Anzeige

Tierhaltung Höfken will Kennzeichnung für Fleischprodukte

Lebensmittel Praxis | 19. Januar 2018
Tierhaltung: Höfken will Kennzeichnung für Fleischprodukte

Bildquelle: LP-Archiv

Die rheinland-pfälzische Umwelt- und Ernährungsministerin Ulrike Höfken (Grüne) spricht sich für eine Kennzeichnungspflicht von Tierhaltungsformen für Fleischprodukte aus.

Anzeige

„Ich fordere ein Label, das in erster Linie gut verständlich zeigt, wie die Tiere gehalten wurden – analog zu der Eierkennzeichnung“, sagte Höfken, vor dem Besuch der Internationalen Grünen Woche in Berlin, gegenüber der Deutschen Presse-Agentur. Der Verbraucher könnte sich bewusst für bessere Tierhaltungsbedingungen entscheiden.

Nach Einführungs- und Übergangsfristen solle es zu einer verpflichtenden Kennzeichnung kommen. Bisher veröffentlichte Konzepte des Bundes kritisierte sie als kompliziert, aufwendig und wettbewerbsverzerrend.