Mit einer Innovation bei der Verpackung überraschte dieses Jahr Tchibo. Mit einem neuen Drehverschluss lassen sich Kaffeepackungen leichter und sicher wiederverschließen. Er soll die Dosierung erleichtern und die Bohnen länger frisch halten. Mit einem Dreh ist die Verpackung nach dem Auffüllen des Automaten so wieder fest verschlossen. Auf diese Art soll weniger Sauerstoff an die Bohnen kommen als bei allen anderen Verschlusstechniken. Die bessere Frische wurde laut Unternehmen durch Studien belegt. Das Umfüllen in Kaffeedosen sowie Klebestreifen und Gummiband haben demnach laut Tchibo ausgedient. Den Aromaverschluss gibt es bei den Premium Sorten Barista Espresso und Barista Caffè Crema, jeweils Fairtrade-zertifizierter Kaffee, im Trommelröster schonend aromaveredelt.
Kaffee, Tee, Kakao - Bronze Barista mit Aromaverschluss / Tchibo
Kein lästiges Umfüllen in Kaffeedosen mehr: Die neue Verpackung garantiert von Anfang an Frische.
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Chinesisches Neujahrsfest mit Lee Kum Kee
Zum chinesischen Neujahr 2026 präsentierte Lee Kum Kee die Kampagne „Momente zum gemeinsamen Genießen“.
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LP international - Nachrichten
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NiederlandeAhold Delhaize misst Lieferketten-Emissionen neuDer niederländische Handelskonzern Ahold Delhaize stellt seine Emissionsberechnung um. Statt mit Branchendurchschnittswerten will das Unternehmen künftig den CO₂-Fußabdruck jedes einzelnen Produkts über dessen gesamten Lebenszyklus erfassen. 95 Prozent der Konzern-Emissionen entfallen auf die Lieferkette.
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China/EuropaPeking legt neue Leitlinien für E-Commerce vorDie chinesische Regierung will heimische Entwicklung mit internationalen Märkten koordinieren. Geplant sind Pilotzonen für grenzüberschreitenden Handel und eine Schnellspur für globale Waren. Die Veröffentlichung erfolgt eine Woche nach dem Besuch europäischer Parlamentarier.
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Spanien/SüdafrikaSpar erzeugt mehr Solarstrom in seinen VerteilzentrenDie internationale Handelsgruppe Spar treibt laut Unternehmensangaben den Ausbau erneuerbarer Energien unter anderem in ihren Landesorganisationen in Spanien und Südafrika voran. Ziel ist es, Energieunabhängigkeit zu stärken und Emissionen im Betrieb zu reduzieren.
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Top-30-LebensmittelhändlerEin Jahr Preiskampf – das ist die Bilanz -
VorhergesagtDie Rückkehr der Ballaststoffe – Social Media zeigt, warum sie zählen -
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WiderredeRegionalquote im Handel – nützlich oder unausgegorene Idee?
Im Heft
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Die Preisschlacht der Händler hat 2025 neue Ausmaße angenommen. Exklusive Daten lassen eine erste Bilanz zu: Wer gewonnen, wer verloren hat.
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Arbeitskräfte sind so teuer wie noch nie. Händler und Hersteller können sich deshalb keine trägen Mitarbeiter mehr leisten. Wie Sie jetzt das richtige Team aufstellen – und wieder
Lust auf Arbeit machen.
Handelsstrategie
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Grab & GoManche halten kassenlose Märkte für gescheitert – die Realität ist anders25 Testmärkte, jede Menge Studien, kein Roll‑out. Bei Grab & Go fehlt der Mut zur Skalierung und ein Rechtsrahmen, der mehr kann, als den Sonntag zu beschützen.
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VorhergesagtVon Joghurt-Memes bis Mocktails – drei neue Trends aus dem NetzSocial-Media-Trends beeinflussen das Geschäft immer stärker. Welche Hypes das Potenzial haben, Sortimente zu verändern.
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Top-30-LebensmittelhändlerEin Jahr Preiskampf – das ist die Bilanz
Die von Lidl angezettelte Kommunikationsschlacht um die Preise prägt den Lebensmittelhandel seit rund einem Jahr. Marktforschungsdaten zeigen, wie das die Machtverhältnisse in der Branche beeinflusst.
Regional-Star 2025 - Die Nominierten
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Podiumsdiskussion zum Regional-StarStorytelling als Erfolgsrezept – wie Händler Verbraucher für regionale Produkte gewinnenWas bedeutet Regionalität eigentlich, wie kann sie vermarktet werden und wie funktioniert sie heute? Fragen für die Podiumsdiskussion anlässlich der 10. Verleihung des Regional-Stars.
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Regional-Star am 21. JanuarDie Spannung steigt – welches Unternehmen begeistert die Experten?In zwölf Unternehmen in Deutschland steigt derzeit die Aufregung: Die Nominierten im Wettbewerb „Regional-Star 2025“ bereiten sich auf Jury-Sitzung und Preisverleihung vor.
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Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie ProduktinnovationHier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Produktinnovation vor. Innovative, heimisch erzeugte Endverbraucherprodukte, die maximal zwei Jahre am Markt sind und nachhaltig hergestellt werden, also beispielsweise einen Beitrag leisten zum Schutz von Klima, Böden, Artenvielfalt oder Nutztieren.
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Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie Verarbeitung
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Verarbeitung vor. Konzepte zum Aufbau regionaler Verarbeitungsstrukturen und Prozesse, zum Beispiel Waren-Bündelung/Logistik, Verarbeitung/Veredelung.
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Regional-Star 2025Nominierte in der Kategorie Marketing
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Marketing vor. Kommunikationsstrategien, Aktionen und Präsentationen von Regionalkonzepten am PoS, online oder auf Messen.
Läden
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MarktrundgangVom Vorstand in den Markt – wie sich Ex-Wasgau-Chef Ambroise Forssman-Trevedy als Rewe-Händler behauptetVom Vorstandssessel in die Selbstständigkeit: Ambroise Forssman-Trevedy ist seit vorigem Sommer Rewe-Kaufmann. Nun experimentiert er auf seiner Verkaufsfläche und probiert Besonderheiten in den Sortimenten aus.
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UnangemeldetKaufland in Mönchengladbach-Pesch zwischen Nahversorgung und NachholbedarfHier zeigt die LP die ganze Vielfalt des Lebensmittelhandels: Ein Zufallsgenerator wählt für jede Ausgabe einen Markt aus – den die Redaktion anschließend inkognito besucht. Diesmal: die Kaufland-Filiale Reyerhütte in Mönchengladbach.
Warenkunde
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ProduktwissenVom Regenwald ins Osternest – wie ein Avocado-Drink zum Eierlikör wurdeDer als typisch deutsch wahrgenommene Eierlikör kam im 17. Jahrhundert von Brasilien nach Europa. Die Spirituose bietet noch mehr Überraschungen.
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ProduktwissenKleiner Garraum, große Wirkung – wie die Heißluftfritteuse funktioniertHeißluftfritteusen treffen den Nerv der zunehmend ernährungsbewussten Verbraucher. Wie die Geräte funktionieren und was zu beachten ist.
Nachhaltigkeit
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SpirituosenindustrieJägermeister produziert Flaschen mit 60 Prozent weniger CO₂ -
AuftaktveranstaltungMinisterium startet Dialog mit Lebensmittelbranche zu Lieferketten -
Hydroponik-AnbauRewe Group bringt besondere Salatmischungen in die Märkte -
RohstoffmärkteRohstoffpreise steigen im Januar um 5,5 Prozent
Ladenreportagen
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BeratungskonzernCapgemini ernennt Christina Schehl zur Leiterin des Handelsgeschäfts -
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Im Gespräch
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Rewe-Category-Manager im InterviewGrilltheke als Erlebnisfläche – so steigert Cross-Selling den UmsatzGeflügel legt zu, Schweinefleisch bleibt Klassiker und Grillfans setzen zunehmend auf Vielfalt statt großer Einzelstücke. Matthias Gaude von Rewe Nord erklärt im Interview, welche Produkte sich in der Grillsaison besonders gut verkaufen und wie Händler ihr Sortiment optimal inszenieren.
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Pricing-Experte im Interview„Es ist mit weiteren Preisspiralen zu rechnen“Pricing-Experte Christoph Krauss im Interview.
