Die Bautzener Wurst- und Fleischwaren GmbH „Meister‘s“ hat offiziell das Insolvenzverfahren eröffnet. Das teilte der zuständige Insolvenzverwalter mit. Grund für die wirtschaftlichen Schwierigkeiten des mittelständischen Betriebes sei zum einen, dass ein Großkunde abgesprungen sei.
Zum anderen bewege sich das Unternehmen auf einem schwierigen Markt mit großem Preisdruck. Dennoch sei das Sanierungsteam optimistisch und bereits im Gespräch mit neuen Inverstoren. Bereits seit September läuft ein Insolvenzverfahren in Eigenregie, so dass die Löhne und Gehälter über das Insolvenzgeld der Bundesagentur für Arbeit abgedeckt werden konnten. Die Produktion und der Verkauf laufen wie gewohnt weiter. Die Bautzener Wurst- und Fleischwaren beschäftigen rund 70 Mitarbeiter.
Die Konzentration im Lebensmittelhandel verfestigt sich. Bei den Marktanteilen verharren die großen Vier ein wenig: 76 Prozent sind immer noch viel. Die Umsatzzuwächse im Lebensmittelhandel 2023 waren vor allem inflationsgetrieben.
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