Detaillierte Analysen und Hintergrundinformationen zu Entwicklungen in der Lebensmittelbranche. Einblicke in globale Trends und Strategien.
Viktoria Habig von Edeka Habig in Bad Soden-Salmünster fragt: „Betriebsärzte mit freien Kapazitäten? In meiner Region Mangelware! Was ist zu tun?“
Was der Produktchef des Proteinherstellers The Quality Group zwischen Supermarktregalen über sich und über Nahrungsergänzungsmittel verrät.
Herbstaktionen sind für den Handel ein wichtiges Geschäft. Gerade zu Halloween bieten sich für kreative Teams viele Chancen. Und dennoch gibt es Luft nach oben.
Digitale Rezepte haben sich zur zentralen Schnittstelle zwischen Inspiration und Einkauf entwickelt. Eine technische Lösung soll das für Marken und Händler nutzbar machen.
SB-Warenhäuser verlieren an Relevanz. Während es Kaufland an Profil fehlt, setzt Marktkauf auf Privatisierung. Wie die Großfläche um ihre Bedeutung ringt.
Im Interview mit der Lebensmittel Praxis erklärt Florian Hinrichs, Geschäftsführer Blumen und Pflanzen bei Landgard, warum Blumenabteilungen echtes Profil schaffen – und wie Händler mit der
Frisch und kreativ – das zeichnet eine erfolgreiche Blumenabteilung aus. Die Lebensmittel Praxis hat die besten Abteilungen prämiert.
Die Billig-Online-Plattform Temu verkauft in Deutschland jetzt auch Lebensmittel. Das macht nicht jedem Sorgen: Erste Hersteller kooperieren mit den Chinesen – und hoffen auf neue
Das Kartellamt hat Tönnies die geplante Übernahme von Vion-Schlachthöfen verboten. Ist das richtig? Die Frage stellt sich, weil Tönnies gegen die Entscheidung vorgeht und auch eine
Pricing-Experte Christoph Krauss im Interview.
Aldi Nord und Süd liefern sich mit Lidl einen Endkampf um die Discount-Vorherrschaft. Wie es so weit kommen konnte. Und unter welchen Bedingungen Experten für möglich halten, dass Aldi die Lage
Im westpfälzischen Landstuhl hat Wasgau einen Markt eröffnet, der als Blaupause für weitere Objekte dient. Doch auch hier gibt es standortspezifische Besonderheiten, etwa viele Produkte für
Am Thema Ziegenkäse scheiden sich die Geister: Manche Kunden lieben ihn, andere möchten ihn nicht einmal probieren. Tipps, wie man Nicht-Käufer ans Produkt heranführt.
Eine neue Studie zeigt: Der illegale Tabakhandel nimmt wegen der gestiegenen Preise europaweit zu. In Deutschland ist der Schwarzmarkt besonders groß.
Mit erweiterten Produktionskapazitäten und Markenrelaunch gibt Cavendish & Harvey aus Kaltenkirchen Gas im Segment der Premiumbonbons. „Made in Germany“ bleibt Programm.
Seit 2024 führt ein weibliches Trio Alnavit. Wie die neue Konstellation und die vielseitige Expertise der Managerinnen zur positiven Entwicklung der glutenfreien Marke beitragen.
Die Manager von Bolton sehen noch Potenzial für Thunfisch unter ihrer Marke Saupiquet. Seit Kurzem verkaufen sie in Deutschland zudem Produkte einer kaum verwandten Kategorie: Deodorants.
Wiltmann erhöht kontinuierlich den Bio-Anteil seiner Wurstwaren. In den nächsten fünf Jahren soll dieser auf 30 Prozent steigen. Zudem investiert das Unternehmen in Snack-Produkte.
Pfand ? Rückgabe ? Reinigung ? Klingt nach Arbeit und Kosten. Der Handel hat lieber Einweg – und der Kunde ist zu bequem. Woran Refill- und Mehrweglösungen scheitern.
Eine Bewertung des Arbeitgebers im Netz ist durch das Grundrecht auf Meinungsfreiheit gedeckt. Doch der Chef muss nicht alles akzeptieren.
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