Volker Büttel leitet seit rund einem Jahr den zweitgrößten Mineralbrunnen Deutschlands, Hansa-Heemann. Ein Gespräch über das neu erblühte Markengeschäft, und warum Getränke mehr Kopfkino verursachen als Gewürzgurken.

Sven Heiser, ehemaliger Geschäftsführer der Für Sie Lebensmittelhandel-Verwaltungsgesellschaft, will mit einer neuen Marke den Mineralwassermarkt revolutionieren. Wie das geht, erzählt er im LP-Gespräch.

Der Handel geht mit Aktionspreisen für Bier in den Sommer, die man so lange nicht gesehen hat. Die Bemühungen der Brauer, durch Preiserhöhungen ab Rampe dem Gerstensaft wieder eine höhere Wertstellung zu geben, drohen zu verpuffen. Die »