Das wirtschaftliche Umfeld für die deutsche Süßwarenindustrie ist komplexer und instabiler als je zuvor. Das behauptet der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI). Insbesondere bei
Die deutschen Kakaoverarbeiter haben im dritten Quartal 2025 deutlich weniger Rohkakao vermahlen als im Vorjahr. Auch europaweit ging die Verarbeitung zurück.
Der Absatz von industriell hergestelltem Speiseeis in Deutschland sank 2024 um 0,5 Prozent. Trotzdem blieb der Pro-Kopf-Verbrauch stabil bei 8,0 Litern. Die Deutschen genossen ihr Eis überwiegend
Die Kakaovermahlung ist in Deutschland im zweiten Quartal 2025 um 17,09 Prozent gesunken. Auch europaweit zeigt sich ein eindeutiger Rückgang. Darüber informiert der Bundesverband der Deutschen
Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) hat Bastian Fassin (Foto, 4. von links) für weitere zwei Jahre als Vorsitzenden wiedergewählt. Der Katjes-Geschäftsführer leitet den
Der Anteil von zertifiziertem Kakao in deutschen Süßwaren erreicht mit 86 Prozent einen neuen Rekordwert. Die Hersteller unterstützen Kleinbauern in Westafrika durch verschiedene
Die deutschen Süßwarenhersteller haben ihre Produktion von Schoko-Osterhasen um 12 Millionen Stück reduziert. Grund sind die extrem gestiegenen Kakaopreise, die sich seit 2023 versechsfacht
Die Beschäftigten der ostdeutschen Süßwarenindustrie erhalten ab Juni 2025 mehr Lohn. Zudem wird die Arbeitszeit für Vollzeitbeschäftigte ab 2026 um eine Stunde pro Woche verkürzt. Der neue
Der Arbeitskreis Alkohol und Verantwortung der deutschen Spirituosenindustrie führt seine Kampagne gegen Alkoholkonsum während Schwangerschaft und Stillzeit weiter. In diesem Jahr sollen unter
Die deutsche Süßwarenindustrie hat ihre Produktion 2024 um 2,7 Prozent reduziert. Besonders stark brach die Herstellung von Schokoladenwaren ein. Das berichtet der Bundesverband der Deutschen
Mehr als zwei Drittel der Deutschen verschenken in der Adventszeit Süßigkeiten. Dies ergab eine aktuelle Verbraucherbefragung im Auftrag des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie
Die Beschäftigten der Süßwarenindustrie in Hamburg und Schleswig-Holstein erhalten mehr Geld. Der neue Tarifvertrag sieht Lohnerhöhungen und eine Inflationsausgleichsprämie vor. Auszubildende
Die Süßwarenindustrie in Baden-Württemberg hat einen neuen Tarifvertrag abgeschlossen. Die Vereinbarung sieht eine stufenweise Lohnerhöhung um insgesamt 7,5 Prozent vor. Sie orientiert sich am
Christian Heinen (Foto) ist zum neuen Vorsitzenden der Landesgruppe West des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) gewählt worden. Heinen, Syndikusrechtsanwalt und Porkurist bei
Im Oktober setzen der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) ihre Tarifgespräche für die Süßwarenindustrie in Hessen
Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) hat die laufenden Verhandlungen zur Modernisierung des Entgeltrahmentarifvertrags mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG)
Mit Warnstreiks bei mehreren Süßwarenherstellern erhöht die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten den Druck in den Tarifverhandlungen. Die Rede ist von „Schrottangeboten“ der
Viele deutsche Süßwarenhersteller haben mit rückläufigem Absatz und sinkenden Gewinnen zu kämpfen. Das hat eine Umfrage des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) unter seinen
Die industriellen Hersteller von Speiseeis haben im Jahr 2023 in Deutschland 543,7 Millionen Liter davon abgesetzt. Das entspricht einem Mengenrückgang von 2,4 Prozent. Lediglich der Absatz von
Die Kostenbelastung werde für die Unternehmen der deutschen Süßwarenindustrie immer mehr zu einer Standortentscheidung oder gar einer Existenzfrage, so warnt der Bundesverband der Deutschen
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