Die Bäckerei in Halle (Saale) soll nach Auskunft der Schwarz-Gruppe dabei helfen, die große Nachfrage der Kunden nach Backwaren zu decken. Für die Schwarz-Gruppe ist es nach Unternehmensangaben bereits der sechste Standort in Sachsen-Anhalt. Dort werden dann insgesamt rund 1.400 Beschäftigte arbeiten.
Die geplante Übernahme bewertet die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) positiv. Schließlich solle der Standort in Halle weiter ausgebaut werden, so Landesbezirksvorsitzender Uwe Ledwig. Es passe auch in die Strategie der Schwarz-Gruppe, wieder verstärkt auf Produktion zu setzen und unabhängiger von Lieferanten zu werden. Erst am Donnerstag war es zu einem Warnstreik bei Artiback gekommen. Die NGG hatte zu dem befristeten Streik aufgerufen. So sollte Druck in den Verhandlungen über einen neuen Manteltarifvertrag aufgebaut werden.
