Wie Nachhaltigkeit die Zukunft des Ernährungssektors beeinflusst. Entdecken Sie innovative Ansätze.
Verbraucher in den USA, Großbritannien und Deutschland wollen umweltfreundlicher leben, setzen dies aber oft nicht um. Eine neue Studie des Marktforschungsunternehmens Toluna deckt die Gründe
Vertreter der europäischen Bio-Branche haben nach einer zweitägigen Tagung in Kopenhagen eine gemeinsame Charta verabschiedet: Bis 2030 sollen 25 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche
Rossmann bringt als erster Anbieter in Deutschland in großem Umfang einen Weißburgunder in einer innovativen Pappflasche auf den Markt. Die neue Verpackung soll 84 Prozent der CO₂-Emissionen im
Die Verhandlungen über ein weltweites Abkommen gegen Plastikmüll sind gescheitert. Während Deutschland und die EU die Plastikproduktion begrenzen wollen, blockieren Öl produzierende Länder
Bis Ende 2025 will der Lebensmittel-Onlinehändler Bünting E-Commerce die bisher eingesetzten Styroporboxen für gekühlte Produkte komplett durch Isolierverpackungen der Firma Easy2cool ersetzen.
Die Bereitschaft der Deutschen, für nachhaltige Verpackungen einen Aufpreis zu zahlen, ist stark gesunken. Nur noch 54 Prozent der Verbraucher wollen mehr Geld ausgeben – vor drei Jahren
Der Waffelhersteller Loacker aus Südtirol hat sich zum 100-jährigen Bestehen in eine Società Benefit umgewandelt. Diese italienische Gesellschaftsform verankert Ethik und Nachhaltigkeit in den
Ein Kälteeinbruch in der Türkei hat die Haselnussernte stark geschädigt. Die Preise für Haselnusskerne sind seit Jahresbeginn um mehr als ein Drittel gestiegen. Deutsche Süßwarenhersteller wie
Die Handelsplattform Wolt geht Kooperationen mit der Innovationsinitiative EIT Food und der Europäischen Föderation der Lebensmittelbanken ein. Ziel ist ein nachhaltigeres und gerechteres
Wie lässt sich Lebensmittelverschwendung reduzieren und gleichzeitig ein nachhaltiges Geschäftsmodell etablieren?
Der Spirituosenhersteller Underberg veröffentlicht seinen ersten kompakten Nachhaltigkeitsbericht. Das Unternehmen hat seine CO₂-Emissionen bei der Fahrzeugflotte bereits um 60 Prozent reduziert.
Der Faire Handel in Deutschland verzeichnet 2024 ein Umsatzplus von 11 Prozent. Besonders Kaffee und Schokolade trugen trotz hoher Rohstoffpreise zum Wachstum bei. Im europäischen Vergleich liegt
Die EU-Entwaldungsverordnung zwingt Unternehmen zum Umbau ihrer Lieferketten. Was dem Wald hilft, bringt Betriebe an technische und wirtschaftliche Grenzen – besonders in der Agrar- und
Die Schwarz Gruppe will bis 2030 die Verpackungen ihrer Eigenmarken maximal recyclingfähig gestalten. Der Handelskonzern plant, den Einsatz von neuem Material in Einwegverpackungen um 15 Prozent
Die Molkereigenossenschaft Arla hat in Pronsfeld in der Eifel eine neue Wärmepumpen-Anlage in Betrieb genommen. Die 14-Millionen-Euro-Investition soll klimaschädliche Emissionen
Das Europäische Parlament verlangt Änderungen an der EU-Verordnung zu entwaldungsfreien Lieferketten (EUDR). Im Fokus: Das Benchmarking für Länderrisiken soll überarbeitet werden.
Nachhaltigkeit bleibt für die deutschen Mittelständler sehr wichtig. Das zeigt eine Studie der Wirtschaftsprüfungsgesellschaft Grant Thornton. Demnach unterstreichen 93 Prozent die Bedeutung der
Der Nürnberger Lebkuchenhersteller Lebkuchen-Schmidt investiert 60 Millionen Euro in ein neues Logistikzentrum. Der 34 Meter hohe Bau wird ab 2027 alle vertrieblichen Aktivitäten bündeln. Eine
Dr. Oetker hat seinen aktuellen Nachhaltigkeitsbericht veröffentlicht. Im Zentrum stehen Klimaschutzmaßnahmen, Fortschritte bei Verpackungen sowie neue Anforderungen an die Lieferkette.
Der Reinigungsmittelhersteller Werner & Mertz verwendet für seine Marke Frosch nun ausschließlich recyceltes Material aus dem Gelben Sack für PET-Flaschen. Das Mainzer Unternehmen hat bereits
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Die Supermärkte des Jahres 2026 stehen fest: Edeka Schenke in Gütersloh, Rewe Familie Engel in Biberach an der Riss, der Rewe Markt in der Würmtalstraße in München und das Rewe Center Egelsbach sind die Sieger des Branchenevents der Lebensmittel Praxis.
So sehen Sieger aus (von links): Lena Faller, David Gubernator und Paula Schima haben sich im Wettbewerb Mitarbeiter des Jahres der Lebensmittel Praxis gegen die Konkurrenz durchgesetzt. Ihnen gratulierten Josef Stollenwerk vom Süßwarenhersteller Manner und LP-Redakteurin Elena Kuss.