Das Jahresende ist ein guter Anlass, um zurückzublicken – auf die größten Herausforderungen, die spannendsten Entwicklungen und die bewegendsten Geschichten. Auch die Lebensmittel Praxis lässt das Jahr Revue passieren und wirft einen Blick auf die Themen, die die Lebensmittelbranche und unsere Leser 2025 besonders beschäftigt haben.
Wir haben die fünf Heftbeiträge ermittelt, die online das größte Leserinteresse erfahren haben. Hier sind die Artikel, die 2025 für Gespräche gesorgt, Diskussionen angestoßen und den Handel zum Nachdenken gebracht haben:
Platz 1: Ethno-Märkte – migrantisch geprägte Supermärkte professionalisieren sich
Der meistgelesene Heftbeitrag des Jahres widmet sich einem Segment, das lange unterschätzt wurde: Ethno-Märkte. Das Titelthema der Ausgabe 4 zeigt, wie sich migrantisch geprägte Supermärkte zunehmend professionalisieren, Sortimente ausbauen und neue Zielgruppen ansprechen. Besonders spannend für viele Leser: die Rolle etablierter Handelsstrukturen – etwa von Edeka – und die Frage, wie viel Wettbewerb und wie viel Kooperation in diesem wachsenden Markt steckt.
Platz 2: Top-30-Ranking – die größten Unternehmen im Lebensmittelhandel
Zahlen, Namen, Ranglisten: Der Überblick über die Top-30-Unternehmen im Lebensmittelhandel stieß 2025 auf großes Leserinteresse. Der Beitrag zeigt Marktanteile, Umsätze und Verschiebungen innerhalb der Branche und liefert damit eine fundierte Einordnung der Kräfteverhältnisse im Handel. Für viele Entscheider bietet die Übersicht eine wichtige Orientierung im Wettbewerbsumfeld.
Platz 3: Edeka- und Rewe-Händler im Vergleich – die Top 10 der stärksten Selbstständigen
Persönlichkeiten, Leistung und wirtschaftliche Stärke: Der Vergleich der erfolgreichsten selbstständigen Händler von Edeka und Rewe löste ebenfalls auf großes Interesse aus. Der Artikel beleuchtet, wer zu den Top 10 zählt, was die Kaufleute auszeichnet und wie unterschiedlich die beiden Systeme funktionieren. Ein Beitrag, der nicht nur Zahlen liefert, sondern auch zeigt, wie viel Unternehmertum im Lebensmitteleinzelhandel steckt.
Platz 4: Kampf um die Discount-Vorherrschaft – die Gejagten
Der Wettbewerb im Discount-Segment bleibt eines der spannendsten Themen der Branche. Das Titelthema aus dem Sommer 2025 analysiert, wie sich die Kräfteverhältnisse zwischen den großen Playern verschieben und warum selbst Marktführer zunehmend unter Druck geraten.
Platz 5: Hat Trump recht? Warum viele US-Lebensmittel in Europa unverkäuflich sind
Politik trifft Lebensmittelrecht: Der fünftplatzierte Artikel, erschienen im April, beleuchtet die Unterschiede zwischen US-amerikanischen und europäischen Lebensmittelstandards. Er zeigt, warum viele Produkte aus den USA in Europa keine Chance auf Zulassung haben. Das Thema reicht über den Handel hinaus und berührt Fragen des Verbraucherschutzes, der Regulierung und des internationalen Wettbewerbs.
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