Artikelbild Wir müssen Pioniere sein

Round Table Fleisch, Wurst & Geflügel

Wir müssen Pioniere sein

Der diesjährige Round Table im Bereich Fleisch-Wurst-Geflügel trug den Titel „Antibiotikaeinsatz in der Nutztierhaltung“. Veranstalter waren die Zeitschriften Top Agrar und Lebensmittel Praxis. Die Diskussion fand coronabedingt Online statt und wurde von den Redakteuren Henning Lehnert, Marcus Arden und Jens Hertling geleitet. Die Runde war bunt gemischt, es nahmen Vertreter aus Industrie, Wissenschaft und Handel teil.

04.10.2021 - Fleisch Jens Hertling
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Programm geändert

Hersteller Ponnath relauncht sein Tierwohlprogramm. Der Schwerpunkt liegt jetzt in der Kommunikation mit dem Verbraucher.

12.09.2021 - Fleisch Jens Hertling
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Seit Kurzem finden Kunden bei dem Händler Rewe XL Hundertmark Fleisch- und Wurstprodukte aus dem Programm „Eifel Plus Schwein“. In Zukunft soll das Programm aus der Haltungsstufe 3 kommen.

12.09.2021 - Fleisch Jens Hertling

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„Fleisch(ersatz) – Was ist besser für das Tierwohl als gar keine Tiere schlachten?“

Der Branchendialog Fleisch + Wurst 2021 fand unter dem Motto „Fleisch(ersatz) – Was ist besser für das Tierwohl als gar keine Tiere schlachten?“ in diesem Jahr aufgrund der Corona-Pandemie virtuell statt. Ein Höhepunkt neben vielen Fachvorträgen war die Diskussionsrunde, von der wir hier auszugsweise berichten.

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20.07.2021 - Fleisch Jens Hertling
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Das Aus für Billigfleisch

Branchenexperte Klaus-Martin Fischer (Foto), Partner der Beratung Ebner Stolz, prophezeit, dass der Kampf um Fleisch knüppelhart werden wird.

20.07.2021 - Fleisch Jens Hertling

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