Das Deutsche Tiefkühlinstitut und die Koelnmesse bauen ihre Zusammenarbeit aus. Sie wollen die Anuga Frozen Food als weltweit führende Plattform der Tiefkühlwirtschaft weiterentwickeln. Die Messe
Zwischen „veganem“ Fisch, Airfryer-Snacks und Fleisch im Aufwind: Die Anuga zeigte, dass Innovation und Tradition bei Lebensmitteln Hand in Hand gehen können.
So groß war die Anuga noch nie. Ein gutes Zeichen in Zeiten von Zöllen und Kriegen. Erstmals stehen pflanzliche Alternativen im Mittelpunkt.
Die Fachmesse Anuga bringt es vom 4. bis 8. Oktober mit 8.000 Ausstellern aus 110 Ländern auf die größte Beteiligung ihrer Geschichte. Die Messe belegt eine Fläche von 290.000 Quadratmetern.
Die Korean Food Industry Association wird Veranstaltungspartner der Anuga 2025. Das Land zählt zu den sechs größten Lebensmittelexporteuren weltweit. Besonders gefragt sind fermentierte Produkte
Die Anuga 2025 führt eine überarbeitete Hallenstruktur ein, um die Messe effizienter zu gestalten und thematische Schwerpunkte besser zu bündeln. Eine wesentliche Neuerung ist der „Anuga
Die Lebensmittelmesse Anuga setzt mit „Anuga Alternatives“ ein Format auf, das sich auf alternative Proteine konzentriert. Als Messe in der Messe erfährt das Thema erstmals vom 4. bis 8. Oktober
Aussteller sprechen von der besten Anuga aller Zeiten. Die Branche hat sich zukunftsfähig präsentiert. Sie trotzt mit Innovationen und Anpassungen im Sortiment den Verwerfungen der Zeit.
Die LP gehörte erneut zur Jury „Anuga Taste Innovation Show“ – und beurteilte die Favoriten für den deutschen Handel.
Internationaler denn je zeigte sich die Anuga 2023. Der deutsche Handel war gut vertreten und musste sich der Kritik der Markenhersteller stellen. Das „Lieferkettengesetz“ schwebt wie ein
Mit 94 Prozent Anteil ausländischer Aussteller startet die Anuga 2023 am 7. Oktober. Leitthema „Sustainable Growth“, also nachhaltiges Wachstum.
Der Lebensmittellieferant Henry Lamotte Food und das Berliner Food Start-up Bettafish gehen eine Partnerschaft ein. Der Startschuss soll während der internationalen Fachmesse Anuga in Köln
Jan Philipp Hartmann (Foto) wird zum 1. April 2023 neuer Leiter der Lebensmittelmesse Anuga in Köln. Damit tritt er die Nachfolge von Stefanie Mauritz an, die diese Aufgabe im Dezember 2019
Bundesagrarminister Cem Özdemir (Foto) hat sich für eine Verringerung des Fleischkonsums ausgesprochen. Nur durch eine Reduzierung der Tierbestände könnten die CO2-Emissionen der Landwirtschaft
Die KHS-Gruppe zeigt vom 26. bis 29. April 2022 auf der Kölner Anuga FoodTec ihr gesamtes Portfolio an Abfülltechnik und Verpackungslösungen. Effizienz und Umweltschutz sollen besonders
Diese vier Schlagworte bestimmten die kreativen Produktneuheiten, die auf der Anuga zu sehen waren.
Vorherrschendes Thema auf der Anuga in Köln: steigende Preise für Rohstoffe, Verpackungsmaterial und Logistik. Preiserhöhungen scheinen unvermeidbar, der Handel müsse mitziehen, meinen viele
Die Lebensmittel Praxis und das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) haben während der Tiefkühl-Star Night auf der Anuga in Köln die Tiefkühl-Stars 2021 für die besten deutschen TK-Abteilungen
Die Markenfleischprogramme „Rasting/Bauernliebe“ und „The Duke of Berkshire“ wurden auf der Lebensmittelmesse Anuga mit dem Preis für partnerschaftliches Handeln ausgezeichnet.
Die Lebensmittelwirtschaft kann nur wirksam dem Klimawandel begegnen, wenn bei der Erzeugung und Verarbeitung von Nahrungsmitteln künftig weniger Treibhausgas ausgestoßen wird. Das sagte
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