Thema Vegetarisch/Vegan

Beiträge zu vegetarischen und veganen Themen und Produkten

News: Aktuelle Nachrichten zu

LP-TV Veganer Burger im Test - Mi(h)r doch egal

Er war bereits nach kurzer Zeit vergriffen: der Beyond Burger bei Lidl. Zu groß die Nachfrage, zu klein der Vorrat. Die Lebensmittel Praxis konnte noch einen der Burger-Pattys des
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12.06.2019 - LP-TV

Lebensmittel Praxis
Vegane und vegetarische Alternativprodukte Neue Leitsätze abgelehnt

Der Verein Pro-Veg, 15 Hersteller sowie der Verband Alternative Proteinquellen (BALPro) lehnen die im Dezember 2018 veröffentlichen neuen Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel ab.
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06.06.2019 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Obela Europe Neuer General Manager

Eli Itzkin wurde zum neuen General Manager des Hummus-Herstellers Obela Europe ernannt. Das Joint Venture von PepsiCo und Strauss mit dem europäischen Hauptsitz im niederländischen Mijdrecht soll
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04.06.2019 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Lidl „Beyond Burger“ ausverkauft

Lidl hatte sich die exklusiven Rechte am Verkaufsstart des Beyond Burger im Lebensmittel-Einzelhandel gesichert – aber „nur solange der Vorrat reicht“. Dieser war schnell erschöpft, der Burger
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31.05.2019 - Handel

Lebensmittel Praxis
Lidl Beyond-Meat-Burger in der Aktion

Den Beyond-Meat-Burger gibt es Ende des Monats deutschlandweit in allen Lidl-Filialen als Aktionsprodukt. Das fleischlose Pattie besteht aus Erbsenprotein und Rote Bete. „Wir freuen uns, dass wir
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16.05.2019 - Handel

Lebensmittel Praxis
Interview Lothar Bentlage Veggie ist mehr als ein Trend

Die Rügenwalder Mühle investiert in die Veggie-Schiene. Ein Umsatzanteil von 40 Prozent soll hier bis 2020 erreicht werden. Ein Gespräch mit Lothar Bentlage, Geschäftsführer der
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25.03.2019 - Fleisch

Jens Hertling
Fleischersatz „Hans im Glück“ jetzt mit Insektenburger

In den kommenden Wochen können Gäste in 49 von deutschlandweit 66 Filialen der Burgerkette „Hans im Glück“ einen Insektenburger bestellen.
Der Burger wird von dem Osnabrücker Unternehmen
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18.02.2019 - Handel

Lebensmittel Praxis
Peter Wesjohann und Ingo Stryck Demografie ist eine Chance

Die PHW-Gruppe investiert in die Veggie-Schiene und in alternative Proteinquellen. Die Geflügelfleischproduktion wird aber auch künftig das Kerngeschäft sein. PHW-Chef Peter Wesjohann und
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11.02.2019 - Fleisch

Jens Hertling
Leitsätze Vegane und vegetarische Lebensmittel

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel veröffentlicht. Dabei geht es insbesondere um
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21.12.2018 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Unilever Kauft Unternehmen „The Vegetarian Butcher“

Der Konsumgüterkonzern Unilever kauft den niederländischen Hersteller von Fleischersatzprodukten „Der vegetarische Metzger“, wie die Zeitung „The Guardian“ berichtet. Der Unternehmenskauf, dessen
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21.12.2018 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Nestlé Deutschland Setzt auf Vegetarisches

Nestlé baut sein Sortiment vegetarischer Produkte aus. Mit dem neuen „Incredible Burger“ will das Tochterunternehmen Garden Gourmet nach eigener Aussage beweisen, „dass Veggie auch Beef kann“.
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12.12.2018 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Vegetarische und Vegane Alternativen - Bronze Rügenwalder Mühle Vegetarische Mühlen Würstchen / Rügenwalder Mühle

Klassiker ohne Fleisch

Beliebter Fleischsnack in Veggie: Die Rügenwalder Mühle erweitert ihr Angebot vegetarischer und veganer Produkte um weitere Alternativen der eigenen
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23.11.2018 - Gewinner 2019

LP
Vegetarische und Vegane Alternativen - Silber Avita Rucola- Süßkartoffel-Ecken / Schne-Frost

Innovativ statt alternativ

Vegane Neu-Kreationen anstatt Nachahmer- Produkte fleischiger Klassiker: Darauf setzt Tiefkühl- Spezialist Schne-Frost unter seiner Veggie- Marke Avita. Mit
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23.11.2018 - Gewinner 2019

LP
Vegetarische und Vegane Alternativen - Gold Alpro Soya-Joghurtalternative mit mehr Frucht und ohne Zuckerzusatz / Alpro

Vegan und ohne Zuckerzusatz: Die Joghurtalternativen vereinen zwei Trends.

Vegane Produkte haben in den vergangenen Monaten insbesondere im Segment der Molkereiprodukte für neue Impulse
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23.11.2018 - Gewinner 2019

Bettina Röttig
Metro Deutschland „The Beyond Burger“ für den Großhandel

Als erster Großhändler bringt Metro Deutschland Ende November das amerikanische Trendprodukt „The Beyond Burger“ in die deutschen Regale. Der pflanzenbasierte Burger besteht aus Erbsen-Protein
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22.11.2018 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Mintel Deutschland ist Hotspot für vegane Neuprodukte

Eine neue Studie von Mintel zeigt, dass Deutschland weiterhin den größten Anteil an weltweiten veganen Lebensmittel- und Getränkeeinführungen hat. Von allen veganen Lebensmitteln und Getränken,
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30.07.2018 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Fleisch Alternativen sollen die Zukunft sichern

Rügenwalder Mühle, ein traditioneller Fleischwaren-Anbieter, baut erfolgreich weitere Standbeine auf und aus.

Die 30-Prozent-Marke ist geknackt. Im Mai 2018 hat die Rügenwalder Mühle
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18.07.2018 - Fleisch

Heidrun Mittler
Vivera Pflanzensteaks für Tesco

Der niederländische Lebensmittelproduzent Vivera kündigt an, in der kommenden Woche als erstes Unternehmen weltweit das zu 100 Prozent auf pflanzlichen Zutaten basierende Steak auf den Markt zu
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14.05.2018 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Fleisch Beyond Meat kooperiert mit PHW

Für seinen Eintritt in den europäischen Markt tut sich das kalifornische Unternehmen Beyond Meat, das pflanzenbasierte Fleischersatzprodukte herstellt, mit der PHW-Gruppe (Wiesenhof) zusammen:
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12.04.2018 - Hersteller

Lebensmittel Praxis
Biovegan Zweitmarke für den LEH

Die Inhaber von Biovegan, Hersteller von Bio-Produkten, insbesondere Backzutaten, Saucen oder Desserts, produzieren nach Medienberichten eine Zweitmarke für den Lebensmittel-Einzelhandel. Die
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08.03.2018 - Hersteller

Lebensmittel Praxis

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