Detaillierte Analysen und Hintergrundinformationen zu Entwicklungen in der Lebensmittelbranche. Einblicke in globale Trends und Strategien.
Discounter wachsen, Margen schrumpfen: Portugals Marktführer steht unter Preisdruck – und kontert mit Effizienz, Eigenmarken und Technologie.
Deutsche Händler investieren viel in Technik. Oft bleibt der erhoffte Effizienzgewinn aber aus – weil Digitales nicht gut genug in die Abläufe eingebunden ist. Wie es besser geht.
Der Ex-Rügenwalder-Manager lobt seinen ehemaligen Arbeitgeber. Das ist eine der Erkenntnisse bei der kleinen Tour mit dem bekannten Veggie-Experten.
Die SPD will die Erbschaftsteuer reformieren, auch für Betriebserben. Ist das eine Gefahr für Unternehmen oder eine Chance für den Standort Deutschland?
Von Energiemanagement über Kühltechnik bis zu Ladendesign und Beleuchtung – mit einem breit gefächerten Angebot lockt die Euroshop nach drei Jahren Pause wieder in die Düsseldorfer
Beim LP-Round-Table auf der Süßwarenmesse ISM haben Hersteller ein Plädoyer für Vielfalt gehalten. Manche kritisieren, dass Händler vor allem auf den gesunkenen Kakaopreis blicken.
Abnehmspritzen wie GLP-1-Medikamente verbreiten sich auch in Europa und beeinflussen das Konsumverhalten. Branchenexperte Jonny Forsyth spricht im Interview über Nutzerzahlen in verschiedenen
Medikamente werden auch in Deutschland Millionen Menschen die Lust auf manche Lebensmittel nehmen. Wie sich Händler und Hersteller darauf jetzt einstellen können.
Hier zeigt die LP die ganze Vielfalt des Lebensmittelhandels: Ein Zufallsgenerator wählt für jede Ausgabe einen Markt aus – den die Redaktion anschließend inkognito besucht. Diesmal:
… und Experten antworten. In dieser Ausgabe erklärt Steven Haarke, wie Händler Mitarbeiter nach Eintritt des Renteneintrittsalters weiterbeschäftigen können.
In Rheda-Wiedenbrück setzt die Premium Food Group auf Robotik. Doch in manchen Bereichen blieb der Erfolg aus. Die Roboter stehen zum Verkauf.
Das Besondere statt Private Label: Wie Konstantin Lebens dem Handel Mehrwert bieten will und warum dazu auch eine Produktion in den USA gehört, das verrät der neue
Airfryer avancieren zur Wachstumslokomotive im Kleingerätemarkt. Der Haushaltshelfer schafft es, Lifestyle, Convenience sowie Hersteller und Handel in einem Segment zu verbinden, das
Heißluftfritteusen treffen den Nerv der zunehmend ernährungsbewussten Verbraucher. Wie die Geräte funktionieren und was zu beachten ist.
Der Airfryer-Hype erweist sich als langlebig. Wie Lebensmittelhersteller die Welle reiten. Welche Produkte Händlern jetzt Umsatzchancen bieten.
Die unberechenbare Handelspolitik der USA stellt die Lebensmittelwirtschaft auf eine Probe. Andere Denkansätze sind nötig. Was Experten exportierenden Unternehmen empfehlen.
Social-Media-Trends beeinflussen das Geschäft immer stärker. Welche Hypes das Potenzial haben, Sortimente zu verändern.
Das Rewe-Center im Westerwald, eine Umsatz-Granate, hat sich weit mehr als nur ein neues Outfit verpasst. Bei der Modernisierung hat Betreiber Frank Sauter sogar die Kälteanlage
Feneberg ist in größter Geldnot – und rettet sich einstweilen in ein Schutzschirmverfahren. Das entlarvt, was jahrelang überdeckt wurde: falsche Prioritäten, teure Illusionen.
Viele Branchenverantwortliche schauen im Urlaub internationale Märkte an und lassen sich inspirieren. Hier sechs Tipps, für welche neuen Stores sich ein Umweg lohnt. Willkommen bei Omar in
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