Wie Nachhaltigkeit die Zukunft des Ernährungssektors beeinflusst. Entdecken Sie innovative Ansätze.
Was bedeutet Regionalität eigentlich, wie kann sie vermarktet werden und wie funktioniert sie heute? Fragen für die Podiumsdiskussion anlässlich der 10. Verleihung des Regional-Stars.
Die acht größten deutschen Lebensmittelhändler haben ihr Nachhaltigkeitsmanagement in den vergangenen drei Jahren verstärkt. Eine aktuelle Studie zeigt jedoch Defizite bei der Beschaffung von
Der Lebensmittelhändler Lidl will sein Sortiment bis 2050 an der Planetary Health Diet ausrichten, die der Gesundheit und dem Planeten nützen soll. Der Anteil pflanzlicher Lebensmittel soll bis
Die deutsche Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft sieht sich durch hohe Energiekosten unter Druck. Der Branchenverband VGMS warnt vor einer Verlagerung der Produktion ins Ausland. Ein neues
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Produktinnovation vor. Innovative, heimisch erzeugte Endverbraucherprodukte, die maximal zwei Jahre am Markt sind und nachhaltig
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Verarbeitung vor. Konzepte zum Aufbau regionaler Verarbeitungsstrukturen und Prozesse, zum Beispiel Waren-Bündelung/Logistik,
In zwölf Unternehmen in Deutschland steigt derzeit die Aufregung: Die Nominierten im Wettbewerb „Regional-Star 2025“ bereiten sich auf Jury-Sitzung und Preisverleihung vor.
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Marketing vor. Kommunikationsstrategien, Aktionen und Präsentationen von Regionalkonzepten am PoS, online oder auf Messen.
Hier stellen wir Ihnen die Nominierten in der Kategorie Handelskooperation vor. Im Fokus stehen direkte, faire Partnerschaften zwischen Landwirten und Lebensmittelhändlern zur Vermarktung
Die Kaufmannsfamilie Habig setzt auf Wachstum. Ihr neuer Markt auf einem ehemaligen Armeegelände ist mit seiner Sortimentstiefe ein Glanzpunkt in Büdingen.
Die Rolinck Brauerei hat im westfälischen Steinfurt eine neue Solaranlage installiert. Die Photovoltaikanlage deckt künftig fast ein Drittel des Strombedarfs am Standort. Das Unternehmen
Der Etikettenhersteller Sinclair führt eine neue kompostierbare Produktlinie für Obst ein. Die Etiketten sollen Plastikverpackungen ersetzen und sind sowohl für industrielle als auch häusliche
Die EU-Mitgliedstaaten haben im Ministerrat mit deutlicher Mehrheit Änderungen an der Anti-Entwaldungsverordnung abgelehnt, unterstützen aber eine Verschiebung des Anwendungsstarts um ein Jahr.
Aldi Süd hat mehrere Nachhaltigkeitsziele früher als geplant erreicht. Der Discounter strebt bis 2050 Netto-Null-Emissionen an. Zudem setzt das Unternehmen verstärkt auf Tierwohl und
Der Discounter Norma hat seinen neunten Nachhaltigkeitsbericht pupliziert. Das Unternehmen setzte 2023 vor allem auf regionale Zulieferer und Bio-Produkte. Ein neues Logistikzentrum mit
Der Lebensmittelhersteller Dr. Oetker will bis 2030 komplett auf fossile Brennstoffe verzichten. Die Umstellung beginnt in der Pizzaproduktion an vier europäischen Standorten. Das Unternehmen
Nun liegt es am Handel, ob Harry-Brot für seine mit grünem Dünger produzierten Sammy‘s-Super-Sandwich-Brote einen auskömmlichen Regalpreis erzielen kann. Und aus einem Pilotprojekt ein
Die Unternehmensberatung Dr. Wieselhuber & Partner hat vier zentrale Trends für den Handel und die Konsumgüterbranche im Jahr 2025 identifiziert. Datenanalyse mittels KI werde dabei der
Das Fisch-Informationszentrum (FIZ) in Hamburg empfiehlt verstärkten Fischkonsum als Beitrag zum Klimaschutz. Es geht damit auf Konfrontation zu Stimmen aus dem Umweltschutz-Lager, die das
Die Rossmann Beteiligungs GmbH hat ihren Anteil am Kupferproduzenten Aurubis auf 10,15 Prozent erhöht. Einschließlich der Derivate beläuft sich der Anteil nun auf 17,10 Prozent. Aurubis wurde
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