Thema Vegetarisch/Vegan

Beiträge zu vegetarischen und veganen Themen und Produkten

News: Aktuelle Nachrichten zu

Ernährungsorganisation ProVeg Nora Winter in Vereinsspitze aufgerückt

Nora Winter (Foto) ist als stellvertretende Vorsitzende in die Leitung von ProVeg eingetreten. Somit bildet sie neben dem Vorsitzenden Sebastian Joy die Spitze des Vereins, der sich für eine
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04.12.2023 - Handel
Umfrage Trend zu veganer Ernährung hält an

Pflanzenbasierte Ernährung liegt weiterhin im Trend, wie eine neue Umfrage zeigt. Demnach verzichten knapp ein Viertel der Befragten „häufig“ oder „komplett“ auf Produkte tierischer
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28.11.2023 - Handel
Vegetarische und vegane Fleischalternativen - Bronze Vivera Vegane Drumsticks / Uplegger Food Company

Geflügel-Klassiker in Vegan: Mit einer tier- und knochenfreien Variante zu knusprigen Chicken Wings will Vivera vor allem Flexitariern mehr Abwechslung auf dem Teller bieten.

19.11.2023 - Gewinner 2024
Vegetarische und vegane Fleischalternativen - Silber Rügenwalder Mühle Veganer Hauchschnitt Typ Hähnchen / Rügenwalder Mühle

Nah am Original: Den Wechsel zu einer flexitarischen oder sogar veganen Ernährung will die Rügenwalder Mühle mit ihrem wachsenden pflanzlichen Angebot decken, auch für das Frühstücks- und
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19.11.2023 - Gewinner 2024
Vegetarische und vegane Fleischalternativen - Gold Valess Crispy Chicken Style Burger / Friesland-Campina

Nachholbedarf erkannt: Authentische Pendants zu klassischen Hähnchenprodukten sind stärker im Fokus der Produktentwickler und gewinnen in der Gunst der Verbraucher.

19.11.2023 - Gewinner 2024
Billie Green Neuer Player für Veganes

Die Marke Billie Green ist erst ein Jahr am Markt für pflanzliche Wurstalternativen und zeigt:  Hier spielt noch jemand mit!

09.11.2023 - Fleisch
Vegane Ernährung Preise für Alternativen nähern sich an

Eine Pro-Veg-Preisstudie zeigt, dass sich die Preise für pflanzliche Alternativprodukte an die ihrer tierischen Pendants annähern. Demnach fiel der durchschnittliche Preisunterschied zwischen
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25.10.2023 - Handel
Vegane Alternativen Ohne Zusatz von Nährstoffen fehlt was

ProVeg fordert: Die pflanzlichen Alternativen müssen mit Nährstoffen angereichert werden.

19.10.2023 - Sortimente
Vegetarisch-vegane Alternative „Pflanzlich“ statt „vegan“

Vegan“ ist für viele Hersteller ein wichtiges Verkaufskriterium. Gilt das auch für Baby- und Kindernahrung? Welche Sortiments- und Kommunikationsstrategie fahren die Hersteller?

19.10.2023 - Sortimente
Vegetarisch-vegane Alternative Coole Umsatzchancen

Das vegetarisch-vegane Produktsortiment hat sich im Kühlregal fest etabliert. Weniger im Fokus steht das alternative Angebot in den Tiefkühlabteilungen. Zu Unrecht, meinen die Hersteller.

19.10.2023 - Sortimente
Lidl Gleiche Preise für vegane Alternativen

Lidl gleicht die Preise für die vegane Lidl-Eigenmarke Vemondo an vergleichbare Produkte tierischen Ursprungs an. So soll ein Großteil der Vemondo-Produkte künftig zum selben Grundpreis
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11.10.2023 - Handel
Recht Vegane Milch- und Käsealternativen: Welche Bezeichnungen erlaubt sind

Vegane Produkte dürfen nicht unter Namen wie „Pflanzenkäse“ oder „Tofubutter“ verkauft werden. Das hat der Europäische Gerichtshof (EuGH) in Luxemburg im Juni 2017 entschieden. Die höchsten
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05.10.2023 - Regalplatz
Planetary Health TNMC richtet sich neu aus

Die The New Meat Company AG (TNMC) plant ihre strategische Expansion und eine Kapitalerhöhung. Mit Mit Holger Hansen wird der Aufsichtsrat erweitert. Die strategische Expansion zielt nach Angaben
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04.10.2023 - Hersteller
Vegane Alternativen Henry Lamotte und Bettafish werden Partner

Der Lebensmittellieferant Henry Lamotte Food und das Berliner Food Start-up Bettafish gehen eine Partnerschaft ein. Der Startschuss soll während der internationalen Fachmesse Anuga in Köln
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27.09.2023 - Handel
Süßwaren Saisonales und Veganes inszenieren

Der Süßwarenmarkt hat nach Angaben von Consumer Panel Services GfK das beste Ostergeschäft der letzten fünf Jahre verzeichnet. Für das Jahresendgeschäft raten die Konsum-Experten Herstellern und
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08.09.2023 - Handel
Personalie Achterkamp verstärkt Plantly Butchers

Ab September verstärkt Georg Achterkamp (Foto, links) das Team von The Plantly Butchers als zweiter Geschäftsführer neben Sven Wieken (Foto, rechts). Damit tritt er die Nachfolge von Dr.
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25.08.2023 - Hersteller
Molkereiprodukte Verbraucher akzeptieren Milchalternativen

Deutschland hat den höchsten Umsatz und das größte Marktpotenzial bei pflanzlichen Alternativen für Molkerei-Ersatzprodukte. Das ergibt sich aus einer aktuellen Akzeptanz-Studie der
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11.08.2023 - Handel
Warenverkaufskunde Veganes Eis: Aus Kokos, Soja oder Erbsen

Vegan, vegan, vegan … so stellt sich der Eistrend 2023 dar. Aufgrund wachsender Nachfrage bauen industrielle Hersteller und individuelle Manufakteure die Produktpalette deutlich aus.

07.08.2023 - Warenkunden
Einkaufstest Vegane Eigenmarken der Discounter überzeugen

Die veganen Eigenmarken der Discounter überzeugen. Das ist zumindest das Ergebnis eines Tests des Sparportals einfach-sparsam.de von mehr als 30 veganen Eigenmarken der Händler Aldi, Lidl und
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28.07.2023 - Handel
Zelluläre Landwirtschaft Erste Verkaufszulassung in Europa beantragt

Aleph Farms, ein Food-Tech-Unternehmen, hat bekanntgegeben, dass es in der Schweiz den Verkauf der weltweit ersten zellkultivierten Rindersteaks beantragt hat. ProVeg-Managerin Mathilde Alexandre
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27.07.2023 - Handel

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