Brennpunkt
Wie Fake-Profile den Händlern schaden
Handelsstrategien
Mehr Präzision statt Handzettel
Promotion mit der Gießkanne war gestern. Aktuelle Studien zeigen, wer die Kunden erreicht
Fahrt mit … Johannes Fieber
Warum der ehemalige Lidl-Chef in den USA heute zwei Rewe-Märkte in Mannheim leitet
Handelspraxis
Marktrundgang
Edeka Münchow in Radolfzell
Unangemeldet
Penny in Dortmund-Schüren
So spannend ist … Leberkäse
KI-gestützte Ultrafrische
Bei Obst und Gemüse stößt die automatische Dispo an Grenzen. Eine KI-Assistenz kann helfen
Ausland
Deutsche Händler im Visier
Spanische Aktivisten schießen sich auf deutsche Handelsketten ein. Warum es alle treffen kann
Hersteller & Sortimente
Fußball-WM in Nordamerika
Leckeres Grillfleisch, angesagte Snacks und kühle Getränke – wie der Handel mitfeiert
Tabakproduktion wandert ab
Große Tabakkonzerne schließen ihre deutschen Produktionsstandorte – was daraus folgt
CO₂ zum Löffeln
Neues Produktionsmodell: Protein aus Kohlendioxid statt aus klassischer Landwirtschaft
Convenience liefert Spielraum
Mehr als schnelle Küche – conveniente Teigprodukte bieten Platz für Kreativität
So entsteht … Blätterteig
Ein Blick hinter die Kulissen der Produktion von Henglein in Sachsen-Anhalt
Spargelanbau im Umbruch
Deutschlandweit schrumpft der Spargelanbau, nur nicht in Bayern – mit Folgen für den Handel
