„Wesentliche Aufgabe des Nationalen Referenzzentrums wird es sein, die in Deutschland vorhandenen Untersuchungsmethoden und Untersuchungsergebnisse zur Echtheit und Integrität der Lebensmittelkette weiterzuentwickeln, zusammenzutragen, zu bündeln und auszuwerten“, erklärt Schmidt. Das Zentrum soll als nationale Kontaktstelle eng mit dem geplanten europäischen Referenzzentrum zusammenarbeiten. Details wie die Kosten und den Start des Projekts werde das Ministerium mit dem Institut noch verhandeln, sagte ein Sprecher der Deutschen Presse Agentur.