Thema Vegetarisch/Vegan

Beiträge zu vegetarischen und veganen Themen und Produkten

News: Aktuelle Nachrichten zu

Tönnies-Chef im FAZ-Interview Fleischalternativen stagnieren im Markt

Bei den Fleischalternativen sieht der größte deutsche Fleischkonzern Tönnies zurzeit eine Stagnation. In einem heute veröffentlichten Interview mit der „Frankfurter Allgemeine Zeitung“ sagt der
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25.07.2023 - Hersteller
Soja-Anbau Rügenwalder pflanzt in Ostfriesland

Die Rügenwalder Mühle will verstärkt im Nordwesten Soja anbauen. Das hat der strategische Produktentwickler des Unternehmens, Sören Rossmann, angekündigt.

21.07.2023 - Hersteller
Keimling Naturkost Manuela Blask ist neue Marketingchefin

Manuela Blask (Foto) leitet nun bei Keimling Naturkost den Bereich Marketing und Kommunikation. Damit verantwortet sie bei dem Anbieter für bio-zertifizierte Rohkost und vegane Lebensmittel die
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19.07.2023 - Handel
Personalie Beneo erweitert Geschäftsführung

Niels E. Hower (Foto) ist neues Mitglied der Geschäftsführung bei Beneo. Das teilte der zu Südzucker gehörende Hersteller von Inhaltsstoffen für Lebensmittel, Tierfutter und pharmazeutische
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12.07.2023 - Hersteller
Fleischersatzprodukte Beyond Meat bringt Neuheiten auf den deutschen Markt

Beyond Meat, Hersteller von pflanzlichem Fleisch, erweitert sein Angebot in Deutschland um zwei neue pflanzliche Chicken-Style Produkte: Beyond Nuggets und Beyond Tenders.

04.07.2023 - Hersteller
Fleischersatzprodukte Next Gen Food sichert Finanzspritze

Next Gen Foods, das Start-up hinter „Tindle“, hat einen Deal mit Seven Ventures abgeschlossen und sich somit ein Medienwerbevolumen in Höhe eines zweistelligen Millionenbetrags gesichert.

22.06.2023 - Handel
Discounter und Handelsmarken gewinnen Marktanteile Veggie-Markt weiter auf Wachstumskurs

Der Markt für vegetarische und vegane Produkte wächst munter weiter.

30.05.2023 - Sortimente
Vetzgerei Die Buletten-Alternative

In Berlin-Prenzlauer Berg bietet die Vetzgerei pflanzliche Alternativen zu Fleischbulette und Mett. Die Gründer wollen ihre Feinkost-Marke auch im Lebensmittelhandel etablieren – wenn das
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29.05.2023 - Sortimente
Veggie Ist die Zeit jetzt reif?

Der LP-Wettbewerb „Supermarkt des Jahres“ hat es gezeigt: ein funktionierendes Veggie-Angebot bringt Wettbewerbsvorteile. Und wie steht es um die veganen Bedientheken? Die LP hat sich erneut
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29.05.2023 - Sortimente
Vegan „Wir müssen einen lebensqualitativen Fortschritt bieten“

Spitzenkoch, Kabarettist und Lebensmittel-Produzent Tobias Sudhoff will einen aktiven Beitrag zur Nahrungsmittelwende beitragen. Er will Menschen mit überragendem Geschmack zum veganen Genuss
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19.05.2023 - Sortimente
Verpackung Keimling Naturkost zu 100 Prozent plastikfrei

Der Rohkost- und Vegan-Versand Keimling Naturkost hat seine neuen plastikfreien Verpackungen vorgestellt. Die wiederverschließbaren Zipper der Verpackung sollen dabei erstmalig ebenfalls im
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11.05.2023 - Hersteller
Rückruf 2 Happy Cheeze ruft veganen Käse zurück

Wegen einer Verunreinigung mit Listerien ruft Happy Cheeze Chargen von veganem Käse der Marke Dr. Mannah's zurück. Laut Mitteilung auf dem Portal lebensmittelwarnung.de gehe es dabei um die
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10.05.2023 - Hersteller
Fleischalternativen Fleischersatz-Produkte werden immer beliebter

Der Markt von veganen und vegetarischen Alternativen legt weiterhin zu. Hierzulande produzierten die Unternehmen im Jahr 2022 rund 6,5 Prozent mehr Fleischersatzprodukte als im Jahr
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10.05.2023 - Hersteller
Vegane Eiscreme Der Sommer kann kommen

Vegan, wohin man schaut. Aufgrund ständig wachsender Nachfrage bauen die industriellen Hersteller von Speiseeis in diesem Jahr noch einmal ihre Produktpalette bei veganem Eis aus.

07.05.2023 - Sortimente
Hans Kupfer & Sohn Für die Zukunft umgebaut

Das Unternehmen Hans Kupfer & Sohn ist mitten in einem Generationswechsel. Gleichzeitig stellt sich das Unternehmen mit einer Tochterfirma für alternative Proteine zukunftssicher auf.

27.02.2023 - Fleisch
Brotaufstriche „Vegan“ ist das Schlüsselwort

Brotaufstriche sind ein Marktsegment auf Zukunftskurs. Das liegt auch an den besonderen Gefühlen, die sie auslösen – vor allem, wenn die Produkte den Zeitgeist treffen.

27.02.2023 - Sortimente
Marktrundgang Pflanzilla in Wien

Rewe-Tochter Billa: Ein Kosmos rund um die pflanzenbasierte Ernährung: Im Wiener Pflanzilla wird ein Lebensstil inszeniert.

14.02.2023 - Ladenreportagen
Fleischkonsum Wie wird künftig Fleisch gegessen?

In der Ernährung wird sich in den nächsten zehn Jahren so viel verändern wie in denletzten hundert Jahren nicht. Fleisch wird 2040 bis zu 75 Prozent aus alternativen Proteinen bestehen.

13.02.2023 - Strategie
Vegetarisch-vegane Lebensmittel Label mit neuem Design

Das V-Label, das seit 1996 vegane und vegetarische Produkte auszeichnet, wurde überarbeitet. Dank der Neugestaltung unterscheiden sich die Ausführungen „vegan“ und „vegetarisch“ des V-Labels
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09.02.2023 - Hersteller
Insekten in Lebensmitteln Proveg sieht große Unruhe bei Verbrauchern

„Wer keine Insekten essen möchte, kann sich weiterhin auf die Kennzeichnung mit dem V-Label verlassen.“ Das hat Sebastian Joy (Foto), Gründer und Vorsitzender von Proveg International,
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06.02.2023 - Handel

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