Thema Vegetarisch/Vegan

Beiträge zu vegetarischen und veganen Themen und Produkten

News: Aktuelle Nachrichten zu

Fleischbranche Tönnies erweitert Veggie-Bereich

Anfang 2021 hat die Tönnies-Unternehmensgruppe ihre Aktivitäten im vegetarischen und veganen Segment unter dem eigenen Geschäftsbereich Vevia 4 You gebündelt. Die erste Bilanz fällt mehr als
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06.08.2021 - Hersteller
Fleischersatz Beyond Meat rechnet mit Umsatzdämpfer

Fleischersatzhersteller Beyond Meat rechnet angesichts der neuen Corona-Welle nach starkem Wachstum im zweiten Quartal wieder mit schwierigeren Geschäften. In den drei Monaten bis Anfang Juli
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06.08.2021 - Hersteller
Veganz Group Kämpft um staatliche Föderung

Mit einem offenen Brief wendet sich die Veganz Group an den Bundesminister für Wirtschaft und Energie, Peter Altmaier. Hintergrund ist die durch Veganz angestrebte Förderung des Baus einer
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15.07.2021 - Hersteller
Fleisch, Wurst und Geflügel Potenzial für die Zukunft

Das Wachstum im Bereich vegetarischer und veganer Fleisch- und Wurstalternativen stellt Rügenwalder vor Kapazitätsprobleme. Das Unternehmen sucht neue Produktionsstandorte, wie der Vorsitzende
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06.07.2021 - Fleisch
Vegan und vegetarisch Ziel: Gleichwertigkeit

Das vegetarisch-vegane Sortiment lässt die Kassen im Handel klingeln. Nicht nur klassische Fleisch-Hersteller, auch immer mehr Molkereien steigen in den Markt ein. Welche Aspekte sollten in der
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06.07.2021 - Sortimente
Veganz Develey beteiligt sich

Die Veganz Group AG konnte im Rahmen ihrer Eigenkapitalrunde namhafte Investoren an Bord holen. Neben dem prämierten Fond Paladin One als Lead Investor, beteiligen sich auch die Firma Develey
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02.07.2021 - Hersteller
Konsumverhalten Fleischalternativen weiter im Aufwind

Aktuelle Zahlen bestätigen: Die Produktion von veganen oder vegetarischen Alternativprodukten für Fleisch wächst schnell, ist in der Gesamtbetrachtung aber immer noch eine kleine Nische.

14.05.2021 - Hersteller
Vitam Brotaufstrich kann Glassplitter enthalten

Der Hersteller Vitam ruft eine Charge "Vitam-R Hefeextrakt Klassik veganer Brotaufstrich" wegen des Verdachts auf Glassplitter im Produkt zurück.

20.04.2021 - Hersteller
Milchalternativen Edeka launcht vegane Marke Vehappy

Es wird bunt in den Edeka-Märkten: Mit der Range Vehappy bringt Edeka eine eigene vegane Produktlinie auf den Markt. Start ist im April mit pflanzenbasierten Drinks und Soja-„Gurts“.

13.04.2021 - Handel
Beyond Meat Mageres Ergebnis

Die Corona-Krise hat dem Fleischersatz-Hersteller Beyond Meat im Weihnachtsquartal stark zugesetzt und tiefer in die roten Zahlen gedrückt. Unterm Strich machte das Unternehmen einen Verlust von
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26.02.2021 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Brotaufstriche Jede Menge Alternativen

Wandel auf der Brotscheibe. Pflanzliche Alternativen prägen das Marktgeschehen bei Brotaufstrichen und -belägen. Das ruft traditionelle Markenanbieter und viele Newcomer auf den Plan. Dabei lockt
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24.02.2021 - Sortimente

Dieter Druck
Molkereiprodukte Bel Group startet mit veganem Sortiment

Der Käsehersteller Bel Group setzt zunehmend auf pflanzenbasierte Produkte. Unter der Marke Nurishh launchen die Franzosen mit Deutschlandsitz in Grasbrunn erstmals eine vegane Range im
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22.02.2021 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Ponnath Produktion bündeln

Die Ponnath Gruppe will ihre vegetarische Lebensmittelproduktion künftig an einem Standort bündeln. Dazu verkaufte sie jetzt das ehemalige Gruninger-Werk in Freiburg an die benachbarte
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02.02.2021 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Veganz Expandiert nach Griechenland

Veganz, Vollsortimenter für vegane Lebensmittel, startet bei der griechischen Supermarktkette AB (Alfa-Beta) und expandiert damit in ein weiteres europäisches Land. Veganz bringt weltweit als
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26.01.2021 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Abendbrot Großes Potential

Es ist eines der schönsten Rituale: Zum Ausklang des Tages gibt es das Abendbrot mit Wurst und Aufschnitt. Hersteller geben Tipps, wie sich der Absatz steigern lässt.

17.01.2021 - Fleisch

Jens Hertling
Abendbrot Soziales Lagerfeuer

Das Abendbrot ist heute ein häufiger Anlass für ein gemeinsames Essen in häuslicher Atmosphäre. Die Stulle bekommt Konkurrenz durch Bowls sowie warme Gerichte. Im Handel etablieren sich weiterhin
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17.01.2021 - Sortimente

Dieter Druck, Wibke Niemeyer, Jens Hertling
Mehlwürmer Gelten als sicheres Lebensmittel

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat Mehlwürmer als für den menschlichen Verzehr geeignet erklärt. Das vorläufige Einverständnis der EFSA sei ein großer Schritt nach vorn
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15.01.2021 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Fleischwaren Ponnath Gruppe verstärkt Marketingleitung

Mit Dominik Küstner (Foto) verstärkt der Fleischwarenhersteller Ponnath seine Führungsebene im Marketing. Er verantwortet die Marketingleitung der veganen/vegetarischen Produktpalette und der
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14.01.2021 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Haferprodukte Allrounder mit Lifestyle-Potential

Hafer ist auf dem Vormarsch. Noch werden Hafererzeugnisse oft als „Alternativ“-Produkte für Veganer und Allergiker angesehen, aber die Zahl der Verwender und die Produktvielfalt
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15.12.2020 - Sortimente

Stefanie Aue
Vegetarische und vegane Alternativen - Gold Rügenwalder Mühle Veganes Mühlen Hack/Rügenwalder Mühle Carl Müller

Für Neu-Flexitarier: Heute der fleischige Hackbraten, morgen vegane Bolognese: Die Rügenwalder Mühle nimmt seit Jahren die Zielgruppe der Flexitarier in den Fokus.

Die neue Produktlinie
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23.11.2020 - Gewinner 2021

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