Die Kakaovermahlung in Deutschland ist im Jahr 2025 deutlich gesunken. Die zehn Unternehmen, die am Meldeverfahren teilnehmen, vermahlten insgesamt 357.677 Tonnen Kakao. Dies entspricht einem Rückgang von 10,1 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie mitteilte.

Im vierten Quartal 2025 vermahlten die Unternehmen 81.096 Tonnen Kakao. Das waren 9,9 Prozent weniger als im entsprechenden Vorjahresquartal, wie der Verband weiter mitteilte.

Auch in Europa fiel die Vermahlung deutlich. Die Europäische Kakaoorganisation meldete für das vierte Quartal 2025 eine Vermahlungsmenge von 304.470 Tonnen Rohkakao. Dies bedeutet einen Rückgang von 8,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahresquartal.

Europäische Kakaoorganisation meldet Rückgang

Im Gesamtjahr 2025 vermahlten die europäischen Unternehmen 1.327.107 Tonnen Kakao. Die Vermahlung nahm damit um 6,1 Prozent ab, wie die Europäische Kakaoorganisation auf ihrer Internetseite mitteilte.

Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie vertritt nach eigenen Angaben über 200 meist mittelständische Unternehmen. Die deutsche Süßwarenindustrie beschäftigt rund 60.000 Mitarbeiter und ist mit einem Anteil von etwa zehn Prozent am Umsatz die viertgrößte Branche der deutschen Ernährungsindustrie.