Das Marktforschungsunternehmen Euromonitor International berichtet, dass europäische Länder eine zentrale Rolle im globalen Markt für saisonale Schokolade spielen. Besonders Märkte wie Großbritannien, Deutschland, Frankreich und die Schweiz treiben laut Unternehmen die Entwicklung. Die jüngsten Wertzuwächse sind vor allem preis- und nicht absatzgetrieben.

Der norwegische Seafood-Konzern Lerøy Seafood hat laut Unternehmensangaben seine Erntemengen von Lachs und Forelle im ersten Quartal 2026 erhöht. Das Unternehmen aus Norwegen meldet gleichzeitig rückläufige Wildfangmengen.

Der niederländische Handelskonzern Ahold Delhaize stellt seine Emissionsberechnung um. Statt mit Branchendurchschnittswerten will das Unternehmen künftig den CO₂-Fußabdruck jedes einzelnen Produkts über dessen gesamten Lebenszyklus erfassen. 95 Prozent der Konzern-Emissionen entfallen auf die Lieferkette.

25 Testmärkte, jede Menge Studien, kein Roll‑out. Bei Grab & Go fehlt der Mut zur Skalierung und ein Rechtsrahmen, der mehr kann, als den Sonntag zu beschützen.

Social-Media-Trends beeinflussen das Geschäft immer stärker. Welche Hypes das Potenzial haben, Sortimente zu verändern.

Die von Lidl angezettelte Kommunikationsschlacht um die Preise prägt den Lebensmittelhandel seit rund einem Jahr. Marktforschungsdaten zeigen, wie das die Machtverhältnisse in der Branche beeinflusst.

Was bedeutet Regionalität eigentlich, wie kann sie vermarktet ­werden und wie funktioniert sie heute? Fragen für die Podiumsdiskussion anlässlich der 10. Verleihung des Regional-Stars.

In zwölf Unternehmen in Deutschland steigt derzeit die Aufregung: Die Nominierten im Wettbewerb „Regional-Star 2025“ bereiten sich auf Jury-Sitzung und Preisverleihung vor.

Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Produktinnovation vor. Innovative, heimisch erzeugte Endverbraucherprodukte, die maximal zwei Jahre am Markt sind und nachhaltig hergestellt werden, also beispielsweise einen Beitrag leisten zum Schutz von Klima, Böden, Artenvielfalt oder Nutztieren.

Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Verarbeitung vor. Konzepte zum Aufbau regionaler Verarbeitungsstrukturen und Prozesse, zum Beispiel Waren-Bündelung/Logistik, Verarbeitung/Veredelung.

Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Marketing vor. Kommunikationsstrategien, Aktionen und Präsentationen von Regionalkonzepten am PoS, online oder auf Messen.