Wie Nachhaltigkeit die Zukunft des Ernährungssektors beeinflusst. Entdecken Sie innovative Ansätze.
Edeka Minden-Hannover betreibt mittlerweile an 204 Märkten Ladestationen für Elektroautos. Die Regionalgesellschaft stellt zudem ihre Lkw-Flotte auf Bio-LNG um. Die größte Photovoltaik-Anlage auf
Netto erweitert eine Filiale in Fulda mit 2.600 Holzbausteinen. Der Discounter ist nach eigenen Angaben der erste in Deutschland, der diese Bauweise für eine Erweiterung nutzt. Edeka setzt
Unter dem Druck der Wirtschaft hat die EU den Start der Entwaldungsverordnung (EUDR) erneut verschoben und die Vorgaben deutlich abgeschwächt. Händler werden künftig von Berichtspflichten
Die Schwarz-Gruppe setzt sich ein ehrgeiziges Ziel: Bis 2030 sollen 95 Prozent des Abfalls wiederverwendet, recycelt, kompostiert oder vergärt werden. Verbrennung zählt das Unternehmen bewusst
Fünf Jahre nach dem Plastiktüten-Verbot fordert die Deutsche Umwelthilfe strengere Regeln und beklagt, der Handel umgehe die Vorschrift mit minimal dickeren Tüten. Der Verbrauch pro Kopf sank
Der Handelsverband Deutschland (HDE) wirft Bundeskanzler Friedrich Merz vor, er habe die Stromsteuersenkung bei der Generaldebatte im Bundestag falsch dargestellt. Denn Handel und Dienstleister
Der Getränkehersteller Vilsa hat sich wissenschaftsbasierte Klimaziele gesetzt und gemäß dem Science Based Targets Initiative (SBTI) Netto-Null Standard validieren lassen. Darüber
Der Handel hat seinen Stromverbrauch seit 2018 spürbar reduziert. Im Lebensmittelhandel sank er um neun Prozent, im Nonfood-Handel sogar um 28 Prozent. Aber eine EHI-Studie zeigt auch, wo es
Die EU-Staaten verschieben das Inkrafttreten der Verordnung für entwaldungsfreie Produkte. Große Betreiber müssen die Regeln erst ab Ende 2026 einhalten, kleine Firmen ab Mitte 2027. Zudem sollen
Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte lagen im Oktober 1,8 Prozent unter dem Vorjahresniveau. Während Rindfleisch und Kaffee deutlich teurer wurden, sanken die Butterpreise um mehr als ein
Im Streit zwischen dem Bundesumweltministerium und dem Bundesagrarministerium um die Entwaldungsverordnung der Europäischen Union und ihre Umsetzung haben sich die beiden Ressorts auf einen
Der Discounter Norma hat seinen Nachhaltigkeitsbericht für 2024 veröffentlicht. Das Unternehmen baute im vergangenen Jahr Photovoltaikanlagen aus und stellte Kühlsysteme um. Norma testet bereits
Paprika aus Spanien oder Paprika aus Deutschland? Wie umweltfreundlich Menschen ein Lebensmittel einschätzen, hängt entscheidend von der Herkunft des Produkts ab – nicht unbedingt von der
Wetterkapriolen und Wanzenbefall: In Italien, dem Heimatland des Nuss-Nougat-Aufstrichs, ist die Ernte so schlecht wie seit Jahrzehnten nicht mehr. Experten erwarten noch höhere Preise. Kommt die
Die Schlumberger Gruppe hat die erneute Zertifizierung durch den Verband Fair and Green erfolgreich abgeschlossen, als nach eigenen Angaben erstes Weinimport- und Distributionsunternehmen in
Die Deutsche Umwelthilfe hat vor Gericht Erfolge gegen Aldi Nord und einen Edeka-Markt erzielt. Die Händler müssen künftig Elektrokleingeräte kostenlos zurücknehmen. Die Sammelquote für
Der internationale Kreditversicherer Coface meldet einen Preiseinbruch von 35 Prozent auf dem weltweiten Reismarkt. Hauptgrund ist die Aufhebung der Exportbeschränkungen durch Indien. Fast 90
Die Europäische Union hat Produkte aus Zwangsarbeit im vergangenen Jahr verboten. Die entsprechende Verordnung tritt jedoch erst 2027 in Kraft. Was passiert bis dahin?
Die neue EU-Bio-Verordnung stellt Kleinbauern in Entwicklungsländern vor massive finanzielle Herausforderungen. Viele Produzenten könnten ihre Bio-Zertifizierung aufgeben. Bei Bananen, Kaffee und
Deutschlands größter Lebensmittelhändler Edeka will gemeinsam mit vier Molkereien die Treibhausgasemissionen in der Lieferkette reduzieren. Ein neues Bewertungssystem soll Landwirten dabei
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.