Seit diesem Monat hat Followfood mit Julius Palm (Foto) einen Mitarbeiter, der sich als Director Sustainability & Innovations um alle Nachhaltigkeitsthemen des Friedrichshafener Lebensmittelproduzenten kümmert. Er wird am Standort Berlin arbeiten.

Seit 2006 bietet Lidl bundesweit ausschließlich Bio-Bananen mit dem Fairtrade-Siegel an, ab Mitte Oktober beginnt nun auch die Umstellung der konventionellen Bananen, die bisher die Rainforest Alliance-Zertifizierung trugen. Den Anfang machen 330 Lidl-Filialen im süddeutschen Raum.

Netto Marken-Discount verkauft ab sofort neue Recyclingtaschen mit Umtauschgarantie: Wenn die Tasche nach dauerhafter Nutzung nicht mehr verwendbar ist, können Kunden sie in einem Netto-Markt ihrer Wahl kostenlos gegen eine neue Tasche eintauschen.

Katjesgreenfood, Teil der Katjes-Gruppe und für Investments in junge Food-Unternehmen zuständig, beteiligt sich am Startup Fora. Unter dem Namen FabaButter hat das 2017 gegründete New Yorker Unternehmen die nach eigenen Angaben weltweit erste vegane und cholesterinfreie Butter entwickelt.

Zusammen mit den beiden europäischen Wettbewerbern Danone und Nestlé arbeitet der US-Konzern Pepsi-Co an der Entwicklung einer Wasserflasche aus Bioplastik. Das berichten die drei beteiligten Unternehmen.

Rewe will Einweggeschirr aus Kunststoff ganz aus seinen Regalen verbannen. Bis zum Jahr 2020 solle der Verkauf von Besteck, Tellern und Bechern aus Einwegplastik in allen etwa 6.000 Rewe-, Penny- und Toom-Märkten gestoppt werden, sagte der Vorstandsvorsitzende der Rewe-Gruppe, Lionel Souque (Foto), der „Frankfurter Allgemeinen Zeitung“. Im Juli hatte Rewe bereits ankündigt, auf den Verkauf von Einweg-Trinkhalmen aus Plastik verzichten.

Losgelöst und unter neuem Namen: Für Hygienepapier-Hersteller Essity machte die Abspaltung vom Forst-unternehmen SCA die Entwicklung einer eigenen Nachhaltigkeitsstrategie erforderlich. Volker Zöller, President Consumer Goods, über Ziele und Innovationen.

Insektensterben und Dürre-Sommer – Beides in den vergangenen Monaten Dauerthemen in den Medien, die ein gemeinsames Problem offenlegen: Der fortschreitende Verlust der Artenvielfalt bringt unsere Ernährungssicherheit in Gefahr. Was die Branche unternimmt, um dem entgegenzuwirken und die Biodiversität zu fördern.

Dale Pues: Das heißt in Nicaragua OK oder „Gut, so machen wir‘s“. Nach diesem Motto steuert auch Ritter Sport seine Kakao-Aktivitäten vor Ort, gerade auch angesichts der unsicher gewordenen politischen Entwicklung. Ein Besuch auf der eigenen Plantage im Südosten des Landes.

Henkel setzt sich in Sachen Nachhaltigkeit ambitionierte Ziele: Bis zum Jahr 2025 sollen mit Ausnahme von Klebstoffprodukten 100 Prozent der Verpackungen des Unternehmens recycelbar, wiederverwendbar oder kompostierbar sein. Im selben Zeitraum soll der Anteil von recyceltem Plastik in den Verpackungen für Konsumentenprodukte in Europa bei 35 Prozent liegen.

Aldi Süd bietet ab dem 8. September flächendeckend das Mineralwasser der Initiative Viva con Agua als Aktionsartikel an. Mit dem Kauf unterstützen Kunden Wasserprojekte auf der ganzen Welt. Erhältlich ist das Mineralwasser in zwei Sorten, mit und ohne Kohlensäure. Der Preis für eine 0,5 Liter Flasche beträgt 49 Cent zuzüglich 25 Cent Pfand.

In Visby auf der schwedischen Insel Gotland in der Ostsee soll Lidls erster klimaneutraler Markt entstehen. Das berichten Brancheninsider aus dem skandinavischen Land.

Im Kampf gegen Plastikmüll setzen erste Lebensmittelhändler auf Mehrwegdosen an den Bedientheken. Mehr als die Hälfte der Bundesbürger (55 Prozent) würde dieses Angebot gerne nutzen, ergab eine repräsentative Online-Umfrage des Markt- und Meinungsforschungsinstituts Ipsos. Es bestehen jedoch auch viele Zweifel.

Erneut suchen LP und Internationale Grüne Woche Berlin (IGW) die überzeugendsten nachhaltigen Regional-Konzepte aus Handel, Industrie und Landwirtschaft. Bewerben Sie sich mit Ihrem Konzept bis zum 16. Oktober!

Nachhaltiges Wirtschaften wird bei Molkereiprodukten zunehmend wichtiger. Beemster-Käse zertifiziert derzeit seine Produktion.

Die Ostfriesische Tee Gesellschaft (OTG) veröffentlichte jetzt den zweiten Nachhaltigkeitsbericht. Besonders deutliche Fortschritte hat die OTG nach eigenen Angaben im Handlungsfeld der Lieferkette erzielt.

Die Rewe Group wollte ihre Treibhausgasemissionen pro Quadratmeter Verkaufsfläche bis 2022 gegenüber 2006 halbieren: Das jüngste Monitoring ergibt, dass 40 Prozent schon heute erreicht sind. Treiber der positiven Entwicklung sind laut Rewe Einsparungen beim Stromverbrauch, der Einsatz klimafreundlicherer Kältemittel und Nutzung alternativer Energien.

Der dramatische Insektenrückgang hat den NABU und die Kölner Rewe Group zur Gründung eines Insektenschutzfonds veranlasst. Mit einer Startsumme von 300.000 Euro legt Rewe das Fundament, um bundesweit Maßnahmen zum Schutz von Insekten umzusetzen.

Edeka verwendet für seine rund 30 Kaffeeprodukte ab sofort nur noch zertifizierten Kaffee aus nachhaltigerem Anbau. Auch die Tochtergesellschaft Netto Marken-Discount baut ihr Nachhaltigkeitsengagement aus. Das gesamte Kaffee-Eigenmarkensortiment ist künftig UTZ-zertifiziert.

Lidl Deutschland veröffentlicht seinen ersten Nachhaltigkeitsbericht „Heute für morgen handeln“ nach Standard Global Reporting Initiative. Bezug sind die Geschäftsjahre 2016 und 2017. Das Programm setzt messbare Ziele für nachhaltiges Handeln.

Der Netto Marken-Discount investiert in ein neues Konzept für SB-Fleisch, das gegenüber herkömmlichen Verpackungen bis zu 60 Prozent Kunststoff einspart. Ab heute ist das erste Produkt (Rinderroastbeef der Eigenmarke) in der sogenannten FlatSkin-Verpackung nahezu bundesweit erhältlich.

Eine richtig tolle Aktion, fanden die Kunden des Penny in Hannover- Langenhagen. 1.606 Produkte – rund 60 Prozent der Artikel – fehlten plötzlich in den Regalen. Das Unternehmen wollte so auf die Gefahr des Insektensterbens aufmerksam machen.

Zum ersten Mal hat der Lebensmittelkonzern Nestlé verschiedene Bio-Produkte auf den spanischen Markt gebracht. Die neuen Produkte schließen die gesamte Range von Natur-Nes-Bio-Baby-Food und einige organische Kaffee-Produkte mit ein.

Das Unternehmen Reinert verarbeitet Fleisch von Tieren, die ohne Antibiotika aufwachsen. Firmenchef Hans-Ewald Reinert erklärt seine Mission.

Eine weiterhin wachsende, positive Auswirkung seiner Nachhaltigkeitsaktivitäten auf das Geschäft verzeichnet der Lebensmittelkonzern Unilever nach eigenen Angaben. Acht Jahre nach der Einführung des Nachhaltigkeitsplans, dem Unilever Sustainable Living Plan (USLP), sei die Bilanz positiv.

Penny hat in seiner Filiale in Langenhagen sämtliche Produkte aus den Regalen genommen, die es – in der bekannten Form – ohne Bienen und andere bestäubende Insekten nicht mehr gäbe. Von den 2.500 Artikeln im Sortiment sind etwa 60 Prozent direkt oder indirekt betroffen. Die Gemeinschaftsaktion mit Umweltministerium und dem Naturschutzbund Deutschland e.V. (Nabu) soll die Kunden über die unmittelbaren Folgen des Insektensterbens informieren.

Im Kampf gegen Plastikmüll hat sich Bundesumweltministerin Svenja Schulze (Foto) gegen eine neue Steuer gewandt. «Ich bezweifle, dass ein paar murrend an der Kasse bezahlte Cent zu einem Umdenken führen», sagte die SPD-Politikerin dem Redaktionsnetzwerk Deutschland (RND/Freitag).

Nachdem Penny im Rahmen seiner Nachhaltigkeitsstrategie 2016 die Plastiktüte verbannt hat, setzt der Discounter nun ein weiteres Zeichen: Noch in der ersten Hälfte dieses Jahres wird er seine Tiefkühltragetaschen auf ressourcenschonende Recyclat-Folie (LDPCR) umstellenteilt die Deutsche-Presseagentur (dpa) mit. Pro Jahr verkaufe Penny rund zwei Millionen solcher Tragetaschen.

Ab August wird das Logo von "Cocoa Life" auf der Verpackung von Milka-Tafeln abgedruckt sein, bis Ende 2019 soll das komplette europäische Milka-Schokoladensortiment an dem Nachhaltigkeitsprogramm teilnehmen, wie Mondelez Europe mitteilt. Damit engagiere sich das Unternehmen für eine nachhaltige Kakao-Wertschöpfungskette und plane langfristig, den gesamten Kakao für seine Produktion nachhaltig zu beziehen.

In Deutschland gehen nach Angaben der Umweltstiftung WWF pro Jahr 18 Millionen Tonnen Lebensmittel verloren. Über die Hälfte davon wäre ohne großen technischen Aufwand vermeidbar, teilte der Umweltverband mit. Daher werden laut WWF-Berechnungen jährlich 2,6 Millionen Hektar Fläche bewirtschaftet, nur um die darauf angebauten Produkte wieder wegzuwerfen. Das sind gut 15 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche Deutschlands.

Mehr Nachhaltigkeit und größeren Fokus auf Tier-Natur- und Klimaschutz: Diesen Kurs will FrieslandCampina nach eigenen Angaben mit der Einführung eines zertifizierten Milchprodukte-Spitzensortiments einschlagen. Dieses umfasse Milchprodukte mit niedriger CO2-Äquivalenz und hohen Punktzahlen auf dem Gebiet von Tierwohl und Biodiversität. Die ersten Milchprodukte aus dem Spitzensortiment werden voraussichtlich 2019 im Supermarkt erhältlich sein, heißt es weiter.

Kaufland arbeitet weiter an seinem Image als nachhaltiger und familienfreundlicher Einzelhändler und gibt bekannt zusammen mit dem Verband Deutscher Naturparke in diesen Tagen bundesweit Umweltaktionstage starten zu wollen.

Im Rahmen einer repräsentativen Verbraucherumfrage wurde im Bereich „Bio-Lebensmittel“ Rapunzel Naturkost zum nachhaltigstes Unternehmen gewählt. Mit einem Wert von 2,033 schnitt Rapunzel auch über alle Branchen hinweg überdurchschnittlich gut ab.

Deutschlands größter Gewürzhersteller, die Fuchs Gruppe, setzt auf mehr Nachhaltigkeit. Den kontrollierten Anbau und die Rückverfolgbarkeit der eingesetzten Rohwaren will das Unternehmen zu einem zentralen Thema machen. Veröffentlicht ist dies auch im jüngsten veröffentlichten Nachhaltigkeitsansatz.

Die Unternehmensgruppe Aldi Süd tut was für die Nachhaltigkeit und spart Pappkartons. Das Unternehmen hat nach eigenen Angaben im Jahr 2017 durch den Einsatz von Mehrwegkisten für den Transport von Obst und Gemüse mehr als 60 Mio. davon eingespart.

Die wachsende Flut von Verpackungsmüll stößt bei den deutschen Verbrauchern auf zunehmenden Widerwillen. Rund 95 Prozent sind dafür, die Materialmenge bei Verpackungen auf ein Minimum zu reduzieren. Mehr als 80 Prozent fanden außerdem, dass bei Produkten wie Obst und Gemüse eine Verpackung grundsätzlich überflüssig sei. Das hat eine Umfrage der Unternehmensberatung PwC ergeben.

Das EU-Parlament hat heute mit großer Mehrheit und den Stimmen der CDU- und CSU-Abgeordneten die Einsetzung eines „Sonderausschusses Glyphosat“ beschlossen. Die Fraktionen einigten sich, das bisherige Zulassungsverfahren des unter Krebsverdacht stehenden Pestizids und die Verflechtungen der Europäischen Lebensmittelsicherheitsbehörde (EFSA) mit dem industriellen Antragsteller Monsanto unter die Lupe zu nehmen.

Seit mehr als zehn Jahren bieten Aldi Süd und Nord ökologisch erzeugte Lebensmittel an. Bis Ende 2018 wird das Angebot Schritt für Schritt um mehr als 60 zusätzliche Artikel ausgebaut. „Mit der Erweiterung unseres Bio-Sortiments leisten wir unseren Beitrag zum Umwelt- und Tierschutz, denn Nachhaltigkeit und schonender Ressourceneinsatz sind für Aldi sehr wichtig“, kommentiert Philipp Skorning (Foto), stellvertretender Geschäftsführer für Qualitätswesen und Corporate Responsibility bei Aldi Süd.

Der Marktanteil von Fairtrade-Kakao stieg insgesamt im vergangenen Jahr von 6 auf 8 Prozent. Die Hersteller verkauften in diesem Zeitraum insgesamt 40.000 t, davon 37.000 t über das Fairtrade-Kakaoprogramm, das auf Kooperationsverträgen mit Handel und Industrie fußt und gezielt kleinbäuerliche Strukturen in den Anbauländern fördert. Dies ist ein 33-prozentiger Anstieg.

Tchibo startet am 23. Januar 2018 einen Mietservice für nachhaltig produzierte Baby- und Kinderkleidung. Unter tchibo-share.de können Eltern online Kleidung für ihren Nachwuchs mieten. Der Kaffeeröster und Händler folgt damit dem Trend zu nachhaltigem Konsum.

Aldi Nord und Süd machen weiter in „gemeinsamer Sache“. Beide haben ihre Einkaufspolitik im Bereich Holzwirtschaft und Verpackungen neu definiert, um Nachhaltigkeitsaspekte weiter voranzubringen. Ziel ist, für alle Holz- und holzbasierten Produkte künftig ausschließlich Rohstoffe aus nachhaltig zertifiziertem Anbau bzw. recycelte Materialien zu verwenden. Bis 2020 soll die Umstellung vollständig umgesetzt sein.

Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG ist mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2018 in der Kategorie „Mittelgroße Unternehmen“ ausgezeichnet worden. Nach Ansicht der Expertenjury ist der Hersteller der bekannten Ritter Sport Schokolade „ein hervorragendes Beispiel wie Nachhaltigkeit in der gesamten Wertschöpfungskette vom Kakaoanbau bis zur Verpackung gestaltet werden kann“, heißt es laut Presseninformation. Alfred T. Ritter (links), Vorsitzender des Beirats und Firmeninhaber, und Andreas Ronken, Vorsitzender der Geschäftsführung, freuten sich.

Der Discounter Aldi Süd hat den Energy Efficiency Award 2017 gewonnen. Die Unternehmensgruppe wurde in der Kategorie „Energiewende 2.0“ für den Einsatz von energieeffizienter Technik und selbsterzeugtem Solarstrom sowie für das zertifizierte Energiemanagementsystem ausgezeichnet.

Aldi Süd testet alternative Antriebstechnologien für Warentransporte in der Logistik. Sowohl Erdgas-Lkw als auch Elektro-Lkw werden im kommenden Jahr für den Warentransport zunächst testweise in einzelnen Regionalgesellschaften eingesetzt. Für das Logistik-Projekt arbeitet Aldi mit den Fahrzeugherstellern Iveco im Bereich Erdgas- und mit Framo im Bereich Elektro-Technologie zusammen.

Intelligentes und effektives Energiemanagement ist für den Handel längst Gebot der Stunde. Die Maßnahmen reichen von simplen Kosten-Checks bis zu aufwendigen Millioneninvestitionen. Eine Übersicht.

Eigene Rinder, eigene Schweine, eigene Kartoffelfelder und dazu eine Eigenmarke mit selbst hergestellten Gerichten: Der Edekaner Bastian Bangemann (Foto) setzt im Rems-Murr-Kreis ganz auf regionale und hochwertige Lebensmittel.

Aldi Süd dreht seine Nachhaltigkeits-Strategie weiter. In welchen Bereichen sich der Discounter als Vorreiter sieht, und welche Projekte im Einkauf sowie im Energiemanagement im Fokus stehen, darüber sprachen wir mit Florian Kempf und Philipp Skorning. Das Interview führte Bettina Röttig

Nachhaltigkeit ist bei Wasch-, Putz- und Reinigungsmitteln (WPR) ein großes Thema, bei dem sich die Hersteller einiges einfallen lassen – ob beim Inhalt, bei der Verpackung, der Herstellung oder über Projekte.

Gerade Unternehmen, die Kakao oder Nüsse verarbeiten, müssen sich von Kunden Fragen nach der Herkunft ihrer Produkte gefallen lassen. Und die steigenden Preise zwingen sie zusätzlich , gründlich auf ihre Lieferanten zu achten.

Hartweizen ist der wichtigste Rohstoff für die Pasta- Produktion. Barilla, Weltmarktführer in Sachen Nudeln und Sauce, richtet darauf seine Nachhaltigkeitsstrategie aus.