Das Deutsche Tiefkühlinstitut und die Koelnmesse bauen ihre Zusammenarbeit aus. Beide Partner wollen die Anuga Frozen Food als weltweit führende Plattform der Tiefkühlwirtschaft weiterentwickeln, wie das Institut mitteilte. Die Messe soll Tiefkühlkost als zentrale Säule einer zukunftsfähigen globalen Ernährung positionieren.
Die Anuga Frozen Food verzeichnete 2025 eine Rekordbeteiligung mit über 650 Ausstellern. 93 Prozent der Unternehmen kamen aus dem Ausland, wie das Deutsche Tiefkühlinstitut weiter mitteilte. Die Messe bot Formate wie die zweite International Frozen Food Conference, den Tiefkühl Star und den Frozen dti Innovation Award. Das Deutsche Tiefkühlinstitut ist seit 2013 Partner der Anuga Frozen Food.
„Wenn es um innovative Ernährungslösungen und globale Ernährungssicherheit geht, ist Tiefkühlkost eine unverzichtbare Lösung“, zitierte das Institut seine Geschäftsführerin Sabine Eichner in der Mitteilung. Tiefkühlprodukte böten Frische, Qualität und Convenience zugleich. „TK ist eine globale Zukunftskategorie, das möchten wir auf und mit der Anuga Frozen Food noch stärker kommunizieren“, so Eichner weiter.
Salomon Foodworld setzt auf internationale Märkte
Simon Morris, Vorstandsvorsitzender des Instituts und Geschäftsführer von Salomon Foodworld, betonte die Bedeutung internationaler Märkte. „Ohne Exporte, ohne internationale Kontakte und Märkte kann unsere Branche nicht bestehen“, zitierte das Institut Morris. Die Anuga biete die Plattform, um neue Märkte zu erschließen und Partnerschaften zu diversifizieren.
Die vertiefte Partnerschaft zielt darauf ab, die Anuga Frozen Food international als wichtigste Fachmesse für die globale Tiefkühlwirtschaft weiter zu profilieren. Künftig wollen das Institut und die Anuga noch intensiver bei der Organisation und Durchführung der Messe kooperieren. Dies umfasst die kontinuierliche Branchenkommunikation, die Gestaltung eines hochwertigen Eventprogramms und die konzeptionelle Weiterentwicklung der Messe, wie das Institut mitteilte.
