Wie Nachhaltigkeit die Zukunft des Ernährungssektors beeinflusst. Entdecken Sie innovative Ansätze.
Die EU-Staaten verschieben das Inkrafttreten der Verordnung für entwaldungsfreie Produkte. Große Betreiber müssen die Regeln erst ab Ende 2026 einhalten, kleine Firmen ab Mitte 2027. Zudem sollen
Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte lagen im Oktober 1,8 Prozent unter dem Vorjahresniveau. Während Rindfleisch und Kaffee deutlich teurer wurden, sanken die Butterpreise um mehr als ein
Im Streit zwischen dem Bundesumweltministerium und dem Bundesagrarministerium um die Entwaldungsverordnung der Europäischen Union und ihre Umsetzung haben sich die beiden Ressorts auf einen
Der Discounter Norma hat seinen Nachhaltigkeitsbericht für 2024 veröffentlicht. Das Unternehmen baute im vergangenen Jahr Photovoltaikanlagen aus und stellte Kühlsysteme um. Norma testet bereits
Paprika aus Spanien oder Paprika aus Deutschland? Wie umweltfreundlich Menschen ein Lebensmittel einschätzen, hängt entscheidend von der Herkunft des Produkts ab – nicht unbedingt von der
Wetterkapriolen und Wanzenbefall: In Italien, dem Heimatland des Nuss-Nougat-Aufstrichs, ist die Ernte so schlecht wie seit Jahrzehnten nicht mehr. Experten erwarten noch höhere Preise. Kommt die
Die Schlumberger Gruppe hat die erneute Zertifizierung durch den Verband Fair and Green erfolgreich abgeschlossen, als nach eigenen Angaben erstes Weinimport- und Distributionsunternehmen in
Die Deutsche Umwelthilfe hat vor Gericht Erfolge gegen Aldi Nord und einen Edeka-Markt erzielt. Die Händler müssen künftig Elektrokleingeräte kostenlos zurücknehmen. Die Sammelquote für
Der internationale Kreditversicherer Coface meldet einen Preiseinbruch von 35 Prozent auf dem weltweiten Reismarkt. Hauptgrund ist die Aufhebung der Exportbeschränkungen durch Indien. Fast 90
Die Europäische Union hat Produkte aus Zwangsarbeit im vergangenen Jahr verboten. Die entsprechende Verordnung tritt jedoch erst 2027 in Kraft. Was passiert bis dahin?
Die neue EU-Bio-Verordnung stellt Kleinbauern in Entwicklungsländern vor massive finanzielle Herausforderungen. Viele Produzenten könnten ihre Bio-Zertifizierung aufgeben. Bei Bananen, Kaffee und
Deutschlands größter Lebensmittelhändler Edeka will gemeinsam mit vier Molkereien die Treibhausgasemissionen in der Lieferkette reduzieren. Ein neues Bewertungssystem soll Landwirten dabei
Der Lebensmittelhändler Edeka erhält den Deutschen Nachhaltigkeitspreis in der Kategorie „Lebensmitteleinzelhandel". Die Jury würdigte unter anderem den Einsatz für Süßwasserschutz und das
Der Getränkehersteller Rhodius Mineralquellen erstellt freiwillig einen Bericht auf der Grundlage der EU-Richtlinie CSRD und verpflichtet sich zu wissenschaftlich fundierten Klimazielen. Bis 2030
Der Drogeriekonzern Rossmann gestaltet die Flächen an seinen Logistikstandorten naturnah um. Das Unternehmen pflanzt heimische Stauden und legt Sandlinsen sowie Steinhaufen an. In Deutschland ist
Der Süßwarenhersteller Mars versorgt seine zehn europäischen Produktionsstandorte künftig mit erneuerbaren Energien. Das Unternehmen investiert bis 2026 eine weitere Milliarde Euro in sein
Der Hygieneprodukthersteller Essity hat 3,4 Millionen Euro in einen neuen Dampfspeicher investiert. Die Anlage soll die Treibhausgasemissionen im Mannheimer Werk um bis zu 13.000 Tonnen pro Jahr
In Berlin-Lankwitz entsteht ein neuartiger Rewe-Markt mit 2.800 Quadratmeter großer Dachfarm. Ab 2026 will das Berliner Unternehmen ECF Farmsystems dort jährlich bis zu 900.000 Salatmischungen
Aldi Süd hat ein Farbsystem entwickelt, das Kunden helfen soll, Haltungsstufen zu unterscheiden. Einige Wochen nach der Einführung stellt sich die Frage: Ist das nachahmenswert?
Nachhaltige Lebensmittel gewinnen im Zeichen wachsender Verbraucherinteressen an Bedeutung. Eine aktuelle Studie beleuchtet die Beweggründe für den Kauf, die Rolle von Biosiegeln und das
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