugung »

Hersteller | 07.02.2018
Rückruf von Teewurst

Stockmeyer

Rückruf von Teewurst

Die Westfälische Fleischwarenfabrik Stockmeyer hat eine Charge Teewurst wegen Salmonellen zurückgerufen. Betroffen sind die 125-g-Packungen »

Hersteller | 19.01.2018
Schlachthof Lohne vor dem Neustart

Wiesenhof

Schlachthof Lohne vor dem Neustart

Der Brand im Schlachthof Lohne des Geflügelfleisch-Marktführers Wiesenhof war ein schwerer Schlag für das Unternehmen und seine Mitarbeiter. »

Hersteller | 07.12.2017
Mehr Fleischfirmen insolvent

Atradius

Mehr Fleischfirmen insolvent

Für die Lieferanten und Dienstleister der fleischverarbeitenden Industrie ist die Gefahr von Zahlungsausfällen in den vergangenen Monaten »

Sortiment-Nachrichten | 17.11.2017
Prominenter Neuzugang

Tönnies

Prominenter Neuzugang

Bei Deutschlands größtem Fleischvermarkter arbeitet seit Kurzem neben Konzernchef Clemens Tönnies gleichberechtigt Andres Ruff (Foto) als »

Sortiment-Nachrichten | 10.11.2017
Sofortprogramm gegen Schweinepest

Mecklenburg-Vorpommern

Sofortprogramm gegen Schweinepest

Um die Afrikanische Schweinepest in Mecklenburg-Vorpommern zu verhindern, hat Agrarminister Till Backhaus (SPD, Foto) ein 2 Mio. Euro teures »

Handel | 20.10.2017
Lässt Schweinehaltung überprüfen

Berlin

Lässt Schweinehaltung überprüfen

Das Land Berlin will die Vorschriften zur Schweinehaltung in Deutschland vom Bundesverfassungsgericht überprüfen lassen. Der rot-rot-grüne »

Hersteller | 26.09.2017
Kartellamt stimmt Übernahmen zu

Lutz Fleischwaren Gruppe

Kartellamt stimmt Übernahmen zu

Das Bundeskartellamt genehmigt laut Presseinformationen die Übernahme des Standords Badbergen der Lutz Fleischwaren Gruppe, auch bekannt als »

Hersteller | 13.09.2017

Döllinghareico

Betriebsschließung in Lübz

Die Mecklenburger Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG in Lübz (Kreis Ludwigslust-Parchim) macht dicht. Der bisherige Betreiber Döllinghareico (Elmshorn) will das Werk bis zum 31. August 2017 schließen. Betroffen sind derzeit 45 Mitarbeiter. Hareico hatte das Werk 1992 neu eröffnet, wurde aber 1998 vom Konkurrenten Dölling übernommen.

Hersteller | 20.02.2017

Zur-Mühlen-Gruppe/Döllinghareico

Verwirrende Situation

Der in dieser Woche verkündete Verkauf von Döllinghareico an die Zur-Mühlen-Gruppe (Tönnies) ist offensichtlich noch nicht in trockenen Tüchern.  Er stehe noch unter verschiedenen aufschiebenden Bedingungen und sei insbesondere von der Zustimmung diverser Stakeholder abhängig, teilt der Wursthersteller in Elmshorn mit.

Hersteller | 24.11.2016

Fleischindustrie

Kabinett gibt grünes Licht für Mindestlohn

Die Bundesregierung hat den Mindestlohn für die deutsche Fleischindustrie auf den Weg gebracht. "Schlachten und Fleischverarbeitung" soll die neunte Branche im Arbeitnehmer-Entsendegesetz werden. Der Gesetzentwurf muss nun noch Bundestag und Bundesrat passieren. Der Mindestlohn von 7,75 Euro würde dann auch für Beschäftigte und Subunternehmer von nicht tarifgebundenen Unternehmen gelten.

Sortiment-Nachrichten | 27.02.2014
Globale Lust am Fleisch

Fleischindustrie

Globale Lust am Fleisch

China, Südkorea, Russland aber auch die Türkei importieren so viel Fleisch wie nie zuvor. Enorme Preisaufschläge sind die Folge, auch »

Hersteller | 15.12.2011

Fleischindustrie

Rekordergebnis bei Schweineschlachtungen

Im abgelaufenen Quartal wurden in Deutschland so viele Schweine geschlachtet wie nie zuvor. Das teilt das Statistische Bundesamt mit. Von Juli bis September 2011 wurden 15,2 Mio. Tiere geschlachtet.

Industrie-Archiv | 15.11.2011
Gegen EU-Pläne

Belgische Fleischindustrie

Gegen EU-Pläne

In der belgischen Fleischindustrie halten viele die Herkunftskennzeichnung für keinen geeigneten Schutz.

Hersteller | 09.09.2011

Fleischindustrie

Mehr Schweine geschlachtet

In Deutschland wächst die Fleischproduktion aus gewerblichen Schlachtungen: Knapp 2 Mio. t Fleisch wurden erzeugt, 4,2 Prozent mehr als im entsprechenden Vorjahresquartal. Dies geht aus Zahlen des Statistischen Bundesamt (Destatis) hervor.

Sortiment-Nachrichten | 19.11.2010