Artikelbild Fleisch ist kein Luxus

Fleischkongress

Fleisch ist kein Luxus

Fleisch wird es auch weiter in der Zukunft geben, aber die Akteure müssen den Markt und die Politik sehr genau im Auge behalten. So lautete der Tenor ein Diskussion auf dem Deutschen Fleischkongress.

13.03.2024 - Fleisch Jens Hertling
Artikelbild Bedeutendes Invest in schweren Zeiten

EWU Thüringer Wurst

Bedeutendes Invest in schweren Zeiten

Die EWU Thüringer Wurst und Spezialitäten erweitert ihre 
Produktions- und Lagerflächen: In den weiteren Ausbau fließen 
7 Millionen Euro. Die Einweihung ist für September 2024 geplant.

29.02.2024 - Fleisch Jens Hertling
Artikelbild Regionalität bringt den Erfolg

Edeka Eble

Regionalität bringt den Erfolg

Der Edekaner Michael Eble hat schon einige Preise gewonnen, 
wie den Fleischstar 2023. Die vielen regionalen Lieferanten, die er für sich gewinnen konnte, sind ein Grund für diesen Erfolg.

29.02.2024 - Fleisch Jens Hertling

Weitere Meldungen

Artikelbild Bürokratie lähmt die Wirtschaft

Interview Wiesenhof

Bürokratie lähmt die Wirtschaft

Für die Zukunft sieht sich die PHW-Gruppe gut gerüstet: Sie setzt neben einem stabilen Geflügelmarkt auf alternative Proteine. Doch der Konzern erwartet vom Staat weniger Pedanterie und Restriktionen.

14.02.2024 - Fleisch Jens Hertling
Artikelbild Voller Focus auf regionale Herkunft

Müller-Fleisch

Voller Focus auf regionale Herkunft

Müller-Fleisch, Deutschlands fünftgrößtes Schlachtunter­neh­men, hat sich mit neuen Verträgen für die Zukunft aufgestellt. Tierwohl und Regionalität bilden die Basis des Geschäfts.

02.02.2024 - Fleisch Jens Hertling
Artikelbild Zwischen Profil und Preis

Umfrage Fleischindustrie

Zwischen Profil und Preis

Laut einer Umfrage unter den Top-Managern der Fleisch- und Wurstwarenindustrie ist der Blick der Unternehmen auf das Jahr 2024 kritisch. Die Politik wird weiterhin als unberechenbar eingeschätzt.

19.01.2024 - Fleisch Jens Hertling
Artikelbild Große Herausforderungen

Fleischwirtschaft

Große Herausforderungen

Laut einer Umfrage unter den Top-Managern der Fleisch- und Wurstwarenindustrie ist der Blick der Unternehmen auf das Jahr 2024 kritisch. Die Politik wird weiterhin als unberechenbar eingeschätzt.

17.01.2024 - Fleisch Jens Hertling
Artikelbild Keineswegs altmodisch

Wurstspezialitäten

Keineswegs altmodisch

Blutwurst, Sülze und Aspik sind alles andere als langweilig und 
durchaus gefragt. Innovative Ideen tragen dazu bei, neben den treuen Käufern auch neue Zielgruppen zu gewinnen.

11.12.2023 - Fleisch Jens Hertling
Artikelbild Neuer Player für Veganes

Billie Green

Neuer Player für Veganes

Die Marke Billie Green ist erst ein Jahr am Markt für pflanzliche Wurstalternativen und zeigt: 
Hier spielt noch jemand mit!

17.11.2023 - Fleisch Hedda Thielking

Neue Produkte

Viel gelesen in Hersteller

News in Fleisch, Wurst & Geflügel