Highlights
Greenpeace steigt Nestle aufs Dach
Auf dem Dach des Nestlé-Hauptsitzes in Vevey in der Schweiz haben sich Greenpeace-Akltivisten breit gemacht. Sie wollen so gegen »
Aldi testet Self-Service Checkout in UK
Aldi zieht nach: britische Händler testen schon länger.
Im Gespräch
Interview mit Bert Kriewolt
Kekse mit Ritual
Gebäck, das sind für Mondelez International die drei Sortimente Kekse, Kleinkuchen und »
Interview Lothar Bentlage
Veggie ist mehr als ein Trend
Die Rügenwalder Mühle investiert in die Veggie-Schiene. Ein Umsatzanteil von »
Interview mit Susanne Hofmann
Vom Wert der Rohmilch
Wem kann man an der Käsetheken Rohmilchkäse empfehlen? Für wen kann solcher Käse sogar »
Warenkunden
Warenverkaufskunde
Grillholzkohle
Wenn die Grillsaison beginnt, ist Grillkohle ein Muss im Sortiment. Meistens handelt es sich um »
Warenverkaufskunde
Babypflegeprodukte
Mit einem interessanten Sortiment an Babypflegeprodukten können Händler vor allem junge »
Warenverkaufskunde
Spezielle Teilstücke
Schweinefüßchen, Kalbsbäckchen, Nierenzapfen – diese Teilstücke sind bei uns in »
Warenverkaufskunde
Kaugummi
Dass Kaugummi nicht nur den Atem erfrischt, zeigt die Sortimentsvielfalt an der Kasse und im »
Mopro
Bärenmarke
Der Bär am Esstisch
Über 100 Jahre alt und kein bisschen müde: Der Bärenmarke-Bär bleibt jung und entwickelt »
Interview mit Susanne Hofmann
Vom Wert der Rohmilch
Wem kann man an der Käsetheken Rohmilchkäse empfehlen? Für wen kann solcher Käse sogar »
Käsetheke
Fortschritt statt Rückschritt
Deutschlands Käsetheken „schwächeln“: Weniger Umsatz, weniger Absatz, wenig Fachpersonal. »
Edeka Kreuzberg
Ein Profi mit Doppelgriffmesser
Wie arbeitet man erfolgreich an der Käse-Bedienungstheke? Und hat auch noch Spaß daran? Ein »
Fleisch
Peter Wesjohann und Ingo Stryck
Demografie ist eine Chance
Die PHW-Gruppe investiert in die Veggie-Schiene und in alternative Proteinquellen. Die »
Fleisch, Wurst und Geflügel
Lamm aus Island
Mit „Vikingyr“ kommt eine neue Fleischmarke in den Handel. Das tiefgefrorene Lammfleisch aus »
Abendbrot
In lockerer Runde
Wie wichtig ist den Verbrauchern das gemeinsame Abendessen? Eine neue Rheingold-Studie schildert »
Getränke
Bitburger
"Zu mengenfixiert"
Durch Preiserhöhungen und eine Neuaufstellung im Export ist der Absatz der Bitburger Braugruppe »
Getränke
„Eine regelrechte Explosion“
Große Hersteller von Erfrischungsgetränken wie Coca-Cola oder Drinkstar entdecken den »
Getränke
„Petrus hat Jogi die Show gestohlen“
Trotz des perfekten Sommers fällt der Absatz der Brauer enttäuschend aus. Das mickrige Plus »
Getränke
Eifeler Umsatzquelle
Querelen um die neu zu besetzende Führungsebene zum Trotz steht der Mineralbrunnen Gerolsteiner »
Interview mit Niels Lorenz
„Wir brauchen Lösungen“
Niels Lorenz, Sprecher der Geschäftsführung der Radeberger-Gruppe, stellt sein Unternehmen auf »
Getränke
Sommermärchen trotz WM-Aus
Wochenlang Sommer – das macht durstig. Händlern wie Herstellern von alkoholfreien Getränken »
Drogerieartikel
Süßwaren
Aktionen
Das Beste fürs Osterfest
Wie wirkt sich der späte Ostertermin in diesem Jahr auf das Ostergeschäft aus? Und auf welche »
Interview mit Bert Kriewolt
Kekse mit Ritual
Gebäck, das sind für Mondelez International die drei Sortimente Kekse, Kleinkuchen und »
Ostern
Wenn der Hase zum Hipster wird
Die Osterzeit zählt zu den umsatzstärksten Wochen im Lebensmittel-Einzelhandel. Immer wieder »
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