Detaillierte Analysen und Hintergrundinformationen zu Entwicklungen in der Lebensmittelbranche. Einblicke in globale Trends und Strategien.
Baumärkte stehen im harten Wettbewerb: Umsatzrückgänge, Online- und Lebensmittelhandel machen Druck. Besonders die Lidl-Eigenmarke Parkside greift Kunden ab.
Salate im Wurzelballen sind längst kein Nischenprodukt mehr. Im Gegenteil: Sie punkten bei Kunden durch ihre Frische und Optik sowie durch Convenience und Innovationskraft.
Wasch- und Reinigungsmittel in Nachfüllverpackungen sind bislang kein Erfolg. Hersteller setzen trotzdem darauf. Was das soll. Und welche Rolle die Regalpräsentation spielt.
Das machte bundesweit Schlagzeilen: 4 Euro für ein 250-Gramm-Päckchen Markenbutter kurz vor Weihnachten. Seit Anfang Februar purzeln nun die Preise fast im Wochentakt.
In Offenburg hat die Familie Kohler überraschende Architektur und Regionales mit ansprechendem Ambiente kombiniert – auch zur Freude der Mitarbeiter in der Zentrale.
Der Süßwarenanbieter Viba integriert die übernommenen Unternehmen Arko, Eilles und Hussel. Sie sollen möglichst groß im Lebensmittelhandel rauskommen.
Im März beginnt traditionell die Grillsaison. Basics wie Bratwurst und Nackensteak erfreuen sich nach wie vor großer Beliebtheit, wie eine LP-Umfrage bei Handel und Experten ergab.
Neue Pläne sehen Erleichterungen für Unternehmen etwa bei Berichtspflichten vor.
Die Inflation flacht ab – und schon verkehrt sich die Lage: Edeka und Rewe gewinnen Marktanteile zurück. Allerdings kaschieren Zukäufe, dass nicht alle Schwierigkeiten überwunden sind.
Die Umsetzung der neuen EU-Verpackungsrichtlinie birgt hohe Risiken für Hersteller. Nespresso bringt sich als erster Hersteller in Deutschland mit einer papierbasierten Kapsel in Stellung.
17 Verpackungen für Flüssigseife im Check: Während einige Hersteller echte Fortschritte bei der Umweltverträglichkeit machen, setzen andere auf eher zweifelhafte Versprechen.
An Self-Check-outs hilft KI bereits, Verluste zu reduzieren. Nun soll die Technik an bemannten Kassen zum Einsatz kommen. Doch das Potenzial reicht viel weiter, wie ein Gang über die Eurocis
Auf Sylt fehlen Wohnungen – deshalb ist es dort noch schwieriger als auf dem Festland, Fachkräfte zu finden. Die Lösung von Feinkost Meyer: selbst Wohnungen bauen.
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