Der Einzelhändler Dodenhof hat in seinem Einkaufszentrum im niedersächsischen Posthausen eine neue Food Hall eröffnet. Die als Roots bezeichnete Gastronomie-Fläche umfasst rund 1.400 Quadratmeter und bietet Platz für 360 Gäste im Innenbereich sowie weitere 90 Sitzplätze auf einer Außenterrasse. Das teilt das Unternehmen mit.
Reify setzte die Food Hall um
Reify, die Architektur- und Developmentsparte von Sonae Sierra, setzte die Food Hall um. Dodenhof begann den Umbau des ehemaligen Food Courts im vergangenen Jahr und schloss ihn im August 2024 ab. Zu den Besonderheiten der neuen Gastronomie-Fläche zählen den Angaben zufolge ein 40 Meter langer Wintergarten mit Weinbar und eine Eventbühne für Veranstaltungen.
„Food ist mehr als ein Trend, es ist ein Megatrend. Eine zeitgemäße Food Hall muss mehr sein als ein Ort zum Essen.“ So äußert sich Ricardo Rodrigues, Business Development Management bei Reify. Besucherinnen und Besucher wünschten sich demnach attraktive Plätze mit hoher Aufenthaltsqualität.
Multifunktionaler Raum für unterschiedliche Aktivitäten
Ralph Dodenhof, geschäftsführender Gesellschafter von Dodenhof, erwartet, dass die neue Food Hall die Anziehungskraft des Centers erhöht.
Das Unternehmen beschreibt die Food Hall als multifunktionalen Raum, den Besucher nicht nur zum Essen, sondern auch zum Arbeiten, Entspannen und für gesellige Zusammenkünfte nutzen können. Sechs Mieter bieten das kulinarische Angebot an. Mit natürlichen Materialien, einer durchdachten Lichtgestaltung und verschiedenen Zonen für unterschiedliche Aktivitäten soll Roots laut Dodenhof zu einem attraktiven Treffpunkt für eine neue Kundengeneration werden.
