Süß-salzig bleibt beliebt: Schon seit Herbst 2019 gibt es die Variante Choco Crossies Crunchy Salted Caramel.
Die neue Sorte greift bewusst den aktuellen Trend süß-salziger Snacks auf. „Das kommt bei Schoki-Liebhabern, besonders bei jüngeren, gut an“, erläutert Hersteller Nestlé. Das Unternehmen rechnet damit, dass Produkte, die neue Geschmackserlebnisse mit abwechslungsreichen Texturen kombinieren, weiter an Bedeutung gewinnen werden.
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Die Supermarktkette Aldi hebt die Gehälter für ihr Verkaufspersonal in Großbritannien ab März 2026 an. Der Einstiegslohn etwa steigt von 13,02 Pfund auf 13,35 Pfund. Für die Maßnahme investiert das Unternehmen umgerechnet knapp 42 Millionen Euro.
Die polnische Lidl-Tochter will digitale Werbeflächen in ihren Geschäften einführen. Ein festes Verkaufsmodell für die Werbeplätze gibt es noch nicht. Allerdings erschwert der hohe Eigenmarkenanteil von über 70 Prozent die Umsetzung.
Die dänische Molkereigenossenschaft Arla Foods besetzt die Leitung ihrer Foodservice-Sparte in Großbritannien neu. Matthew Walker übernimmt die Position noch im Januar 2026. Der Umsatz in diesem Geschäftsbereich stieg zuletzt um 15 Prozent.
Auf diese Händler sollte die Branche schauen: Die LP stellt elf junge Kaufleute vor, die den Handel prägen werden.
Marge weg, Mut weg, Marke weg? Wie Hersteller und Handel auch in der Krise gemeinsam neue Impulse setzen können – jenseits von Preisaktionen.
Leser fragen und Experten antworten. In dieser Ausgabe erklärt Frank Horst, wie Händler SCO-Kassen sicher und effizient betreiben können.
Die EU will offenbar eine Abgabe auf hoch verarbeitete Lebensmittel mit hohen Fett-, Salz- und Zuckergehalten vorschlagen. Braucht es die Zusatzregulierung?
Lebensmittelhändler beschreiben, wie sie sich ihre Handelsgastronomie in fünf Jahren vorstellen – personalisiert, digitalisiert und stark mit Social Media verwoben.
Was bedeutet Regionalität eigentlich, wie kann sie vermarktet werden und wie funktioniert sie heute? Fragen für die Podiumsdiskussion anlässlich der 10. Verleihung des Regional-Stars.
In zwölf Unternehmen in Deutschland steigt derzeit die Aufregung: Die Nominierten im Wettbewerb „Regional-Star 2025“ bereiten sich auf Jury-Sitzung und Preisverleihung vor.
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Produktinnovation vor. Innovative, heimisch erzeugte Endverbraucherprodukte, die maximal zwei Jahre am Markt sind und nachhaltig hergestellt werden, also beispielsweise einen Beitrag leisten zum Schutz von Klima, Böden, Artenvielfalt oder Nutztieren.
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Verarbeitung vor. Konzepte zum Aufbau regionaler Verarbeitungsstrukturen und Prozesse, zum Beispiel Waren-Bündelung/Logistik, Verarbeitung/Veredelung.
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Marketing vor. Kommunikationsstrategien, Aktionen und Präsentationen von Regionalkonzepten am PoS, online oder auf Messen.
Zwischen Champagnerpaletten und Schüler-Snacks: wie der neue Markt in Bremens ehemaligem Lestra-Kaufhaus Premiumkundschaft und solche mit kleinerem Budget gleichermaßen begeistern möchte.
Mit der Neugestaltung einer ehemaligen Schlachthofhalle zu einem Supermarkt hat der Händler Tegut ein Prestigeprojekt geschaffen. Die 4,5 Millionen Euro teure Investition setzt Maßstäbe im Ladenbau.
Störeier sind nach wie vor eine Rarität. Das hat sich auch nicht geändert, seitdem die Rogen ausschließlich in Aquakultur produziert werden.
Nachhaltige Materialien, neue Größen und spezialisierte Produkte verändern das Sortiment.
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Pricing-Experte Christoph Krauss im Interview.
„Die Frisch-Nachbarn“ in Unterföhring holten 2023 im Wettbewerb „Beste Blumenabteilung“ Gold in der Kategorie „Bedienung“. Tipps von Daniel Honner.
