Thema Vegetarisch/Vegan

Beiträge zu vegetarischen und veganen Themen und Produkten

News: Aktuelle Nachrichten zu

Vegetarische und vegane Alternativen - Bronze Avita Gemüse-Hanf-Sticks/Schne-frost Ernst Schnetkamp

Hanf-Trend aufgegriffen: Die Trend-Zutat Hanf hat nun auch das Tiefkühl-Sortiment erreicht.

Avita Gemüse-Hanf-Sticks werden aus Gemüse wie Kichererbsen, Mais, Karotten, Pastinaken und
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23.11.2020 - Gewinner 2021

Lebensmittel Praxis
Vegetarische und vegane Alternativen - Silber Alpro Absolutely/Alpro

Sojafreie Abwechslung: Alpro erweitert mit Absolutely Hafer und Absolutely Kokosnuss das Sortiment der Joghurt-Alternativen um zwei sojafreie, fermentierte Produkte.

Beide Varianten
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23.11.2020 - Gewinner 2021

Lebensmittel Praxis
Veganz Group AG Erfolgreiche neun „vegane Monate“

Die Veganz Group, Vollsortimenter für vegane Lebensmittel, verzeichnet seit Anfang 2020 ein Wachstum von elf Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Mit einem Umsatz von 19,4 Millionen Euro
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13.11.2020 - Handel

Lebensmittel Praxis
Studie Veggie-Alternativen fördern Fleischverzicht

Eine repräsentative Veganz-Ernährungsstudie zeigt, dass sich immer mehr Menschen vorstellen können, komplett auf Fleisch zu verzichten.
Von den 69,1 Prozent der Omnivoren können sich
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30.10.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Kennzeichnung Veggie Burger bleibt erhalten

Das EU-Parlament hat sich gegen ein Verbot der Vermarktung von Fleischersatzprodukten unter Begriffen wie „Veggie-Burger“ oder „vegane Wurst“ ausgesprochen. Weiter eingeschränkt werden soll aber
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26.10.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Vegan und vegetarisch Veggie-Käufer: Marketing verfehlt oft Zielgruppe

Flexitarier fühlen sich von Werbung für Fleischersatzprodukte nicht angesprochen, zeigt eine Studie der Universität Hohenheim.

Immer mehr Menschen reduzieren Fleischkonsum zugunsten
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23.10.2020 - Sortimente

Lebensmittel Praxis
Vegan und vegetarisch Zielgruppe erweitert

Alnavit hat seine gleichnamige Marke überarbeitet. Kurze Zutatenlisten, ein neuer Look und klare Kennzeichnungen der Zusatznutzen stehen im Fokus.

Die Alnatura-Tochter Alnavit, Anbieter
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23.10.2020 - Sortimente

Bettina Röttig
Vegan und vegetarisch Vegan plus

Der Appetit der Bundesbürger auf vegane Produkte wächst. Neuheiten im Trockensortiment und in den Tiefkühltruhen sorgen für differenziertere Angebote. Im Trend: „cleane“ Rezepturen.

Die
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23.10.2020 - Sortimente

Bettina Röttig
Wintergrillen Der Grill bleibt an

Im Sommer erfreut sich das Grillen großer Beliebtheit, doch auch in der kalten Jahreszeit bietet der Grill viele Möglichkeiten. Vor allem hochwertiges Fleisch und die altbewährte Bratwurst liegen
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08.10.2020 - Fleisch

Jens Hertling
PHW-Gruppe Green Legend als neue vegane Produktlinie

Ab Oktober bietet die PHW-Gruppe fünf vegane Wurstprodukte sowie sechs Fleisch- und Fischalternativen für den Frische-Bereich auf Pflanzenbasis an. Damit will das niedersächsische
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02.10.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Übernahme von LikeMeat Von 51 auf 100 Prozent

LikeMeat, Hersteller von veganen Fleischersatzprodukten, ist von Livekindly komplett übernommen worden. Zuvor gehörten dem Unternehmen im Sektor der pflanzlichen Lebensmittel 51 Prozent von
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23.09.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
LP-Interview Vegan wird immer wichtiger

Der Eis-Sommer 2020 ist wohl der seltsamste aller Zeiten: erst die Corona-Pandemie mit dem wochenlangen Lockdown, jetzt eine späte Hitzewelle. Das verlangt den Herstellern große Flexibilität
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20.08.2020 - LP-TV

Lebensmittel Praxis
The Vegetarian Butcher Will Mitglied beim Fleischverband werden

Die niederländische Veggie-Marke „The Vegetarian Butcher“, ein Tochterunternehmen des Konzerns Unilever, will sich beim Deutschen Fleischerverband und beim Bundesverband der Fleischwarenindustrie
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28.07.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Fleischalternativen Rügenwalder baut eigenes Soja an

Gemeinsam mit einem Vertragspartner baut Rügenwalder Mühle aus Bad Zwischenahn ab sofort eigenes Soja in Deutschland an. „Indem wir jetzt Soja für unsere fleischfreien Produkte in Deutschland
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21.07.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Vegetarische und vegane Lebensmittel Fleischfrei boomt

Um 37 Prozent stieg hierzulande im ersten Quartal 2020 die Produktionsmenge von Fleischersatzprodukten wie Sojabratlingen, Tofu, Brotaufstrichen oder vegetarischer Wurst. Diese Zahlen nannte das
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21.07.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Bell Erweitert Beteiligung an Mosa Meat

Die Bell Food Group erweitert ihre Beteiligung am niederländischen Start-up Mosa Meat. Die neue Finanzierungsrunde zielt auf die kommerzielle Herstellung und Vermarktung von kultiviertem
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09.07.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Vegan/Vegetarisch Das zweite Standbein

Pflanzliche Milch- und Käse-Alternativen sind mittlerweile viel mehr als nur Ersatzprodukte. Unter den Lieferanten tummeln sich große Molkereien, die sich auf diesem Gebiet ein zweites Standbein
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08.07.2020 - Molkereiprodukte

Heidrum Mittler
Vegan/Vegetarisch Erfolgreiches Jahr

Vegetarische Fleischersatzprodukte entwickeln sich dynamisch. Die befragten Firmen sind mit ihrem Absatz und Umsatz zufrieden. Ein kleiner Marktüberblick.

Veggie im Fleischbereich kommt
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08.07.2020 - Fleisch

Jens Hertling
Vegan/Vegetarisch Nicht Fisch, nicht Fleisch

Die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Produkten steigt. Neben dem Wunsch nach mehr Abwechslung auf dem Teller, treibt auch das Bewusstsein für Klimaschutz und Gesundheit das
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08.07.2020 - Fleisch

Bettina Röttig
Rügenwalder Mühle Rekordjahr dank Veggie-Produktlinie

Für die Rügenwalder Mühle war das Jahr 2019 nach eigenen Angaben das bislang erfolgreichste in der Geschichte. Das Unternehmen erwirtschaftete einen Umsatz von 242 Millionen Euro, was einer
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26.06.2020 - Hersteller

Lebensmittel Praxis

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