Der niederländische Fleischkonzern Vion steht kurz vor dem Abschluss seines Rückzugs aus Deutschland. Nachdem das Kartellamt die ursprüngliche Transaktion untersagt hatte, veräußert das
Nach der Schließung der Wurstfabrik im brandenburgischen Britz produziert die Marke Eberswalder künftig hauptsächlich in Zerbst in Sachsen-Anhalt. Dort stellt die Anhalter Fleischwaren bereits
Die Deutschen greifen seltener zu Fleisch, kaufen dann aber größere Mengen. Einen Massentrend zum Vegetarismus gibt es laut einer Yougov-Studie nicht – stattdessen essen viele flexitarisch.
Der niederländische Fleischkonzern Vion hat seine Treibhausgasemissionen seit 2021 deutlich reduziert und nähert sich seinem Klimaziel für 2030. Gleichzeitig stieg der Anteil erneuerbaren Stroms
Der Fleischvermarkter Westfleisch führt bei seiner Logistiktochter Wetralog eine neue Software für das Management von Mehrwegbehältern ein. Das System des Dortmunder Unternehmens Loopario soll
Im Interview sprechen Michael und Max Ponnath über den neuen Traditionshof, eine integrierte Bio-Lieferkette vom Ferkel bis zum fertigen Produkt, den Generationenwechsel und die Zukunft des
Der Geflügelkonsum in Deutschland wächst seit Jahren – doch die heimische Produktion hält nicht Schritt. Laut einer Analyse des Branchenverbands und Roland Berger deckt die inländische Erzeugung
Die Rügenwalder Mühle führt eine neue Markenidentität ein. Der Torbogen der historischen Mühle wird zum zentralen Gestaltungselement auf den Verpackungen. Das Unternehmen will die Orientierung am
Der Wursthersteller Wolf baut Stellen an zwei seiner drei Standorte ab. Betroffen sind Schwandorf und Schmölln, Nürnberg bleibt verschont. Als Grund nennt das Unternehmen einen Rückgang des
Die von der schwarz-roten Koalition geplante Einbeziehung ausländischer Ware in das verpflichtende Tierhaltungslogo für Fleisch auf dem deutschen Markt stößt auf Einwände der EU-Kommission. In
Das Landesverwaltungsamt in Halle an der Saale hat für alle 14 Standorte des insolventen Schweinezuchtunternehmens Geestferkel in Sachsen-Anhalt neue Investoren gefunden. Es geht um mehr als
Nach der Insolvenz des Schweinezuchtunternehmens Geestferkel mit Sitz in Wildeshausen in Niedersachsen wird an Lösungen für die Standorte in Sachsen-Anhalt gearbeitet. Für zehn der 14 betroffenen
Die gewerblichen Schlachtbetriebe in Deutschland haben im ersten Halbjahr 2026 weniger Fleisch erzeugt als ein Jahr zuvor. Die Produktion sank um 0,4 Prozent auf knapp 3,4 Millionen Tonnen. Gegen
Qualität statt Masse – liegt hochwertiges Fleisch im Trend? Transparente Produktion, Tierwohl und regionale Qualität sollen Vertrauen zurückgewinnen. Auch Bundesagrarminister Alois
Der Pfälzer Wursthersteller Cornelius meldet für das erste Halbjahr 2026 ein Umsatzplus von 5 Prozent. Im Vorjahr war der Umsatz noch gesunken. Nun investiert das Familienunternehmen in einen
Drei frühere Verantwortliche der Wurstfabrik Wilke stehen vor Gericht. Sie sollen jahrelang mit Listerien verseuchte Waren verkauft haben. Elf Menschen starben nach dem Verzehr der Produkte.
Am Montag beginnt vor dem Landgericht Kassel der Prozess um den Wilke-Wurst-Skandal aus dem Jahr 2019. Elf Todesfälle und zahlreiche Erkrankungen stehen im Fokus. Drei ehemalige
Aldi Süd hat nach eigenen Angaben mehr als 40 Prozent seines Eigenmarkensortiments bei Fleisch und Wurst auf höhere Haltungsformen umgestellt. Beim Frischfleisch liegt der Anteil sogar bei 60
Der niederländische Fleischkonzern Vion trennt sich von seiner Geschäftseinheit Food Service – und damit vom letzten wesentlichen Teil seines deutschen Portfolios. Käufer ist die niederländische
Der Fleischverzehr in Deutschland ist 2025 zum dritten Mal in Folge gestiegen. Gleichzeitig ging die inländische Produktion zurück, weil Importe aus dem europäischen Ausland zunahmen. Die
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