Wie Nachhaltigkeit die Zukunft des Ernährungssektors beeinflusst. Entdecken Sie innovative Ansätze.
Die EU-Kommission will ihren Vorschlag für ein Gesetz gegen irreführende Umwelt-Werbeversprechen zurückziehen. Die Entscheidung fällt überraschend während laufender Verhandlungen zwischen
Bei der Mitgliederversammlung des Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) in Berlin wurden Tina Andres und Peter Röhrig im Vorstand bestätigt. Neu in das
Das Berliner Unternehmen Veganz, spezialisiert auf pflanzliche Lebensmittel, kooperiert mit dem kanadischen Hersteller Lassonde Industries. Zum Einsatz kommt dabei die Mililk-Technologie von
Der Drogeriemarkt dm führt in über 2.100 deutschen Filialen und weiteren europäischen Ländern wiederverwendbare Verkaufsdisplays ein. Die von Chep gelieferten Displays bestehen zu über 80 Prozent
Die Mitgliedsländer der Europäischen Union haben sich im EU-Agrarrat mehrheitlich für die Einführung einer Null-Risiko-Kategorie in der EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) ausgesprochen. Damit würden
Der Mineralbrunnen Gerolsteiner errichtet ein neues Biomasse-Heizkraftwerk an seinem Hauptstandort. Die Anlage soll ab 2027 bis zu 95 Prozent des Wärmebedarfs und 20 Prozent des Strombedarfs
Der Körperpflegehersteller Kneipp startet ab Juli 2025 ein Pilotprojekt für Mehrwegverpackungen im Großraum München. Verbraucher können die Verpackungen an Pfandautomaten in
Auch in Deutschland ist ein Blackout möglich. Die Branche bereitet sich längst auf einen großen Stromausfall vor – fordert aber auch klare Regeln.
Trotz explodierender Rohstoffpreise und sinkender Ernten sehen Experten vielversprechende Absatzsteigerungen für Fairtrade-Produkte. Wo Hürden und Chancen liegen.
Der Rohstoffpreisindex des Hamburgischen Weltwirtschaftsinstituts (HWWI) fiel in den letzten drei Monaten. Im April lag er 7,6 Prozent unter dem Vorjahresniveau. Energierohstoffe,
Baker & Baker, Bäko und Planet A Foods bringen gemeinsam Backwaren mit der Schokoladenalternative Cho Viva auf den Markt. Die Produktpalette umfasst vegane Franzbrötchen und Donuts. Laut
Der Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland ist im Jahr 2024 um 13 Prozent auf 2,9 Milliarden Euro gestiegen. Der Absatz legte um 5 Prozent zu – der stärkste Zuwachs seit vier Jahren,
Einigen Schokokeks-Herstellern fällt es schwer, Verpackungen recyclinggerecht zu gestalten. Im Susycheck fällt etwa Ferrero negativ auf.
Der Anteil von zertifiziertem Kakao in deutschen Süßwaren erreicht mit 86 Prozent einen neuen Rekordwert. Die Hersteller unterstützen Kleinbauern in Westafrika durch verschiedene
Dossche Mills, Team Agrar und Yara starten eine Kooperation zur Reduzierung der CO₂-Emissionen beim Weizenanbau. Die Partner wollen den CO₂-Fußabdruck pro Tonne Weizen um mehr als 50 Prozent
Lidl und Aldi Süd setzen sich in einer Studie zur Nachhaltigkeit im deutschen Lebensmittelhandel an die Spitze. Die großen Vollsortimenter Rewe und Edeka landen nur im Mittelfeld. Über 90 Prozent
Greenwashing-Klagen und künftige Reglementierungen zu umweltbezogenen Aussagen verändern Kommunikation und Marketing zu „grünen“ Produkten. Warum Greenhushing keine Option ist.
Kaufland will über nachhaltigeren Konsum seine CO₂-Emissionen senken. Was die Herzfrequenz der Kunden damit zu tun hat.
Der Klimawandel sorgt für sinkende Kakaoernten und steigende Preise. Die Industrie braucht Alternativen für die schokoaffinen Konsumenten. Nachhaltige Impulse liefern Start-ups.
Der Handelskonzern Tchibo hat innerhalb eines Jahres 13.000 Kaffeebauern in neun Ländern für sein Nachhaltigkeitsprogramm gewonnen. Das Unternehmen bezieht bereits ein Fünftel seines Rohkaffees
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