Wie Nachhaltigkeit die Zukunft des Ernährungssektors beeinflusst. Entdecken Sie innovative Ansätze.
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Handelskooperation vor. Im Fokus stehen direkte, faire Partnerschaften zwischen Landwirten und Lebensmittelhändlern zur Vermarktung
Die Kaufmannsfamilie Habig setzt auf Wachstum. Ihr neuer Markt auf einem ehemaligen Armeegelände ist mit seiner Sortimentstiefe ein Glanzpunkt in Büdingen.
Die Rolinck Brauerei hat im westfälischen Steinfurt eine neue Solaranlage installiert. Die Photovoltaikanlage deckt künftig fast ein Drittel des Strombedarfs am Standort. Das Unternehmen
Der Etikettenhersteller Sinclair führt eine neue kompostierbare Produktlinie für Obst ein. Die Etiketten sollen Plastikverpackungen ersetzen und sind sowohl für industrielle als auch häusliche
Die EU-Mitgliedstaaten haben im Ministerrat mit deutlicher Mehrheit Änderungen an der Anti-Entwaldungsverordnung abgelehnt, unterstützen aber eine Verschiebung des Anwendungsstarts um ein Jahr.
Aldi Süd hat mehrere Nachhaltigkeitsziele früher als geplant erreicht. Der Discounter strebt bis 2050 Netto-Null-Emissionen an. Zudem setzt das Unternehmen verstärkt auf Tierwohl und
Der Discounter Norma hat seinen neunten Nachhaltigkeitsbericht pupliziert. Das Unternehmen setzte 2023 vor allem auf regionale Zulieferer und Bio-Produkte. Ein neues Logistikzentrum mit
Der Lebensmittelhersteller Dr. Oetker will bis 2030 komplett auf fossile Brennstoffe verzichten. Die Umstellung beginnt in der Pizzaproduktion an vier europäischen Standorten. Das Unternehmen
Nun liegt es am Handel, ob Harry-Brot für seine mit grünem Dünger produzierten Sammy‘s-Super-Sandwich-Brote einen auskömmlichen Regalpreis erzielen kann. Und aus einem Pilotprojekt ein
Die Unternehmensberatung Dr. Wieselhuber & Partner hat vier zentrale Trends für den Handel und die Konsumgüterbranche im Jahr 2025 identifiziert. Datenanalyse mittels KI werde dabei der
Das Fisch-Informationszentrum (FIZ) in Hamburg empfiehlt verstärkten Fischkonsum als Beitrag zum Klimaschutz. Es geht damit auf Konfrontation zu Stimmen aus dem Umweltschutz-Lager, die das
Die Rossmann Beteiligungs GmbH hat ihren Anteil am Kupferproduzenten Aurubis auf 10,15 Prozent erhöht. Einschließlich der Derivate beläuft sich der Anteil nun auf 17,10 Prozent. Aurubis wurde
Das Münchner Unternehmen Oceanloop erhält von der Europäischen Investitionsbank ein Darlehen über 35 Millionen Euro. Mit dem Geld will das Unternehmen seine Indoor-Garnelenzucht in Deutschland
Der GfK-Nachhaltigkeitsindex für Produkte des täglichen Bedarfs ist auf ein Rekordtief gefallen. Nur noch 20 Prozent der Verbraucher kaufen regelmäßig nachhaltige Produkte. Bei frischen
Zum ersten Mal veranstalteten die Gewerkschaft und die Arbeitgeber der Ernährungsbranche eine gemeinsame Klimakonferenz. Dabei versicherten sich die Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss
Edeka Minden-Hannover, Mars und Melitta haben für ihre Erfolge bei der CO₂-Reduktion in der Logistik Auszeichnungen erhalten. Die Unternehmen konnten ihre Emissionen um bis zu 40 Prozent senken.
Die Regierungschefs der Länder haben heute auf ihrer Jahreskonferenz in Leipzig die Wiedereinführung des Spitzenausgleichs für Gas gefordert. Diese Forderung wird von der Deutschen
Der Snackhersteller Lorenz startet ein papierloses Pilotprojekt für den internen Warenverkehr zwischen zwei Lagern. Die digitalen Lieferscheine werden auf der Cloud-Plattform Cloud4Log
Der erste konkrete Entwurf eines staatlichen Klimalabels für Lebensmittel lässt noch auf sich warten. Ursprünglich sollte er 2024 vorgestellt werden. Nun wird es 2025 werden. Das hat Professor
Aldi Süd hat als erster großer Lebensmittelhändler in Deutschland die Registrierung nach dem europäischen Umweltmanagementsysten EMAS erhalten. Das Unternehmen verpflichtet sich damit zu
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