Wie Nachhaltigkeit die Zukunft des Ernährungssektors beeinflusst. Entdecken Sie innovative Ansätze.
Das Münchner Unternehmen Oceanloop erhält von der Europäischen Investitionsbank ein Darlehen über 35 Millionen Euro. Mit dem Geld will das Unternehmen seine Indoor-Garnelenzucht in Deutschland
Der GfK-Nachhaltigkeitsindex für Produkte des täglichen Bedarfs ist auf ein Rekordtief gefallen. Nur noch 20 Prozent der Verbraucher kaufen regelmäßig nachhaltige Produkte. Bei frischen
Zum ersten Mal veranstalteten die Gewerkschaft und die Arbeitgeber der Ernährungsbranche eine gemeinsame Klimakonferenz. Dabei versicherten sich die Arbeitgebervereinigung Nahrung und Genuss
Edeka Minden-Hannover, Mars und Melitta haben für ihre Erfolge bei der CO₂-Reduktion in der Logistik Auszeichnungen erhalten. Die Unternehmen konnten ihre Emissionen um bis zu 40 Prozent senken.
Die Regierungschefs der Länder haben heute auf ihrer Jahreskonferenz in Leipzig die Wiedereinführung des Spitzenausgleichs für Gas gefordert. Diese Forderung wird von der Deutschen
Der Snackhersteller Lorenz startet ein papierloses Pilotprojekt für den internen Warenverkehr zwischen zwei Lagern. Die digitalen Lieferscheine werden auf der Cloud-Plattform Cloud4Log
Der erste konkrete Entwurf eines staatlichen Klimalabels für Lebensmittel lässt noch auf sich warten. Ursprünglich sollte er 2024 vorgestellt werden. Nun wird es 2025 werden. Das hat Professor
Aldi Süd hat als erster großer Lebensmittelhändler in Deutschland die Registrierung nach dem europäischen Umweltmanagementsysten EMAS erhalten. Das Unternehmen verpflichtet sich damit zu
Laut einer Studie sind fast 50 Prozent der Produkte in deutschen Supermärkten überflüssig in Plastik verpackt. Auftraggeber der Untersuchung ist der Verpackungshersteller DS Smith.
Der Zutatenhersteller Döhler und das britische Start-up Nukoko wollen eine Schokoladenalternative aus Ackerbohnen industriell produzieren. Die geplante Innovation soll den CO2-Ausstoß um bis zu
Die polnische Einzelhandelskette Biedronka hat im vergangenen Jahr ihre Investitionen in Photovoltaikanlagen massiv ausgeweitet. Die Zahl der Filialen mit Solarmodulen stieg von 118 auf 728.
Der Süßwarenkonzern Mars hat seine globalen Treibhausgasemissionen seit 2015 um 16 Prozent gesenkt. Gleichzeitig steigerte das Unternehmen seinen Jahresumsatz um über 60 Prozent. Mars plant, bis
Die britische Supermarktkette Sainsbury bringt als erster Einzelhändler im Land torffreie Pilze auf den Markt. Das neue Produkt ist in über 200 Filialen erhältlich. Jährlich sollen dadurch mehr
Aldi Süd baut zurzeit in Duisburg eine neue Filiale in Holzrahmenbauweise. Und die soll bei dem Discounter Maßstäbe setzen. Denn Aldi Süd will den Holzbau zum Standard für neue Niederlassungen
Die deutsche Ernährungsindustrie erzielte im Juli 2024 ein Umsatzwachstum von 7,9 Prozent. Trotz steigender Absatzzahlen bleibt die Branchenstimmung gedämpft. Das sind Ergebnisse des
Brasiliens Fleischproduktion wächst von Jahr zu Jahr. Brasilianische Unternehmen erobern immer größere Marktanteile – vor allem in Asien. Gleichzeitig versuchen sie, Europa von ihrer wachsenden
Der Absatz von Fairtrade-Produkten in Deutschland wuchs im ersten Halbjahr 2024 um drei Prozent, so der Verein Fairtrade Deutschland. Bananen, Blumen und Kaffee verzeichneten die stärksten
Die EU-Kommission plant, das Inkrafttreten der Entwaldungsverordnung um ein Jahr zu verschieben. Das Gesetz soll Unternehmen verpflichten, nur Produkte zu verkaufen, für deren Herstellung keine
Aldi Süd hat eine neue Marketingkampagne und ein neues Social-Media-Format gestartet. Auf diese Weise soll die Vielfalt an nachhaltigen Lebensmitteln bei dem Discounter in den Vordergrund gerückt
Aldi stellt in Großbritannien mehr als 30 Prozent seiner Lkw-Flotte auf einen umweltfreundlicheren Antrieb um. Der Discounter setzt künftig auf hydriertes Pflanzenöl (HVO) und will dadurch
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