Geschäftsführer Ludwig Börger (Foto) verlässt den Verein QM-Milch im Februar 2026. Das hat der Verein bestätigt, der für Qualitätsstandards in der Milcherzeugung steht.
China lastet der Europäischen Union massive Subventionen ihrer Milchwirtschaft vor und hatte vor geraumer Zeit ein Prüfverfahren gestartet. Seit dem heutigen Tag reagiert Peking mit vorläufigen
Der Verein QM-Milch hat seinen Geschäftsbericht 2025 veröffentlicht. Demnach wurde unter anderem das QMilch-Programm weiter ausgebaut: Mehr als 20 Prozent der deutschen Milchkühe profitieren
Die Werbeausgaben im Markt für Milch und Milchersatzprodukte steigen zum dritten Mal in Folge, von 46 Millionen vor zwei Jahren auf über 76 Millionen Euro. Während Milchersatzmarken
Die Moers Frischeprodukte, ein Joint Venture von Dr. Oetker und der Molkerei Gropper, startet ein dreijähriges Projekt zur klimafreundlicheren Milchproduktion. Auf sechs Partnerbetrieben am
Die Herstellung von Konsummilch sank in Deutschland binnen drei Jahren um rund zehn Prozent auf vier Millionen Tonnen. Zugleich schrumpfte die Zahl der Hersteller auf 107 Unternehmen.
Der Verein QM-Milch führt zum 1. Juli 2026 eine neue Revision seines Qualitätsstandards ein. Die Anpassungen erhöhen die Transparenz und das Ambitionsniveau. Eine wesentliche Neuerung: Die
Das Bundeskartellamt hat der Übernahme von Rücker und der Ostsee-Molkerei durch den Milchprodukte-Hersteller Meggle zugestimmt. Die Behörde sieht trotz Überschneidungen bei Produkten wie Sahne,
Der Milchprodukte-Hersteller Hochwald Foods hat sich von Geschäftsführer Thilo R. Pomykala (Foto) getrennt. Der Aufsichtsrat entband ihn von seinen Aufgaben. Das Unternehmen will nun seine
Die Preise für Bio-Milch sind im Juli deutlich gestiegen. Kunden zahlen nun 10 Cent mehr pro Liter. Das berichtet die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI).
Das Friedrich-Loeffler-Institut warnt vor einem möglichen Ausbruch der Rinderkrankheit Lumpy Skin Disease (LSD) in Deutschland. Diese durch Insekten übertragene Viruserkrankung kann erhebliche
Der Milchverarbeiter Hochwald hat 2024 erstmals seinen Umsatz auf über zwei Milliarden Euro gesteigert. Das Unternehmen verarbeitete 2,3 Milliarden Kilogramm Milch und steigerte sein operatives
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) verlangt ein Lohnplus von 6,5 Prozent für Beschäftigte in Milchbetrieben in Hessen, Rheinland-Pfalz und dem Saarland. Die Forderung betrifft etwa
Der Käsekonsum in Deutschland ist 2024 auf 25,4 Kilogramm pro Kopf gestiegen. Die Butterproduktion ging dagegen leicht zurück. Der Konsum von Trinkmilch blieb konstant während die Zahl der
Das Milchforum in Berlin stand im Schatten der beginnenden Koalitionsverhandlung. Entsprechend fehlten Spitzenpolitiker. Die Milchbranche formulierte ihre Erwartung an die zukünftige
Die Molkerei Müller teilt auf Anfrage der Lebensmittel Praxis mit, dass sie die Protestaktion der sogenannten Neuen Generation an ihrem Firmengebäude nicht weiter kommentieren wolle. Aktivisten
Nicht alle Biokühe in Deutschland dürfen auf die Weide. Die EU-Kommission pocht nun aber genau darauf. Die Zeit der Ausnahmen ist damit nach knapp 20 Jahren vorbei.
Am heutigen Montag befasst sich der EU-Agrar- und Fischereirat erneut mit der Einführung verpflichtender Verträge zwischen Molkereien und Milchbauern. Landwirte sind in der Frage der
Der Schweizer Milchverarbeiter Emmi hat seinen Umsatz 2024 um 2,5 Prozent gesteigert. Das organische Wachstum übertraf mit 2,4 Prozent die eigene Prognose. Besonders stark entwickelte sich das
Die Preise für Milch und Butter werden voraussichtlich auch 2025 hoch bleiben. Das sagt der Milchindustrie-Verband voraus. So kostete ein Päckchen Butter 2024 bereits im Durchschnitt 2,40 Euro
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