Wie Nachhaltigkeit die Zukunft des Ernährungssektors beeinflusst. Entdecken Sie innovative Ansätze.
Der Faire Handel in Deutschland ist im Geschäftsjahr 2025 erneut gewachsen. Der Umsatz mit fair gehandelten Produkten erreichte einen neuen Höchstwert von 2,7 Milliarden Euro zu
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Produktinnovation vor. Innovative, heimisch erzeugte Endverbraucherprodukte, die maximal zwei Jahre am Markt sind und nachhaltig
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Verarbeitung vor. Konzepte zum Aufbau regionaler Verarbeitungsstrukturen und Prozesse, zum Beispiel Waren-Bündelung/Logistik,
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Handelskooperation vor. Im Fokus stehen direkte, faire Partnerschaften zwischen Landwirten und Lebensmittelhändlern zur Vermarktung
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Marketing vor. Kommunikationsstrategien, Aktionen und Präsentationen von Regionalkonzepten am PoS, online oder auf Messen.
Der Snackhersteller Mars und der Lebensmittelhändler Rewe transportieren in einem Pilotversuch Produkte von den Fabriken bis in die Regale durchgängig mit Elektro-Lastwagen. 47 Fahrzeuge legten
Das Startup Circular Grain bringt im September eine Milchalternative aus Brauerei-Reststoffen auf den Markt. Das Getränk namens Tremi soll dreimal so viel Protein und deutlich weniger Zucker
Trinkhalme, Besteck und andere Wegwerfartikel aus Kunststoff sind trotz EU-Verbot weiterhin online erhältlich. Eine Lücke in der Regelung erlaubt den Abverkauf alter Lagerbestände ohne zeitliche
Kraft Heinz bezieht in seinen acht europäischen Werken nun vollständig Strom aus erneuerbaren Energien. Die Standorte produzieren jährlich rund 840.000 Tonnen Saucen, Gewürze und Konserven. Zudem
In Baden-Württemberg entsteht der weltweit erste Supermarkt mit Wänden aus dem 3D-Drucker, wie die beteiligten Unternehmen mitteilen. In das Gebäude mit einer Grundfläche von 1.700 Quadratmetern
Der Berliner Lebensmittelhändler und -hersteller Koro sichert sich die Nutzungsrechte an einer Software zur Nachverfolgung von Lieferketten. Verbraucher sollen künftig per QR-Code auf
Die König-Brauerei baut in Duisburg eine Anlage zur Regenwassernutzung. Damit soll der Frischwasserverbrauch um weitere 8 Prozent sinken. Die Inbetriebnahme ist für Ende 2026 geplant.
Die deutsche Zuckerindustrie fordert Änderungen an den neuen Emissionsvorgaben der Europäischen Union. Die Branche warnt vor zusätzlichen Kosten während der laufenden Umstellung auf eine
Der Getränkehersteller Fritz-Kola berichtet freiwillig nach dem europäischen VSME-Standard, dem neuen freiwillligen europäischen Nachaltigkeitsberichts-Standard und setzt sich
Recyclingfähigkeit ist für Verbraucher bei Verpackungen noch wichtiger als Hygiene und Produktschutz. Das zeigt eine neue Umfrage des Deutschen Verpackungsinstituts. Eine weitere Erkenntnis:
Das Hamburger Biotechunternehmen Infinite Roots hat den Konkurrenten Bosque Foods gekauft. Damit sichert sich das Unternehmen zusätzliches Know-how in der Feststofffermentation und bei
Nachhaltigkeit auf dem Abstellgleis? Mitnichten, wie eine Diskussionsrunde beim Kongress zum Supermarkt des Jahres 2026 in Essen gezeigt hat. Wo es noch hakt, und warum Einmischen angesagt
Die Bundesregierung will Hersteller von Elektrogeräten verpflichten, ihre Produkte während der üblichen Lebensdauer zu reparieren. Verbraucher, die ihr Gerät während der Gewährleistungsfrist
Der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet stellt den Frischfischtransport auf eine neue Verpackung aus Holzfrischfaser und Industriehanf um. Die Box lässt sich über das Altpapier recyceln und
Das Hamburger Start-up Traceless produziert ein Granulat aus pflanzlichen Reststoffen, das herkömmliches Plastik ersetzen soll. Der Bund fördert die weltweit erste Anlage dieser Art mit rund fünf
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.