Getränke
Getränke stellen eine der dynamischsten Warengruppen mit hohem Innovationsgrad dar. Die Verbraucher geben jährlich rund 19 Mrd. EUR für alkoholfreie und 22 Mrd. EUR für alkoholische Getränke aus. Das Absatzranking wird von Mineralwasser bzw. Bier angeführt.
Bildquelle: Martin Hirmer
Erdinger: Interview mit Josef Westermeier
„Die Branche ist verrückt“
Ungewöhnlich offen analysiert der Erdinger-Chef Josef Westermeier im Gespräch mit der Lebensmittel Praxis, was im Bier-Markt falsch läuft.
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Bildquelle: Viva con Agua, Paul Ripke, Lemonaid, Jonas Hasselmann.
Social Business in der Getränkebranche
Mal kurz die Welt retten
Trinken für eine bessere Welt. Junge Unternehmen wollen diesen Slogan mit neuem Leben füllen. Das nennt sich „Social Business“ und interessiert sogar den Hard-Disount. Übliche Marktregeln gelten dabei nicht.
Bildquelle: Lemonaid Beverages – Lea Aring
Interview mit Paul Bethke
„Der LEH könnte Vorreiter sein“
Der Lemonaid-Gründer Paul Bethke weiß, wie „soziale Getränke“ funktionieren. Im Gespräch verrät er, was der Handel noch besser machen kann.
Bildquelle: Carsten Hoppen
Weinetikett
Klaren Wein einschenken
Ein Großteil der deutschen Weine wird über das Etikett als qualitativ hochwertig vermarktet. Eine Reform soll das nun ändern.
Prowein
Marktmacht der Reben
Im Vorfeld der Prowein sorgten zwei große Übernahmen für Furore. Die LP sprach in Düsseldorf mit den wichtigsten Akteuren dieser Deals. Außerdem spannend: das Comeback der Markenweine.
