Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) hat sein 16. Qualitätsforum veranstaltet. 70 Experten tauschten sich über neue Technologien und Qualitätsprozesse aus. Dabei zeigte ein KI-Bot, wie
Das Deutsche Tiefkühlinstitut und die Koelnmesse bauen ihre Zusammenarbeit aus. Sie wollen die Anuga Frozen Food als weltweit führende Plattform der Tiefkühlwirtschaft weiterentwickeln. Die Messe
Das internationale Forschungsprojekt „FROSTEQ – An initiative aimed at harmonizing Temperature, Energy, Quality and Safety in the Frozen Food Supply Chain" ist gestartet. Das Deutsche
Im glanzvollen Rahmen der Anuga in Köln hieß es wieder: Bühne frei für die Tiefkühl-Stars! Strahlende Gewinner in diesem Jahr sind Edeka Görse und Meichsner in Berlin, Rewe Kunkel in Memmingen
Die ersten Nominierten für den Tiefkühl-Star 2025 stehen fest. In kurzen Videos auf den Social-Media-Kanälen der Lebensmittel Praxis präsentieren die Märkte ihre Ideen, Konzepte und ihre
41 Prozent der Verbraucher in Deutschland nutzen bereits Heißluftfritteusen zur Zubereitung von Tiefkühlprodukten. Die Verkaufszahlen dieser Geräte stiegen im vergangenen Jahr um 25 Prozent. Das
Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) erwartet für 2025 einen Absatzanstieg von 3,2 Prozent auf 4,2 Millionen Tonnen. Der Gesamtumsatz soll um 5,8 Prozent auf 23,65 Milliarden Euro steigen. Die
Die Mitgliederversammlung des Deutschen Tiefkühlinstituts hat Simon J. Morris (Foto) zum neuen Vorstandsvorsitzenden gewählt. Der Geschäftsführer von Salomon Food World folgt auf Markus Mischko,
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Tiefkühlkost hat 2024 in Deutschland einen neuen Rekord von 50 Kilogramm erreicht. Die Branche wächst mit 2,3 Prozent allerdings deutlich langsamer als in den
Der deutsche Tiefkühlabsatz wird 2024 weiter steigen. Das erwartet das Deutsche Tiefkühlinstitut (DTI) für das laufende Jahr. Es rechnet mit einem Absatzwachstum im Gesamtmarkt von 2,5 Prozent
In einem fulminanten Finale haben die Lebensmittel Praxis und das Deutsche Tiefkühlinstitut im Rahmen der Tiefkühl-Night-Gala in der Kölner Flora die Tiefkühl-Stars 2024 gekürt. Die
Markus Mischko (Foto), wurde einstimmig zum neuen Vorstandsvorsitzenden des Deutschen Tiefkühlinstituts (DTI) gewählt. Damit folgt der Geschäftsführer von Iglo auf Bernd Stark, der seit 2017 an
Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) hat zur Europa-Wahl am 9. Juni ein Forderungspapier vorgelegt. Es umfasst zehn Punkte.
Gerade vor dem Osterfest werden Tiefkühlprodukte besonders gern eingekauft, wie die Absatzstatistik des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) zeigt. 2023 verzeichnete der Verkauf von
Die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie wird zu Beginn des Jahres 2024 wieder auf 19 Prozent angehoben. Darauf verständigte sich Ampel-Koalition, berichtet die Deutschen Presse-Agentur
Die Bundesregierung will Unternehmen in Deutschland bei der Stromsteuer entlasten. Das wird von der Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie (BVE) zwar begrüßt, aber trotzdem kritisch
Die besten deutschen TK-Abteilungen stehen fest: Die Lebensmittel Praxis und das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) haben während der Tiefkühl-Star Night auf der Anuga die Tiefkühl-Stars 2023
Die Nachfrage nach Tiefkühlkost hat im Jahr 2022 nach Angaben des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) einen Rekord erreicht. Insgesamt stieg der Absatz von Tiefkühlkost in Deutschland im Vergleich
Der Bundestag hat am Donnerstag die Energiepreisbremsen beschlossen. Damit sollen die Folgen der stark gestiegenen Preise für Verbraucher und Unternehmen abgefedert werden. Das Echo aus der
Die Inflation veranlasst die Bundesbürger, immer preisbewusster zu konsumieren. Günstige Preise sind für 54 Prozent der Verbraucher beim Einkauf deutlich wichtiger geworden. Das ergab die
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