Brennpunkt
US-Handelspolitik fordert neue Denkansätze
Handelsstrategien
Der Fall Feneberg
Der bis dato größte Edeka-Händler ist in eine Existenzkrise geraten. Wie geht es mit dem Unternehmen weiter? Und welche Schlüsse ziehen Handelsexperten?
Fahrt mit … Nina Gerhardt
Nach 20 Jahren bei Kaufland wechselte Nina Gerhardt zum Lieferdienst Knuspr. Wie sie jetzt den Einkauf des Händlers sortiert
Handelspraxis
Marktrundgang
Rewe-Center Hüter im Westerwald
Leser fragen
Wie beschäftige ich Aktiv-Rentner?
Unangemeldet
Im Penny-Markt am Kölner Hansaring
Ausland
Spaniens Olivenmarkt im Umbruch
Nach extremen Erntejahren entspannt sich der Olivenmarkt nur scheinbar: Neue Anbieter sind nachgerückt; die Preise fallen
Hersteller & Sortimente
Airfryer-Hype ungebrochen
Hersteller und Handel entdecken immer mehr Sortimente für das Trendthema Airfrying
So spannend sind … Heißluftfritteusen
Wie die Küchengeräte funktionieren und was zu beachten ist
Nonfood: Goldgrube Airfryer
Experten sprechen von einer neuen Wachstumslokomotive im Kleingerätemarkt
Bio als Verstärker für Plant based
Das Veggie-Wachstum ist zum Erliegen gekommen. Jetzt sollen Produkte in Bio-Qualität der Sparte neuen Schwung bringen
Neuer Steuermann bei Genuport
Konstantin Lebens übernimmt das Ruder von seinem Vater. Was der neue Genuport-Geschäftsführer dem Handel bieten will
So entsteht … Schweineschnitzel
Von der Anlieferung der Schweine bis zum panierten Schnitzel – ein Tag bei Tönnies in Rheda-Wiedenbrück
