Thema Vegetarisch/Vegan

Beiträge zu vegetarischen und veganen Themen und Produkten

News: Aktuelle Nachrichten zu

Anzeige Veganer Hauchschnitt: einfach hauch-gezeichnet!

Echter herzhafter Genuss braucht kein Fleisch – das beweisen wir von der Rügenwalder Mühle mit unserem Veganen Hauchschnitt Klassisch Typ Hähnchen. Leicht, lecker, würzig und jetzt auch noch
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29.06.2024 - HIT Produkte 2024
DGE-Positionspapier ProVeg unterschlägt Schwachpunkte veganer Ernährung

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat per Positionspapier die vegane Ernährung deutlich aufgewertet. Die Organisation ProVeg, der ehemalige Vegetarierbund Deutschland, spricht sogar
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14.06.2024 - Hersteller
Neue Linie für Sojabohnen „Eine Investition in die Zukunft“

Der Hersteller ADM hat in Mainz eine Verarbeitungsanlage für gentechnikfreie Sojabohnen in Betrieb genommen.

05.06.2024 - Sortimente
Bewusste Ernährung Die Kunden „mitnehmen“

Pflanzliche Alternativen bereichern schon lange das Sortiment. Ein Patentrezept für die Vermarktung veganer Produkte gibt es aber nicht. Wie auch, denn die Kundenwünsche ändern sich.

05.06.2024 - Sortimente
Rewe voll pflanzlich Neustart für veganen Supermarkt

Der Standort könnte nicht besser sein: Im ehemaligen Flagship-Store von Veganz im hippen Berlin-Friedrichshain hat die Rewe ihren ersten veganen Markt in Deutschland eröffnet. Ein
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04.06.2024 - Sortimente
Followfood wächst Vegane Innovationen treiben den Umsatz

Followfood erzielte 2023 trotz herausfordernder Rahmenbedingungen ein Wachstum von leicht über 10 Prozent. Das Unternehmen verzeichnete in den ersten vier Monaten 2024 ein Wachstum von über 20
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03.06.2024 - Hersteller
Konzernbilanz Nordzucker profitiert von hohen Zuckerpreisen

Mit einem Umsatzplus von 29,3 Prozent auf 2,9 Milliarden Euro und einer Verdoppelung des EBIT auf 421 Millionen Euro hat Nordzucker nach eigenen Angaben das zweitbeste Ergebnis der
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23.05.2024 - Hersteller
Statistik Fleischersatz verzeichnet starkes Wachstum

Die Beliebtheit von fleischlosen Alternativen wie Veggie-Burger und Tofuwurst steigt kontinuierlich an. Laut dem Statistischen Bundesamt (Destatis) stieg die Produktion solcher
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02.05.2024 - Hersteller
Laborzucht Myria Meat präsentiert Schweinefleisch ohne Schlachtung

Das deutsche Biotech-Startup Myria Meat hat nach eigenen Angaben weltweit erstmalig ein im Labor gezüchtetes Schweinefilet vorgestellt. Das Produkt wird aus Schweinezellen hergestellt, erfordert
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30.04.2024 - Handel
Milchalternativen Preis bremst vegane Produkte

Der noch junge Markt der pflanzlichen Löffelbaren wächst – und zwar kontinuierlich. Vor allem, wenn die Produkte geschmacklich an die Originale aus Milch herankommen.

17.04.2024 - Sortimente
Heute in Berlin Rewe eröffnet ersten veganen Supermarkt

Rewe hat heute in Berlin seinen ersten rein pflanzlichen Supermarkt eröffnet. Im „Rewe voll pflanzlich“ an der Warschauer Brücke im Stadtteil Friedrichshain sind mehr als 2.700 vegane
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11.04.2024 - Handel
Fleischalternativen Produkte aus Pilzwurzeln in Sicht

Noch in diesem Jahr hofft das Hamburger Start-up „Infinite Roots“ auf die Zulassung von Produkten aus Pilzwurzeln, die als Fleischersatz dienen sollen. Wie ein Unternehmenssprecher gegenüber der
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13.03.2024 - Hersteller
Vegan/Vegetarisch Rügenwalder Mühle launcht pflanzliche Kinder-Produkte

Die Rügenwalder Mühle führt erstmals Produkte für eine neue Zielgruppe ein. Unter der Marke „Abenteuer Spaß“, bietet das Unternehmen pflanzliche Optionen für Kinder an, die den
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05.03.2024 - Hersteller
Bewusste Ernährung Tofutown an Vegan Food Group verkauft

Die britische Vegan Food Group übernimmt Tofutown, Hersteller von Tofu- und Fleischersatzprodukten. Durch die Übernahme steigt der Gruppenumsatz der Vegan Food Group auf über 100 Millionen
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04.03.2024 - Hersteller
Brotaufstriche Hummus ist der Hammer

Viele Kunden haben Brotaufstriche genau im Fokus. Das ergab eine Bonial-Umfrage im Auftrage von LP. Sehr populär sind fleischlose Angebote: Hummus schlägt sich dabei besonders erfolgreich.

28.02.2024 - Sortimente
Fleischersatzprodukte Foodwatch zweifelt am gesundheitlichen Wert

Aus Anlass des „Veganuary“ hat die Verbraucherorganisation Foodwatch 15 rein pflanzliche Produkte im Fleischstil unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Der gesundheitliche Wert der Lebensmittel
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19.01.2024 - Hersteller
Fleischersatzprodukte Studie sieht weiter Wachstumspotenzial

Das Hamburger Marktforschungsinstitut Splendid Research hat im Oktober über sein Online-Panel „www.befragmich.de“ 1.426 in Deutschland lebende Personen zwischen 18 und
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16.01.2024 - Hersteller
Verantwortungseigentum Haferkater baut Unternehmensform um

Das auf nachhaltige und gesunde Ernährung an Verkehrsknotenpunkten spezialisierte Unternehmen Haferkater will nach eigenen Angaben seine Unternehmensform nachhaltiger gestalten. Deshalb wurde der
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12.01.2024 - Handel
Jahresbilanz Coppenrath & Wiese kämpft mit Absatzrückgängen

Trotz der Herausforderungen im Marktumfeld erwartet Conditorei Coppenrath & Wiese für 2023 ein Umsatzwachstum von etwa 8 Prozent. Das Auslandsgeschäft kompensiere eine leicht rückläufige
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13.12.2023 - Hersteller
Veganuary Bewusster Start ins Jahr

Weltweit gewinnt die Idee des veganen Januars an Bedeutung für  Verbraucher und Food-Branche. Handel und Hersteller planen zum Veganuary 2024 mehr Innovationen und Aktionen.

10.12.2023 - Sortimente

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