Im Januar 2024 haben Edeka und Netto Marken-Discount eine Vielzahl an Käseartikeln aus dem Sortiment ihrer Eigenmarken auf Milch aus der Haltungsform 3 umgestellt. Nun meldet der Edeka-Verbund, dass er bereits eine Milliarde Liter Milch aus der Haltungsform 3 oder höher von seinen Lieferanten bezogen hat. Das Volumen entspreche dem maßgeblichen Teil des Eigenmarken-Bedarfs, der entweder für die Käseherstellung oder für die Trinkmilch eingesetzt werde.
Bis Ende des Jahres will der Hamburger Konzern weitere Fortschritte in der Umstellung des Molkereiprodukte-Sortiments erzielen. Bis Ende 2024 sollen demnach 100 Prozent der Trinkmilch aus Haltungsform 3 (Außenklima) oder Haltungsform 4 (Premium / Bio) kommen, kündigt der Händler an. Diesem Ziel sei man bereits nah. Mittlerweile stamme die Trinkmilch, sowohl Frisch- als auch H-Milch, bereits zu 90 Prozent aus den Haltungsformen 3 und 4.
Zudem seien bisher mehr als 40 Prozent des Scheiben-, Reibe- und Stückkäses der Eigenmarken bei Edeka und Netto Marken-Discount auf Milch aus höheren Haltungsformen umgestellt worden. Bis Jahresende sollen es etwa 50 Prozent werden. Perspektivisch will der Handelskonzern auch Molkerei-Produkte wie Joghurt oder Quark vor allem in höheren Haltungsformstufen anbieten.
